犇牛腾飞:访江西省犇牛实业有限公司董事长张汉峰

⊙本刊记者 罗岚

“犇牛实业有限公司”、“艺术展览馆”、“医疗器械”，这三个毫无交集的名词，却集中体现在同一个人身上。正如这个人所说，世界上很多事物在于它们之间的资源相通，在于一个人的兴趣爱好能够贯穿于其中。

张汉峰，这个1997年毕业于湖南衡阳医学院的江西进贤人，在2008年，斥资500万元在家乡进贤县衙前乡创办了一个规模化肉牛养殖场，2012年，又在南昌市环球公园建设了一个艺术展览馆。

“我就是想做别人不想做的事情”，对于张汉峰来说，挣钱不是最终目的，最重要地是，能把他笃诚信奉的“忠、德”两字做好。

犇牛？

走进犇牛实业有限公司大门，首先会看到一座犇牛塑像。那尊塑像类似西班牙斗牛中的猛牛:弯角、翘尾、条理分明的肌肉，低头向前冲的姿势。这尊塑像代表了犇牛实业有限公司的企业精神:务实，进取、有干劲。

2008年10月21日上午，犇牛实业有限公司在进贤县衙前乡落户，市里相关领导出席了奠基仪式。在奠基仪式上，南昌市副市长刘建洋如此说道:“犇牛实业有限公司的成立和投产必将推动进贤县畜牧产业的发展，为进贤县农业产业化发展注入新的活力。”

早在2008年之前，在湖南工作的张汉峰就有一个想法，那就是能否在湖南办一家农业公司。那时张汉峰在和几位好朋友交谈之时，也流露出这个想法，当时在家乡进贤的一个朋友听到之后，立马跟他说:“要搞农业公司，为什么不回家乡呢，我们几个兄弟也可以帮你啊。”

经过多方考察与研究，张汉峰终于敲定，在进贤县衙前乡建一个规模化的肉牛养殖场。该肉牛场前期准备投资600万元，占地300余亩，力争到2009年育肥出栏肉牛5000头，2010年达到1000头。

说干就干。张汉峰开始从内蒙古进牛种，第一批牛种进了70多头。可是，随着养殖的深入，张汉峰懵了，他的牛一头接一头倒毙。“当时都不知道怎么办。”对于张汉峰来说，养牛可能就像自己以前做生意一样，应该没有什么特别之处，然而这次突如其来的牛病，让他措手不及。

最终，由于肉牛的病情没有得到遏制，总共死了60多头。“也就等于死光了”。

对于这次“破产”，张汉峰没有灰心，他再次从东北进牛种，这次他进了130多头牛。然而，即使如此，上天也并没怜悯他，由于引进的牛种不纯，很多牛都得了肺病、脚痛病，牛种再次接连倒毙。这次他的农场死了70多头牛。

第三批，牛种依旧接连死掉。当时在农场的一个技术员，看到这么多牛死掉，跑过来跟张汉峰说他不敢进牛棚了。当时张汉峰也没办法，对技术员说道:“你进去了，牛还死这么多，我不怪你。但是你不进去，你不查明死亡的原因，让这些牛死得不明不白，那我就要怪你了。”

犇牛！

死了这么多牛，张汉峰也得出了经验。在他看来，要解决种牛大批生病的情况，关键之处在于解决牛种问题。

但是目前，牛犊产业链条还很不完整，个别环节运行不良，尤其是流通环节的不畅通。此外，市场上，牛犊供求也不稳定，外省长途运输难，养殖户积极性不高，产业发展受阻。

在犇牛实业有限公司，以前的牛种大部分是从内蒙古引进，比如西门塔尔牛。虽然那些地区的牛种较好，但很多牛是从当地农户家中收集过来，这样既难保证牛种的纯度，也难确保每头牛的身体状况良好。除此之外，牛种从内蒙古运到江西，汽车日夜不停地行驶也需48小时。有一年夏天，因为天气太热，中途也没有休息，很多牛种在路上就热死了。

为了解决这个问题，张汉峰想出了两种模式，那就是“公司+农户”、“公司+基地+农户”模式。这两种模式主要是让农户养母牛，公司专门从农户手中收购牛仔。这两种分别适用于不同的养殖农户，“公司+农户”模式适应于在家养殖母牛的农户，在公司养殖母牛的农户则适合“公司+基地+农户”模式。

此外，为了做好牛种改良的种质资源和培育工作，张汉峰还采取一些措施。首先是开展种牛品种登记工作。品种登记相当于品种资源普查，是肉牛育种工作的基础，只有对现有资源的生产能力、血缘关系等有了较为清晰的认识，才能有针对性地提出育种目标并制定后续的育种方案。

其次，对牛种进行性能测定。牛种的性能测定是选种工作的依据，种畜各性状遗传参数、育种值的估计都必须在科学可靠的性能测定基础之上，应有组织、有计划地开展现有种畜的性能测定工作，并使其制度化、程序化。

第三是有计划、有目的地开展选配工作。选配是培育后代种牛，尤其是种子公牛的必要手段。

第四则是进行后裔测定。后裔测定是种公畜选择时最准确的数据来源，经性能测定，初步证明具有种用价值的种公畜，应该再采用后裔测定方式，进一步证明其种用价值，经过后裔鉴定为优秀种公畜的，才能够在核心群中使用。

而对于农户养牛制度，张汉峰则实行“三人联保、四家分担”制度。例如一家母牛照顾不到位，导致种牛死亡，其他两家要负相应的责任。母牛的赔偿，则是按照三家农户与公司各承担25%。“这样既有利于大家相互交流养牛经验，也有利于分散农户养牛风险。”张汉峰说道。

2011年，犇牛实业有限公司开始从农户手上引进牛种，而农户所养母牛，现今已达800多头。“哪家想养牛，我们都可以免息借款给他。而且针对一些农户想多养但手头资金不足的情况，我们公司实行了优惠政策，像有的农户手上只有10万元，按照正常价，是只能养10头牛的，但我们可以让他养15头牛。”

艺术家？企业家？

“石韵”、“石道”、“云峰”、“精神”，这四个词，被张总用自然、苍劲的行楷笔法演绎着。很难想象这么极富艺术美感的词竟是出自一个农业企业家之手。

“那几个字，是我前几天晚上两点多睡不着的时候写的。”张汉峰写字不讲究时间，只要想写的时候，一定磨开砚、摊开纸，大笔一挥，一气呵成。

在张汉峰看来，写字应该有自己的情感，有自己的灵魂在里面。一个字，在你没感觉的时候，那你写出来一定是很别扭的。而当你有感觉，那这个字写出来就有自己的灵魂在里面，有活力。

张汉峰除了喜欢书法，还爱好收藏奇石。张汉峰喜欢收藏奇石还得追溯到他在湖南永州工作之时。张汉峰受当地奇石文化的熏陶，逐渐地喜欢上收藏奇石。现在张汉峰手上有一块大化石，当初有人欲出价60万把它购走，但张汉峰没有出手，因为在他看来，爱好比钱重要。

现在，张汉峰又在南昌环球公园建造了一座艺术展览馆。在他的眼中，挣钱已不是首要问题了，他建造这个艺术展览馆，主要还是满足自己的爱好，希望通过这个平台，能认识更多艺术界的人士。

而对于自己的犇牛实业有限公司，他也有自己的打算，他想在明年，引进几百棵大樟树、桂花树等各种树木，这样他就可以和自己的朋友一起在里面观光游玩了。

“我希望通过我的努力，能带动周围的老百姓致富，或许有的人会认为我说的话很官腔，但是我确实是这样想的，我有自己的感觉在里面，我有自己的灵魂在里面。”

记者从张汉峰口中得知，他的公司正在申报“江西省龙头企业”的称号。张汉峰这次若能申报成功，他将借助“江西省龙头企业”这个引擎，再次推动犇牛实业有限公司腾飞。