几种无基质营养液育苗方法对生菜幼苗的影响

李贵莲，王振鹏，陈日远，刘厚诚，宋世威，孙光闻

（华南农业大学园艺学院，广州，510642）

我国自20世纪80年代正式引进穴盘基质育苗技术以来，已初步建立了适合我国的蔬菜穴盘工厂化育苗体系[1]。该体系主要以蛭石、珍珠岩和稻壳等轻基质作为育苗基质，具有省工省力，高效，便于机械移栽和定植后缓苗快的优点[2]，但是存在着育苗成本高、基质调配、水分养分调控难度大的缺点。尤其对于工厂化的水培蔬菜来说，移栽时基质育苗的伤根现象依然存在，所以实现真正的无基质营养液育苗具有重要的意义。刘明池等[3]用无纺布、播种纸及珍珠岩对黄瓜和番茄进行无基质营养液育苗已取得明显效果，黄瓜和番茄秧苗的株高、茎粗、干质量和壮苗指数均明显提高。本试验在黄瓜的无基质营养液育苗相关研究的基础上，采用6种育苗材料对生菜无基质营养液育苗效果进行研究，通过测定生菜幼苗生长情况，以期筛选出适宜的生菜无基质营养液育苗方法，为生菜的营养液育苗提供理论依据和实践参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2012年4月14日至5月3日在华南农业大学园艺学院设施系大棚进行。72孔塑料穴盘、珍珠岩、养鱼专用过滤棉、白色珍珠棉泡沫（厚5 mm）、无纺布、播种纸（高级书画宣纸14 cm×20 cm）、海绵（2 cm×2 cm×2 cm）、塑料箱（8 cm×42 cm×61 cm）。供试生菜为欧兰德种业有限公司生产的意大利皇家生菜。

1.2 试验处理

试验共设6个处理，即无纺布+珍珠岩（T1）、无纺布+播种纸（T2）、海绵（T3）、养鱼专用过滤棉（T4）、白色珍珠棉泡沫（T5），珍珠岩育苗设为对照，记为CK，每个处理3次重复。

1.3 试验方法

无纺布划成和72孔穴盘穴孔相匹配的方格；白色珍珠棉泡沫剪为直径为2.5 cm的圆形，中间划一厚度2.5 mm的“十”字；海绵中间划一厚度为1 cm的“十”字。处理T1将无纺布用小书夹固定在穴盘上，生菜种子播在穴盘穴孔对应的无纺布上，然后盖上0.5 cm厚度的珍珠岩；处理T2将无纺布固定在穴盘上，生菜种子播种在穴盘穴孔对应的无纺布上，然后铺一层播种纸；处理T3将生菜种子播在海绵“十”字处，海绵放在穴盘穴孔中；处理T4将生菜种子包在养鱼专用过滤棉中，直接将过滤棉放在穴盘穴孔中；处理T5将种子播在白色珍珠棉泡沫“十”字处，白色珍珠棉泡沫放在穴盘穴孔中。每个穴孔均随机播种2粒。每个处理播种3盘，将播好种子的穴盘放置在塑料箱中，塑料箱中添加1/4 Hoagland营养液，营养液的高度以刚浸没穴盘孔中种子为宜，塑料箱随机排列，10 d换一次营养液。播种19 d采样，每个处理取15株幼苗进行生长指标的测定。

1.4 测定方法

叶面积用叶面积仪 （美国产LI-3000A型）测定；株高为第一片真叶至幼苗生长点的高度，用直尺测量；将地上部分和根系放入烘箱中，105℃杀青15 min，然后在80℃下烘至恒重，用万分之一分析天平称干质量。

1.5 数据处理

试验数据的统计分析采用SPSS 17.0，单因素分析采用Duncan法，作图采用Excel 2003。

2 结果与分析

2.1 不同处理对生菜种子出苗率的影响

由图1可知，各处理出苗率均比对照降低，其中处理T1出苗率比CK降低8.8%，差异不显著，其余各处理出苗率均比CK显著降低，降低幅度为20.7%～67%。处理T2出苗率与处理 T1相比显著降低，这是因为珍珠岩的保水性较好，而播种纸很容易散失水分，导致种子吸水不足而不容易萌发。

2.2 不同处理对生菜幼苗整齐度和存活率的影响

从表1可知，T4、T5和CK处理条件下的幼苗生长整齐度较为一致。T4和T5处理100%幼苗达到2叶1心标准，CK幼苗100%达到3叶1心标准，但T4和T5处理存活率显著低于CK处理，且叶片数CK比T4和T5处理多1片。T1处理达到4叶1心标准的比率为95.3%，稍低于CK，存活率与CK相比没有显著差异，但T1处理平均叶片数比对照多0.95片，生长速度明显快于CK。T2、T3处理在露真、2叶1心、3叶2心和4叶1心4个阶段内分布较为分散，且存活率显著低于CK。从整个结果综合来看，T1处理对生菜幼苗影响效果较好。

2.3 不同处理对生菜幼苗地上部生长指标的影响

如表2所示，T1处理的株高、叶面积和叶片数均显著高于CK，分别比CK增加67.8%，235.7%，33.3%。T2处理和T4处理株高、叶面积和叶片数与CK相比没有显著差异，T3处理和T5处理株高和叶面积相比CK显著降低，叶片数与CK相比没有显著差异。可见T1处理对生菜植株和叶片的生长有一定的促进作用。

图1 不同处理对生菜种子出苗率的影响

表1 不同处理对生菜幼苗整齐度和存活率的影响

表2 不同处理对生菜幼苗地上部生长的影响

2.4 不同处理对生菜幼苗器官鲜干质量的影响

由表3可以看出，①除T3处理和T5处理因育苗材料问题，幼苗根系不能正常生长，根系较小外，T1处理（根鲜质量约占株质量8.5%，根干质量约占株质量 15.2%），T2处理 （根鲜质量约占株质量12.8%，根干质量约占株质量20.6%），T4处理（根鲜质量约占株质量16.6%，根干质量约占株质量13.5%）的根冠比均比CK处理（根鲜质量约占株质量7.5%，根干质量约占株质量13%）大，说明无基质营养液育苗对根系生长发育有一定的促进作用。②T1处理地上部鲜质量和干质量都显著高于CK，鲜质量比对照高262.1%，干质量比对照高157.7%。其他处理鲜质量和干质量与CK相比没有显著差异。③T1处理和T2处理的鲜质量和干质量的根冠比都略高于CK；T4处理鲜质量的根冠比显著高于CK，而干质量的根冠比却低于CK；其他处理鲜质量和干质量的根冠比均小于对照，说明T1处理和T2处理更有利于生菜幼苗根系的生长，有利于提高育苗的壮苗率和健壮度。

3 小结与讨论

无基质营养液育苗，去除了穴盘基质育苗技术中基质的使用，根系直接与营养液接触，避免了现有穴盘基质育苗的限制和缺点，做到了真正的营养液育苗。无基质营养液育苗成苗后起苗和定植都比对照更方便、快捷、省工省时，避免了洗苗时伤根，有利于早熟高产[3]。本试验中T1处理（无纺布+珍珠岩）出苗率与CK相比没有显著差异，但株高、叶面积分别比CK增加67.8%，235.7%，叶片比对照多1片，生长势优于对照，生长较为整齐；干质量和鲜质量的根冠比都略高于CK；地上部鲜质量比对照高262.1%，干质量比对照高157.7%，提高了生菜育苗的壮苗率和健壮度，缩短了育苗时间。对于水培生菜来说，T1处理是一种成本低、简便、实用、环保的育苗技术，但是在提高出苗率技术上需要进一步改善。

表3 不同处理对生菜幼苗器官鲜干质量的影响

T2处理除出苗率外，其他形态指标和T1处理情况基本一致，但其出苗率过低，仅为31%，所以不宜采用。可能是由于营养液液位低于播种纸，播种纸直接暴露在外，没有保水性，容易被晒干，导致种子萌发的湿度不够，不易萌发。

T3处理出苗率仅次于T1处理，二者没有显著差异，但T3处理的株高、叶面积等形态指标显著低于对照，幼苗生长整齐度低，可能是由于海绵过厚、过密，不适于生菜幼苗生长。T4处理和T5处理的幼苗形态指标和出苗率均显著低于CK处理。

本试验研究了不同育苗方式对生菜育苗生长指标的影响。各处理中T1处理效果最好，其生菜株高、叶面积、叶片数、根冠比均优于对照，但出苗率稍低于对照，是适合生菜无基质营养液育苗的方式，但在提高出苗率的技术上还有待进一步研究。T2、T3、T4、T5处理在本试验条件下不适于生菜无基质营养液育苗，技术完善后是否可以用于生菜无基质营养液育苗有待进一步研究。

[1]陈殿奎.国内外蔬菜穴盘育苗发展综述[J].中国蔬菜，2000（S1）：9-13.

[2]何伟明，司亚平.穴盘育苗技术要点——穴盘育苗配套资材及设施的准备[J].中国蔬菜，2000（6）：52-53.

[3]营养液无基质育苗栽培系统及育苗方法[P].CN101965795A，2011：4.