曲沃县根茂肉牛养殖有限公司

◎沼气制备控制污染，造福乡亲

◎牛舍视频监控

◎功能分区明显

一、基本情况

该场位于山西省曲沃县，占地13.3万平方米（200亩），距居民区1千米，周边2千米内无其他企业。2009年建成投产，总投资7600万元，固定资产3600万元，员工50人。

场区分为生产区、生活区和办公区。生产区由26栋牛舍组成，每栋长36米、跨10米，建筑面积360平方米，育肥牛单栋饲养量50头。公司采用河南三张机械厂饲料混合机、河南四达公司的饲料混合粉碎机、四达90型青贮铡草机和30型铲车等用于饲料的加工生产；采用黑猫清洗机械有限公司的清洗机、武星植保机械有限公司的喷雾机等进行清洗和环境控制。

公司采用单栋全进全出模式，饲养品种以晋南牛为主，饲养周期240天，空舍消毒30天，年均饲养2批，年产2000头商品牛。犊牛成活率100%，均重30千克/头，育肥期平均日增重1.2千克，防疫治疗费5元/头，平均出栏牛重550千克。2010年共生产商品牛2000头，获经济效益150万元。

二、专家技术点评

1.立足当地黄牛资源，进行开发利用和保护。采取“公司+基地+农户”的模式，利用当地农民传统养牛习惯，组织农民养母牛和架子牛，公司通过免费人工授精、饲养管理和防病等技术服务实现全程跟踪；架子牛随行就市回收、集中育肥、屠宰和加工，走出一条“千家万户搞繁育，集中起来搞育肥”的产业化经营之路；通过对晋南黄牛的杂交改良，以利用促保护，为地方品种的保护和开发利用探索一条行之有效的途径。

2.粪污的资源化利用。企业有10000立方米沼气池，通过沼气发电，节省了全公司取暖、生产和照明的用煤用电；同时沼渣还田，为农民提供优质肥料。

3.分段饲养，科学管理。育肥牛进行分段饲养，分段配料，由山西省畜牧研究所专家根据牛群生长阶段与状况确定饲料配方。青贮秸秆供应稳定，每年消化玉米秸秆3500亩。在育肥期中定位饲养和自由运动相结合。企业内采用全程监控和现代管理，将几个养殖区的人员合并使用，饲料集中生产，统一运送，提高了人力资源的利用效率和产业化生产水平。