茶是男人 女人似花

■ 胡国强

茶是男人 女人似花

■ 胡国强

茶，从神农尝百草开始就被人类所利用，是一种药食同源的功能性植物资源，是大自然馈赠人类延续生命的绿色礼物。茶生长在云雾缭绕的大山深处，这片神奇的绿叶与人类结下不解之缘。在植物王国里，有两种植物像人：一种是茶叶——男人，一种是茉莉花——女人。盛夏开花，夜间放香的茉莉花深受人们喜爱。他们是人性的回归，是真、善、美的异化，他们的灵魂与人类相似，和他们结缘会使你变得清淳、开心、健康、长寿。

茶是男人

茶之神奇，源于几千年博大精深的文化。在阡陌草丛、深山野岭、悬崖峭壁中，唯有茶久经风霜，无论天寒地冻，还是盛夏酷暑都不露声色地吞云吐雾，吸吮仙山丽水的灵气而变得长生不老。

茶，是一个伟大的男人。首先，是他自身的素质和精神体现着广纳百川的胸怀：他怡养于自然，吸纳自然之灵气于一身，通过默墨的吐纳酝酿终成正果。他凭借自身坚韧不拔的毅力和意志，任人采摘，不怕揉捻和烘烤，他坚定信念，始终保持原汁原味的男人本色。他有着淡泊名利、清高宁静、执着包容、礼遇天下的奉献精神。

茶，是和平的使者，只要你拥有他，无论是非、争端、还是疑难杂症都将迎刃而解。他拉近了人与人之间的距离，融洽了人与人的关系，营造了和谐家庭，构建了和谐社会。他最有灵性、悟性，最有人情味，他把乡土情怀、天地精华无私地奉献给人们。他不慕虚华，无论贫富贵贱他都一视同仁；他不嫉妒同类，不排斥异己，他善待一切，即便飘洋过海到异国他乡，他都彬彬有礼，受到男女老幼的尊敬和厚爱。

在这“绿色和平”的世界里，茶就像龙的传人——华夏子孙，传遍世界各国、侨居海外。凡有华人的地方就有茶、有茶的地方就有中国文化。茶为国饮、茶为国粹、茶为中国文化——中国茶文化。

女人似花

“好一朵美丽的茉莉花……”世界各地都在传唱这首悠扬动听的中国江南民歌。在百花齐放，万紫千红的花草世界里，唯有茉莉花独具馥郁、素雅、安静、清幽、美丽而且芬芳。

茉莉花出生在世界的东方中国，遍及东南亚。她彰显了东方美人的气质和魅力，在经历了酷暑的炙烤后显得格外娇艳而诱人。每当夕阳西下的时候，你漫步在茉莉花花园，徜徉于鲜花丛中，宛如迷入了仙境。

据《本草纲目》记载：茉莉花的根、茎、叶、花、果都是药。茉莉花具有很强的抗氧化活性功能，有良好的美容保健功效。人们称她是夜来香，每到夜晚也就是她展露才华的时候，她就含羞地散发出鲜灵芬芳和悠雅的气质，她的属性就像是女人：美丽、纯洁、高雅时尚、温柔贤慧，人见人爱。

茶•花相融

宋代大文豪苏东坡笔下的绝代名句“从来佳茗似佳人”，就已把茶比喻成了大美人，自古以来文人墨客、名人雅士对花和茶的赞美诗句举不胜数。而茶与花有他们各自独特的情怀，男人靠精神、女人靠气质。

茉莉花本来就属气质香，在茶业同行有句行话：“好男配好女、好茶配好花”。人们通过各种传统工艺和手法把他们组合在一起，相依相伴，茶引花香，花增茶味，茶味花香融为一体，各自倾诉着说不完的悄悄话，都有一份别样的气韵灵动于眉眼之间，结成了香浓味浓情更浓的一对，这就是茉莉花茶，花茶中的精灵与奇葩。

茉莉花茶是我国独创的茶叶品种。花茶起源于唐代，风行于明代，当时仅供达官贵人和上流社会的人群享用，清代咸丰年间就广泛受到庶民百姓的喜爱并风靡欧洲。

感悟茶缘 品味人生

“琴棋书画诗酒茶”、“柴米油盐酱醋茶”，茶已成为人们日常生活中不可或缺的元素。她是“绿色和平”的重要组成部分，她关系到国计民生。我们拥护和支持并积极参与倡导“谷雨”为全民饮茶日，“五•一”为世界饮茶日，期望掀起真正意义上的世界饮茶运动，让全人类都健康起来。

茶应该是这个世界上最好的物种。人也应当有像茶一样的品格和精神：她亲和，她无私，她活着只为奉献；她象征中华民族的品格，她不事张扬，她内敛、隽永；她美，美得含蓄，酷似东方人的气质。茶的精神还体现了和平、坚韧、向善、包容；她有德有道，讲礼讲义。茶界泰斗庄晚芳先生提倡“中国茶德”精神：“廉、美、和、敬”，就是要求后人应该像茶一样的做人，讲情义、讲道德、讲礼义、讲人文修养，“茶品如人品，人品如茶品”，“人与自然，天人合一”。茶为人类生命的延续提供了物质保障，茶既古老而又年轻，茶是中国的也是世界的。

爱好茶，会吃茶的人都知道：吃茶就是吃茶的味道，适合自己口味的就是好茶，吃茶说到底就是过茶瘾。吃茶要分时间、地点、场合、环境、心情，吃茶其实是在享受一种情调，是一种物质和文化的双重享受。

茶，先是药用，后是食用，再后来发展成为饮用，对人类的贡献功不可没。茶是自然的植物，更是天然的物种。人生长在草木间很天然，人离开了草木就不自然，生活就会受到限制，就会生病，茶是“万病之药”、久食令人寿。

有好茶喝、会喝好茶，是一种“清福”：这是鲁迅先生品茶品出来的感悟。与茶结缘，陶冶情趣，健康人生。正所谓：茶亦醉人不必酒，花能香我何求它？