云南桑园间套种技术及效益分析

2012-06-01江亚陈松

蚕桑茶叶通讯 2012年5期

江亚陈松

(云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所 661101)

桑树是落叶树种，一年中采叶养蚕的季节不长，晚秋蚕10月下旬采叶结束，翌年清明前后萌发春芽，抽生新枝，从当年10月到翌年3月是桑园的冬闲期。利用桑园越冬阶段通风透光条件较好的有利条件，在桑园内开展间套种，可改变桑园单产模式，是提高桑园综合经济效益的有效措施。桑树行间套种作物，既能提高土地复种指数，又可以降低丝绸市场处于低潮时对蚕业生产带来的冲击，稳定已有桑园面积不受毁坏，还能充分合理地利用劳动力资源，增加桑农收入，提高桑园综合效益。套种作物的施肥与中耕也附带加强了桑树的冬季管理，套种绿肥，可培肥地力，用养结合，促进桑苗生长。近年来，桑农不段探索，利用桑园生产季节性采收的特点，总结桑园冬季套种蔬菜的种植模式和技术，形成了多种高效的种植模式，取得了较好的经济效益。

1 云南桑蚕间套作发展潜力分析

2011年云南省桑园面积达9.33万hm2，生产一代杂交蚕种87.5万张，蚕种饲养量110万张，蚕茧单产达39kg/张，蚕茧产量达4.3万吨，蚕茧产值达115亿元，比2010年净增2.96亿元，增长24.6%。全省养蚕农户65万户，户均增收1 768元。云南已成为我国蚕桑生产的主要蚕区和优质原料茧生产重点基地。

如果按照可实施桑蚕间套作面积为20%～30%计算，云南每年大约有1.9万～2.8万 hm2的桑园面积可以间套作经济作物和套养家禽，按平均增收10 000元/hm2计算，每年可新增收入1.9亿～2.8亿元。这几年，经过积极的探索，全省桑园间套作经济作物效益有了一定的突破。

2 云南桑园主要间套作品种

2.1 桑园宽行套种冬季马铃薯

马铃薯生长周期短，从播种到收获只需要三四个月时间，与桑树休眠期刚好互补，二者互不影响。

马铃薯播种时间在每年的10月中上旬，桑园12月到1月份春伐条，正是马铃薯生长的旺盛时期，剪伐为马铃薯提供更充足的阳光，3月份桑树发出新枝条时马铃薯已经收获。所以在冬季桑园宽行间作马铃薯，生长时间足够充裕。而且马铃薯根系短浅，对桑树没有不良影响。相反栽种马铃薯的过程中需要大量施肥，增加有机质，改良土壤，对桑树生长具有促进作用。

2.2 冬季套种蔬菜

以白菜、萝卜为主，一般在10月初播种，每亩桑园用种0.15～0.25kg。10月下旬秋蚕结束后，及时进行土地翻耕，施足底肥，注意氮、磷、钾混合，每亩施优质农家肥1 000～1 500kg，或复合肥50kg。然后出苗移栽，按照桑树行间进行隔行套种。期间用复合肥进行追肥2～3次，来年1月中旬左右收获。

2.3 冬季桑园套种豆类

豌豆、蚕豆、黄豆，10月中旬养蚕结束后抓紧时间播种，播种前进行土地翻耕，施足基肥，每亩桑园用腐熟厩肥800kg、过磷酸钙8kg、氯化钾5kg进行挖沟条施，也可以用三元复合肥10～15kg进行穴施。按桑树行间隔行进行点播，每隔20cm为一穴，每穴播种2～3粒。出苗后2个月插上桑枝篱笆。

苗期、开花结荚和鼓粒期各追肥一次，施复合肥1.5～2kg或尿素1.5kg或腐熟人粪尿300kg。来年2月底收获。

2.4 桑园套养生态鸡(家禽)

桑树发芽抽条时间是4～10月，是桑园的快速生长期，也是桑园套养生态鸡的最佳时期。小鸡孵化后在鸡房饲养至半个月大后便可入园放养。除谷物饲料外，桑园的杂草和害虫也是桑园放养鸡的主要饲料。桑园鸡每4～5个月收获一批，每亩桑园每批可放养100～120只，每亩桑园仅养鸡就可增收6 000～8 000元。注意在桑园剪伐后抽条10天左右的时间不宜在桑园内放养家禽，以免鸡鸭啄食桑芽影响桑园产量。