基于工作过程的《仓储管理》课程设计

2012-05-18曾丽华

海峡科学 2012年11期

曾丽华

基于工作过程的《仓储管理》课程设计

曾丽华

福建师范大学信息技术学院物流系

基于工作过程的课程开发是当前我国职业教育进行课程改革的方向。该文以基于工作过程的高职高专课程设计为基本思路，对《仓储管理》课程进行了改革，提出具体的设计方案，即要通过解读综合职业能力确定培养目标，组合工作项目重组教学内容，创设与课程相适应的工作情境，加强过程性评价进行综合考核。

工作过程仓储管理工作任务课程设计

1 工作过程概述

2004年，教育部、劳动和社会保障部等联合颁发了《职业院校技能型紧缺人才培养培训指导方案》重点指出“课程开发要在一定程度上与工作过程相联系”，遵循企业实际工作任务开发“工作过程系统化”的课程模式。工作过程是指在企业完成一件工作并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序。工作过程导向课程来自职业行动领域里的工作过程，即从职业典型工作过程确定职业实际工作任务，归并成教学工作任务，最终转化为职业教育教学任务。它是一个从行动领域到学习领域，最终到学习情境的过程。为了让学生获得“工作过程知识”，应当实施基于工作过程的课程，这不仅仅是简单地将原有学科内容进行重新解构、排序和重构，因为学科知识重构不出经验性的工作过程知识。

2 课程性质与作用

仓储作为物流的重要节点，其发展对企业、地区经济乃至国家的综合配套能力的作用是显而易见的。《仓储管理》是物流管理专业的一门专业核心课程，其功能在于培养学生具有仓储经营管理能力，仓储设施设备操作能力，仓库保管作业能力等多种岗位职业能力，达到本专业高职学生应具备的岗位职业能力要求，并获得仓储职业资格证书考证的基本要求，培养学生分析问题与解决问题的能力，职业道德素养，为物流管理高职学生的顺利就业打下基础。

该课程在高职物流管理专业教学计划中具有承前启后的重要作用，《仓储管理》以《现代物流概论》、《管理学》、《物流信息技术》等课程为基础，同时又为《供应链管理》、《企业物流》、《物流企业会计》等后续主要专业课程提供部分核心知识，为后续课程学习奠定基础。

3 基于工作过程的《仓储管理》课程设计

3.1 解读综合职业能力，进行培养目标确定

高等教育的目标定位是培养适应我国社会主义现代化建设需求的、掌握本专业必备的基础理论和专业知识、具有从事实际工作的综合职业能力和素质，并在生产、建设、管理与服务第一线工作的高等技术应用型人才。从能力内容的角度，德国学者把综合职业能力划分成专业能力和专业之外的能力，而专业之外的能力又包含方法能力和社会能力。专业能力是在专业技能和知识的基础上，有目的、符合专业要求的、按照一定方法独立完成任务、解决问题和评价结果的能力。社会能力是处理社会关系、理解奉献与矛盾、与他人最佳相处和社会责任心等。方法能力是个人对职业中的要求与限制做出解释、思考和评判并开发自己的智力和设计职业发展道路的能力。仓储管理是物流管理的主要支撑活动之一，它构成十分独立的工作领域。这就要求从事该管理活动的人员必须具备该领域的工作知识、工作技能和工作习惯。以仓储工作领域典型的基础工作岗位库房管理员为例，企业需要围绕库房管理员这一岗位，完成货物的入库作业、库内货物的整理、出库作业、退换货管理、盘点、现场安全管理等一系列既有完整性、又可为企业创造价值的工作。按照综合职业能力进行分解，为了培养学生的专业能力，应当着重培养学生的仓储设施设备操作、仓储保管作业、仓储单证报表处理、仓储经营管理等方面的能力；为了培养学生社会能力，除了培养学生良好的职业道德、执行能力和决策能力、语言与文字表达能力，还应当注重培养学生工作中与他人交流、沟通与合作的能力以及社会责任心和环境保护意识；而方法能力，则应当培养学生获取信息、处理信息的能力、自我控制与管理的能力、通过自学获取新知识的能力。通过综合职业能力的分解，确定基本的培养目标。

3.2 组合工作项目，进行教学内容重组

如图1所示，新入职员工、库房管理员、项目经理作为高职学生仓储管理职业生涯的典型工作岗位。项目按照工作岗位从简单到复杂、从单一到综合递进关系安排，结合认知规律和职业能力的培养规律，帮助学生循序渐进地学习。项目一的学习前提是假定学生作为物流公司新入职的一名处理仓储物流业务为主的员工。作为新员工入职，学生需要了解公司仓储管理的基本业务内容、上下游环境、组织结构以及公司主要货物的基本情况。项目二的学习前提是假定学生经过双向选择，决定在物流公司从库管开始职业生涯。项目五的学习前提是假定学生经过两年的仓库运营实践，被公司各方认可，提升为项目经理，这时视野更加开阔，可以跳出仓库的运营看事情了。

图1 基于岗位的工作项目组合图

以项目的形式来组合仓储工作领域的不同内容，打破学科体系讲授式的方法，以项目为载体贯穿整个课程。通过工作项目的教学活动，不仅使学生能够直观了解企业的物流活动，更有助于学生通过具体的工作流程和工作任务，掌握普适性理论知识，同时培养学生举一反三触类旁通的能力。

3.3 分解工作任务进行情境式教学

3.3.1分解工作任务

构建基于工作过程的课程，让学生通过经历工作过程，不但学习专业知识和技能，而且能够获得职业意识和方法；通过合作学习，学会交流与沟通。并最终形成综合职业能力。要想顺利实现这一过程，必须找到学习的合适载体，这个载体就是工作任务。基于工作过程的课程将学习与工作整合起来，给学生提供一个尽量真实的工作环境，同时也是学习环境和具体的工作任务。典型工作任务是由一个或若干个学习任务组成，通过学习任务的学习，能够建立职业学习与工作的直接联系，从而实现学习与工作、理论与实践的一体化，如图2所示。

图2 项目分解示意图

下面以项目二为例，进行工作任务分解。通过这一部分内容的学习，学生要掌握货物的入库作业、库内货物的整理、出库作业、退换货管理、盘点、现场安全管理等一系列既有完整性，又可为企业创造价值的工作。该项目分解成七个工作任务：如何进行货物的接受和检验（4课时）；如何进行货物的堆码（2课时）；如何进行货物的分类管理（2课时）；如何进行货物的装卸搬运（2课时）；如何进行货物的发运（4课时）；如何进行货物的盘点（4课时）；如何进行退换货及残品管理（2课时）。

3.3.2情境式教学

基于工作过程的情境式教学是通过具体的学习情境来实施的，每个学习情境的载体可以是一个案例，也可以是一个项目或一件产品。学习情境的设计注重于体现职业能力目标的实现，每个学习情境的实施都建立在一个完整的工作过程之上，通过多个平行或递进的学习情境集成的教学活动，使学生在新的情境中实现知识的迁移。以仓库管理员这一典型岗位为例，典型工作任务是物品出入库作业、物品堆码、分类管理盘点等在库作业，通过对仓库物品的管理，发挥好仓库的功能。每个工作任务的内容都具有综合性的特征，既有技能操作，也有知识学习，是工作要求、工作对象、工具、方法和劳动组织方式的有机整体，强调分工和协作，提倡学生主动学习和对工作过程的直接参与来形象理解，掌握知识和技能。学生需要亲身经历实践学习和解决问题的全过程，以典型工作任务货物的接收和发运为例，将学生分为若干组，各组选出一个负责人，分角色按组内分工合作完成任务。

货物接收的详细任务和操作步骤如下：

步骤1：运输专员在前一天20:00前，将次日的移库计划发给物流客户经理。

步:骤2：客户经理将移库计划分别发送给信息员、调度、库管。

步骤3：调度安排货车移库，库管调整货位、安排叉车和托盘。

步骤4：库管安排卸货，叉车司机根据货位入位。

步骤5：库管根据入库单填写库房台账并将入库单返给信息员录入系统。

货物发运的详细任务和操作步骤如下：

步骤1：运输专员在前一天20：00前，将次日的移库计划发给物流客户经理。

步骤2：当班信息员打印销售订单，分别交由库管和调度；库管接客户经理出库计划指令后，安排备货和人员装备准备工作。

步骤3：库管根据实际销售订单指导理货员按照“先进先出”的原则，调度根据出库计划，调配合适的车辆和装卸人员准备发货，并给司机开具运单。

步骤4：发运车辆到达装车，当班库管与司机交接同时安排装车和出库作业、填写修改对应垛卡表和开具出库单。

步骤5：出库完毕后将配送订单和出库台账表交由库存信息员登陆WMS系统核销出库信息。

教师在学生实践过程中需要现场操作指导。例如物品入库一般经过入库前的准备、验单、接货、卸货、分类、物品点验、签发入库凭证、入库堆码、登记入账的环节。对这些作业环节必须进行合理的安排和组织。出库一般实行交叉出库法，即不同的时间发不同地区的货物，保证车辆等待时间最短，工作效率最大化。如每天22:00安排天津出库，次日4:00-10:00安排北京出库，10:00-15:00安排河北出货。

3.4 加强过程性评价，进行学生考核

基于工作过程的项目课程是高职课程改革的方向，课程注重学生实践性、创造性和实际技能的培养，因此基于工作过程的高职课程评价，既要有对所学技能与知识的定量分析，也要有对学生所获得能力的定性分析。一方面在实际考核中，应合理分配终结性考核与过程性考核的比例，加大过程性考核所占的比例，体现以能力考核为主的要求。如表1所示，对学生平时课堂参与状况，特别是项目工作过程中的表现等进行全面考核并记入成绩。教师按各作业项目的考核标准（过程标准、绩效标准、时间标准）进行考核和评分，采用过程考核和结果考核相结合的考核方法。另一方面加强过程控制，注重形成性评价，加大日常考核的比重，增加学生平时学习、实训情况在成绩评定中的比重。让考试不但是检验学习效果的手段，而且成为学生再学习与培养训练的组成部分。把过程性评价和终结性评价相结合，教师评价标准的制定基础，不再以对知识的复制为标准，教师结合学生考勤情况、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训、技能操作等情况，综合评定学生成绩。同时把终结性考核分成笔试和机试。笔试通过纸质试卷进行考核，卷面主要以主观题为主；机试通过计算机实际操作考试考核学生的实际操作能力。