浅析提高旅游管理课堂教学效果

邱正英

[摘 要]课堂教学是旅游管理教学的中心任务，笔者通过多年教学实践，提出可以通过培养学生学习兴趣，培养学生创新能力，联系生活实践来有效提高旅游管理课堂教学质量。

[关键词]旅游管理 课堂教学 兴趣 创新

课堂教学，作为教学的一种基本形式，是学校教学的主阵地，教学的主要目标都必须在课堂中完成。因而，如何提高课堂教学效率一直是大家所关心的问题，笔者结合多年旅游管理教育经验，对如何提高旅游管理课堂教学质量进行了总结，认为通过以下方法，可以提高旅游管理课堂教学质量。

一、培养学生学习兴趣

夸美纽斯说过：“兴趣是创造一个积极和光明的教学环境的主要途径之一。”兴趣是打开智慧的一把钥匙，是学习的强大动力。教师通过各种方式，努力培养学生学习旅游管理的兴趣，唤起学习旅游管理的热情。

兴趣是推动学生学习的内部驱动力，是学生学习积极性中最现实、最活跃的心理因素。学生一旦对学习发生了兴趣，就会在大脑中形成优势兴奋中心，促使各种感官（包括大脑）处于最活跃状态，从而为参与学习提 供最佳的心理准备。激发学生学习的兴趣办法很多，这里只想强调一点，即加强与学生的情感交流，既做学生的良师，更做学生的益友。

二、实现理论联系实际，提高学生解决问题的能力

在中国有“书呆子”—词，其实好好想一想，这是本不该存在的现象。学历高、读书多的人，不可能“呆”。但为什么人们会对知识分子形成这种印象呢?纵观传统的应试教育，它注重理论知识的讲授，忽略学生解决实际问题的能力培养；教学停留在知识理论的灌输，但往往与现实需要相脱节。这样的结果常常使学生陷于自己的知识格局内，不能活用知识，解决问题的能力差。因此，人们对知识分子尤其是对年轻的学生形成了“书呆子”这种印象，这与我们的培养目标相差甚远。

要改变这种状况，我们认为需要改革现有的教学方法。在讲授专业知识的基础上，注重培养学生理论联系实际的能力。案例教学法则是管理学科教学实现这一目标的—个桥梁。案例教学法，简单地说就是用案例在课堂中进行教学和讨论的教学方法。它指向实例，使学生所学的知识活用于一个个实际问题的分析与解决中，将知识转化为能力与素质，提高了学生解决问题的能力。

三、实现启发式教学，培养学生创新能力

在讲授旅游市场营销环境时，我列举了这样一个案例：

受飞行风暴影响的英国旅游企业

1900年8月2日，飞往科威特·吉隆坡的英国航空公司149航班经历了一场“风暴”。这场风暴给毫无思想准备的世界带来了空前的骚乱，时间长达8个月之久。当149航班在海湾例行停靠时，飞机及乘客和机组人员受伊拉克侵略科威特的战争影响，所有乘客及机组人员都被羁绊在该地。直到5个月后，飞机上的所有乘客才返回家园。此事件给英国各行业尤其是旅游业造成了巨大的冲击。不少家庭大幅度消减了旅游开支，全世界近几百万人停止了乘坐飞机外游。这一打击使英国入境旅游市场损失惨重，如何摆脱困境，解决燃眉之急成了各大旅行社老总们最为关心的事。

思考题：结合案例，设计出几种解决问题的方案。

围绕思考题，同学们设计的方案为：（1）促进社会稳定；（2）改善旅游的可进入条件：①采取丰富多样的交通形式；②提供优惠便捷的服务；③设计合理安全的旅游线路；(3)推出具有个性的旅游新产品；(4)加强旅游推销活动；(5)旅游广告撤除易引起游客关于对这次“风暴”联想的画面。

在案例分析中，同学们分成小组，围绕着思考题集思广益、相互启发，进行认真分析与讨论。接着各个小组选出代表阐述本组的讨论结果。小组之间各抒己见，还展开了激烈的辩论。从同学们的发言中，我们高兴地看到，同学们围绕这一案例运用本章节所学知识进行了认真的思考，而且有些还能自觉运用一些以前学过的，或是其他课程中学到的知识来分析论证，旁征博引，提出自己独到的见解和分析。案例分析教学法充分体现了启发式教学中以学生为主体、教师为指导的基本思想。它打破了传统教学中教师与学生之间单向的信息流动方式，实现了双向的信息流动和思想撞击。教师也不再捞演权威者的角色，学生主动探索、积极参与、独立思考、勇于突破、敢于质疑。这为学生的创新精神与能力的培养创设了良好的条件。

四、强化所学知识

在讲授把握机会是营销活动中极为关键的一步时，学生对此开始感悟不深。通过讲授云南省在“世博会”期间，昆明各大宾馆均告爆满，大批的游客如潮水般涌人云南各地，给当地的旅游业带来了滚滚财源的案例；以及在2001年11月在上海召开APKC会议时，许多周边地区的旅行社因没有巴握机会，习惯地认为十月旅游黄金月的高潮已过，旅游市场处于淡季，所以在因这一事件引发的旅游高潮到来时，由于人手不够无法组团，白白失去了一次良好的机遇的案例时，给同学们留下了深刻的印象，体会了教学内容，强化了所学知识。此外，同学们的知识在案例分析中得以检验、校正，并及时获得管理行业的信息，同时案例分析往往需要动用其他学科的知识，这都促使学生进一步充实和完善自我知识体系，拓宽了学生的知识面。

五、提高学生的语言表达能力

语言是人际交往的通行证，是管理专业的学生应具有的基本素质。在案例教学中，或让学生讨论，或发表见解，或进行相互辩论的活动，给予了学生一个提高语言表达能力的极好机会。实践证明，经过多次的案例教学训练后，很多学生克服了胆怯的心理，能积极大胆地发表自己的观点；学会抓住案例的中心，按照题目的要求把自己对案例的分析过程条理清楚地表达出来，减少了语无伦次的现象；为使论点具有说服力，得到别人的认同，能恰当地使用哲学术语、专业术语和有关的理论知识，逻辑严密地证明论点的科学性与正确性，这大大提高了学生的语言表达能力。

六、增强学生的竞争能力

管理行业的工作不仅要掌握相关的知识，同时也需要有相应的实际经验。现代社会的发展，把学校教学与社会实践的有机结合提高到了一个新的高度，学习的目的在于应用。以培养知识应用能力为核心的案例教学法正体现了这—点。学生借助在校期间对理论的学习和案例分析的训练，提高了解决问题的能；缩短了对未来管理工作的适应期，增强了学生在各种环境里的竞争力。

此外，案例教学法的采用，学生的心理素质在不同程度上得到提高，同时增进了同学间的相互了解，并有利于老师摸清学生的思想动态。

总之，这一切都要围绕一个目标，那就是为学生学习新知创造一个愉悦、和谐的教学氛围，激发学生学习的兴趣，唤起学生学习的创造性，联系生活，联系实践，形成真正有效的课堂教学。

参考文献：

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