温室芹菜高产栽培技术

李中秋

一、土壤选择：种芹菜要选择土层深厚、保肥、保水力强、富含有机质、微酸性的壤土或沙壤土。

二、整地、施基肥：芹菜是一种高产蔬菜。需要的肥料较多，特别对氮素肥料的要求更为迫切。在选择肥沃有机质较多土壤的基础上，定植前半个月，进行深翻23-26厘米，然后，每亩施腐熟人粪尿20-30担，45%的复合肥10公斤。酸性土壤还得施生石灰75公斤左右。然后打碎耙平，作成1.3-1.7米宽的畦。畦面必须平整，土块要细碎。

三、品种选择

应以实心，生长势强，抗逆性好的品种为主，美芹、津南实芹、开封玻璃脆等均可考虑露地育苗。

四、种子处理 芹菜种子休眠期长，经过休眠的种子，在15-20℃适温下，7-10天即可发芽，超过25℃则发芽困难。夏季利用温度控制促进芹菜种子发茅，选用隔年的种子，先晒种3-4h，再用清水浸泡10-12h，然后揉搓种子，用清水漂洗掉种子上的粘液，洗净后将种子铺开置于阴凉通风处晾至半干，用干净湿棉布包好抖散，晚上置于冰箱5℃左右的温度下冷藏12h，白天再拿出来放在阴凉之处，如此反复几次，种子即可发芽。若无冰箱，可把装有芹菜种子的袋子用绳子吊在离水面0.5m左右的深井中进行催芽。

五、播种

1 苗床准备

4月中旬选择地势较高，排灌方便，避风向阳，土壤肥沃的沙壤地育苗。一般每667m²定植田需育苗床60～70m²。每1m²育苗床是优质腐熟的农家肥50kg，土肥混匀，苗床土壤必须疏松、精细、平整。

2 播种

播前将苗床浇透水，撒一层过筛细土，把催好芽的种子和一定量的是细砂均匀撒在畦面上，然后覆盖过筛的细土0.5cm。播种最好在阴天或下午进行，以防晒伤嫩芽。

3 遮荫保全苗

防止苗床土壤板结，影响西芹种子出苗，在播种时1m²苗床撒2～3g小白菜或白菜种子，其出苗速度快，苗期生长速度也快，可以遮荫，以利西芹出苗和苗期生长。待苗齐后，西芹苗有2～4片真叶时铲除小白菜或白菜苗。

六、芹菜定植

各地可根据当地的气候特点和幼苗的长势，选择定植时间。当株高15-20cm，有5-6片真叶，茎粗0.5cm。苗龄50-60d，土温达18-21℃时，即可定植。一般多采用单株定植，有的地区每穴植1-2株或2-3株不等。行株距因品种而异，一般行距为10-20cm，株距为10cm左右。西芹要偏大一点，行株距以16-20cm见方为宜，每667m²以3.7万一4.2万株为宜。定植前一天要给苗床浇水。起苗时要连根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗时大小苗要分级，把相同大小的苗子栽在一起、栽时用尖铲挖深穴。使幼苗的根系舒展地插入土中。栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度为标准。裁完苗后立即浇1次大水。

七、田间管理

1 苗期管理 苗床一般保持湿润，中午床面稍微发白，利于秧苗扎根，可在每天清晨浇1次水。苗出齐后到第一片真叶展开前，小水勤浇，防止干旱死苗；第一片真叶展开后，仍保持土壤湿润；当幼苗长到2-3片真叶时，清除田间杂草并使土壤时干时湿，利于多发根，促进幼苗生长。

2，肥水管理 定植成活至植株封行前，浅中耕2-3次，一般追3-4次肥，用腐熟干粪渣与复合肥混合均匀施于行间，也可用复合肥对腐熟粪水淋施，施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌水1次，遇雨则不必灌水。追肥掌握前轻中重的原则，前1-2次追肥不超过总追肥量的20%，第3-4次追肥则达到总追肥量的70%，植株封行后可施1次速效肥，用肥量占总追肥量的10%。667平方米总追肥量：农家肥为2000～3000kg，三元复合肥或复混肥为50～75kg。为了提高芹菜的品质和产量，在生长中后期施2～3次叶面肥，可选用磷酸二氢钾、爱多收、绿旺等，收获前适时合理喷施植物生长调节剂，促进叶柄伸长。

3 病虫害防治

3.1芹菜斑枯病 又叫叶枯病。是由种子传染的病害。主要危害叶，也能侵害种子、茎及叶柄。开始发生在老叶上，后逐渐向新叶上发展。叶上病斑圆形，淡褐色，油浸状，边缘明显，病斑上散生小黑点。叶柄和茎上病斑圆形，稍凹陷。病害严重时，全叶干枯。

防治方法：（1）从无病植株上采种，或用2年以上的陈种子播种。（2）清除田间病株残余和实行2-3年轮作。（3）发病初期用（1：0.5：160-200）波尔多液或75%百菌清600倍液或50%代森铵1000倍液喷雾，用30-50PPM九二〇喷雾，刺激生长，也可减轻病害。

3.2蚜虫一般为害叶背，吸食蔬菜汁液，常成堆密集在幼嫩的叶片背面，造成叶子皱缩变黄，生长停止。

防治方法：（1）有条件的地方可利用蚜虫对黄色有较强趋性的原理，在田间设置黄板，上涂机油或其他粘性剂吸引蚜虫并杀灭；或利用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。（2）药剂防治在蚜虫发生季节用30%的吡虫？噻1500倍液或吡虫啉30克兑水30公斤或50%溴氰菊酯3000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液兑水喷雾。