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四川鲜鱼馆等

2012-04-29

大武汉 2012年2期
关键词:意面川味酸菜鱼

四川鲜鱼馆

记者手记:地道的川味酸菜鱼,店面虽小,但不愧川菜的饕餮美味。

大众评委点评:

味道最正宗的川味酸菜鱼。——张岂赫

很喜欢吃里面的酸菜,酸的味道很正,没有很多酸菜那种怪味儿。川味凉粉是每桌必点的小菜,凉粉晶莹剔透,上面铺着很多通红的辣椒,淋上辣椒油,很Q很爽口。.——欧阳悦鸣

可能是武汉最好吃的酸菜鱼,鱼肉滑嫩爽口,汤浓而不稠,酸麻却不失清爽,鲜美的味道绝不是调料能做到的。——@韩文小涛

现杀活鱼,鱼片稍用力就破,嫩如豆腐。——@廖雅纯

推荐菜品:酸菜鱼24元/斤、川味凉粉14元

人均消费:38元

老俩口家常菜馆

记者手记:汉阳最早做家常菜且能生存下来的餐厅,有10个年头了,菜品以便宜和好味道著称。

专业评委点评:

家常菜以朴实发光,所以,吃一口它家的炸三元,就着脆爽的泡菜,胃就被打败了,舒服。——张庆

推荐菜品:豆丝鱼头28元、泡萝卜皮炒牛百叶18元

人均消费:52 元

琥珀餐厅

记者手记:不在露台即在花园,它身旁总有风景。那不勒斯薄饼比萨和意面惹人流连,收官的甜品更震撼,有米其林评星的巧克力杯,还有传奇的苏弗里。

大众评委点评:

首家店开在武汉天地,这家分店开在了K11,气氛感觉截然不同,这家店以轻松舒适的欧式酒吧风为主,西餐出品质量很高,食材很讲究。主菜与甜点是特色,随便点份海鲜意面都能吃得十分满足,另外甜点一定不要错过!——菜小奕

在新天地和K11各有一家店,两家店的风格截然不同,但西餐出品都一样到位。航空路K11的“琥珀BISTRO”跟武汉天地那家风格完全不同,轻松酒吧的装修格局,一楼的吧台感觉犹如慢调小摇滚,二楼放的一圈软沙发顿时拉近人与人之间的距离,亲切得很。这家的西式菜品很讲究食材,头盘推荐生牛肉水瓜柳配芝士,新鲜地道,淋上柠檬汁后更开胃。他家的甜点推荐巧克力杯,一定要趁热吃!挖一勺,巧克力熔浆般融化在舌尖,那种滋味试试才知道。琥珀餐厅的食材一直很用心,自然吃起来口味相当不错。有一款奶酪披萨,很到位,不过不喜的千万别点,那地道“臭味”不懂者吃不了。——顿爱华

小时候爸爸总是在炭火上自己烤肉串,多年未见在琥珀又吃到这样的味道,k11琥珀终于有道食物胜过武汉天地琥珀了。巧克力杯还原巧克力的工艺,醇厚味深,冰火两重天,最佳。——蒋蓉

一道凯撒沙拉足够唤起对它的好感,用料实在,还有特调汁水,新鲜爽脆。——文子女侠

地道意餐,当然少不了披萨,薄皮的哦!一小杯红酒,一盘沙拉,在露台享受美好的夜晚。——黄倍

推荐菜品:热烤香草苏弗里45元、传统意面配奶油芝士培根汁58元、美式BBQ烤排骨配薯条98元、蓝波芝士披萨68元

人均消费:150元

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