红鼎豆捞等

红鼎豆捞

记者手记：豆捞风靡全城的推手之一。相隔数米，亦能闻味寻径找到它。鲍鱼鼎汤，鲜吞舌，喝完汤还不过瘾，有人打包带回家泡饭。

专业评委点评：

餐厅氛围热闹而不嘈杂，汤汁醇正，食材鲜活，清淡养生。——卢永良

后来居上的红鼎豆捞，以它周到的服务、出色的菜品、丰富的调料、上好的顶汤、温馨的环境一下成为“武汉美食家的福地”，武汉人是最挑剔的，红鼎豆捞能让挑剔的武汉人折服，在短短的数年时间里名扬三镇，就说明了一切。——陆鸣

俨然成为“豆捞”中的金字招牌。捞福、捞财、捞运道的朴素愿望；细致周到的服务；新鲜多元的菜品为其广结人缘。——陈阳

有鲍汤打底，任何东西涮出来都是鲜美的。老实说，江汉平原出生的人对海鲜大都不那么感冒，但我在这里找到了味觉快感。有人说“捞”是一种文化。川式火锅的捞，是劳动文化、体验文化；这里的捞，是面子文化、服务文化。——张晓峰

大众评委点评：

象拔蚌，鲍鱼，来这里肯定要吃高档的。——黄倍

鲍鱼个头不小，汤中煮熟后口感有嚼劲，肉质鲜美，虾滑为纯手打，虾肉肌理完全被打散，每一口都仿佛融化在嘴里。——胡晓珺

推荐菜品：鲍鱼鼎汤15元/位、羊肚菌188元/份，祥云刺身78元/份，深海响螺片49元/斤

人均消费：80-150元

戈雅牛排法餐厅

记者手记：当每道菜变成仪式的一部分，被吊起的好奇心和受尊重的味蕾握手摇摆。它是法餐的普及课堂，也让世人再认识牛排，五成、含汁，刚刚好。

专业评委点评：

正宗西餐，洋味十足，尽享法国宫廷感受。菜品精致、味道正宗、环境幽静、服务优雅，是在武汉不多见的西餐厅之一，是家人团聚、朋友小聚、情人相聚的最佳场所。——陆鸣

最初以百元正式七道餐，向武汉人普及了正宗传统西餐构成，秒杀了市面上众多西式简餐。生意日渐兴隆，成为年轻人浪漫日子首选地，如今已逐渐成为武汉的求婚餐厅。——张庆

大众评委点评：

气氛好味道佳，而且是正宗的法式餐厅。——@张岂赫

香煎鹅肝和蒜香面包味道不错，烤得刚刚好。最喜欢台塑牛排和焦糖南瓜布丁，焦糖和南瓜布丁搭配很绝，缺一不可。——胡晓慧

推荐菜品：经典戈雅法式八样套餐138元/人，岩烧澳洲顶级和牛精致套餐 818元/人（限武昌新店）

人均消费：138元-818元不等。