立足市场需求的珠宝玉石加工与营销特色专业设置分析

马张霞

摘要：以苏州市优秀新专业珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业为例，对其设置情况进行分析，总结归纳其开发的实践经验。

关键词：专业设置；珠宝玉石加工与营销；市场

中图分类号：F123.9 文献标志码：A文章编号：1673-291X（2012）22-0178-02

中国珠宝玉石首饰行业协会分析，在未来几年内，中国珠宝首饰产业将持续发展，中国将成为全球最具竞争力的珠宝首饰加工和消费中心，成为世界上最大的珠宝首饰市场。随着首饰消费的不断升温，珠宝玉石养殖、加工、销售、鉴定评估等专业人才的需求也水涨船高。因此，在相城区大力发展珍珠特色经济，打造江苏首批省级现代服务业集聚区“渭塘珍珠城”的背景下，经过科学翔实的调研论证，苏州市相城中等专业学校在江苏省职业学校中率先开设了珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业，本文对该专业的设置作简要分析如下：

一、专业设置的原则

专业的设置和调整遵循教育部颁发的《中等职业学校专业目录》和《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》，同时参照行业协会制定的相关专业标准，基于国家社会经济发展形势和本土经济建设需求，以学校发展、面向市场为主，依据“以能力培养为中心”并注重全面素质教育的育人理念，突出对学生创新能力和实践能力的培养，不断优化课程结构，改进教学方法，完善专业设备设施，强化师资队伍建设，积极稳妥地设置、完善专业建设，以满足区域珠宝行业发展的人才需求。

二、专业设置的必要性

1.中国珠宝首饰行业（尤其是淡水珍珠）发展形势。近二十年的时间，中国的珠宝首饰业得到前所未有的发展。从产值1个亿发展到近1 000亿元，从业人员从2万人发展到200万人，随着珠宝消费的多元化，珠宝首饰市场被不断细分，品种极大丰富，内在质量也有所提高。作为新兴的朝阳产业，珠宝首饰业在国民经济发展中占据着越来越大的份额，被业内人士称为继房地产、汽车、电子产品之后的“第四大消费热点”。从一组数据中可以反映出其发展速度：1980年中国珠宝消费只有10亿元，到2010年，就已猛增至1 800亿元的消费总额。巨大的发展潜力、丰富的宝玉石资源、独特的珠宝文化、政府的大力支持，都预示着这个行业的繁荣。中国是世界上最早发现并使用珍珠的国家之一，淡水珍珠贝类和海水珍珠贝类的品种都很丰富。20世纪60年代初期，中国珍珠养殖技术已经居世界领先地位。中国长江中下游的湖南、江西、安徽、江苏、浙江等鱼米之乡，河流湖泊水质较好，十分适宜珍珠养殖。在各级部门的大力支持下，珍珠养殖成为当地农民致富的重要渠道。目前，世界上只有中国、日本、澳大利亚、印尼、菲律宾等国出产珍珠，中国是最大的珍珠生产国，珍珠产量占世界珍珠总产量的95％以上。自1980年取得突破的繁蚌技术后，淡水育珠产业发展迅速，其产量连续多年位居世界第一位。近两年市场需求仍在不断增长，未来珍珠市场的巨大潜力将逐渐显现。

2.相城区淡水珍珠特色经济发展需求。从2001年撤市建区以来，相城区凭借“水城、花城、商城、最佳生态休闲人居城”城市发展目标、“一主两翼两核”的科学规划和相城人“相融相谐、众志成城”的相城精神演绎出了“点土成金”的造城奇迹，用十年时间构造了一座“活力四射”的现代化新城，用十年时间成就了一种“田园苏州”的生活品质。“十一五”期间，全区经济平稳快速增长，产业结构显著优化，形成了渭塘珍珠城、望亭物流园、蠡口家具城等多个现代服务业集聚区。其中，仅珍珠产销集聚区就在过去的一年里创下了980吨成交量、13.8亿元成交额、35亿珍珠宝石加工产值和5亿美元出口创汇额的高收益，成为了中国珍珠市场的“头牌”。为加快推进转型升级，相城区在国民经济和社会发展“十二五”规划中提出了继续大力发展特色经济的发展思路，区政府积极响应苏州市人民政府提出的“培育发展商品市场服务业，加快渭塘中国珍珠城二期宝石市场工程建设”号召，专门召开常务会议研究，出台了《关于加快发展中国珍珠宝石城及苏州国际珠宝国际交易中心的政策意见》文件，以期重点打造“江苏首批省级现代服务业集聚区——中国珍珠宝石产业集聚区”，进一步推动淡水珍珠特色经济实现跨越式发展。

3.珠宝玉石加工与营销专业人才培养现状。从行业宏观角度看，尽管近二十年的时间里，中国的珠宝首饰业发展迅猛，形成山东、江苏、浙江、北京、云南、四川、深圳、东莞六大交易群和有珠宝玉石类人才需求的4 500多家较大规模企业、1.8万家中小规模企业，国内外专家一致也预测，未来十年内中国将成为世界最有竞争力的珠宝玉石加工中心，但国内开设相关专业的学校较少（资料可查有59所，多以高职和本科院校为主），且立足的专业方向以玉器、钻石居多，人才培养定位主要集中在珠宝玉石的鉴定和设计上。而年产量达千万吨的珍珠行业，其教育市场的挖掘却无人问津。从区域实际情况看，相城本地珍珠就业市场存在着“中高层管理人员学历水平偏低；门店经营人员多系农民出身，创新意识不足，市场视野有待拓展；专业加工人员技能水平不均衡；产品销售人员艺术素养乃至语言沟通能力亟待提高，且复合型人才奇缺”等问题，珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业的开设，可以有效地缓解本地区、本行业淡水珍珠加工与营销人才缺乏的窘境。

三、专业设置的可行性

1.学校办学条件。苏州市相城中等专业学校作为相城区唯一一所中等职业学校，近几年实现了跨越式发展。2009年被评为江苏省三星级中等职业学校，2010年晋升为国家级重点职业学校，2011年顺利通过了江苏省四星级中等职业学校的现场验收。学校紧密对接相城区经济发展战略，明确了“以现代服务业为重点，以制造业为中坚，以现代农业为辅助”的专业建设思路，按照国家教育部在《中等职业教育改革创新行动计划》提出的要在今后三年内重点加强贴近区域产业、民族艺术、民间工艺等领域特色专业建设的方针，将珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业建设为省级特色专业的目标纳入学校“十二五”发展规划和专业设置中长期规划，并依靠区政府提供的师资招聘绿色通道和招生政策，依托与中国珍珠宝石城的合作，为本专业的师资、生源、实训等方面提供了有力保障。

2.专业基础资源。该专业的软硬件资源充足。在师资队伍方面，以两位有十年珍珠加工销售经验的老教师为首，展开传帮接带，共同钻研专业教学，现已有多人取得宝石鉴定师、高级营销员等职业资格证书。同时特聘了独创全国首个异形琵琶珠的亚洲珠宝商会副会长为名师工作室主持人，成立了专业研修团队；定期邀请业界行家来校指导；长期聘用企业人士兼职授课；组织教师下企业锻炼。多管齐下，打造了一支结构合理、素质优良、技能过硬的教师队伍。在实践教学条件上，建成的珍珠加工与营销实训基地内设的珍珠文化馆、珍珠研磨室、打孔车间、串珠设计室、珍珠营销模拟厅等场所符合学生实训所需。配备的采珠操作台、打孔机位、气流机位、选珠穿珠台等工位流程科学、数量充足。申请注册的珍珠销售主题网站“相城珍珠旗舰店”，能帮助学生提高电子商务时代下的营销策略运用技巧和实战经验。

四、专业人才培养方案

1.培养目标：本专业面向珠宝玉石首饰（以淡水珍珠为主）行业，培养德、智、体、美全面发展，适应现代服务业第一线工作需要，具备淡水珍珠常识性知识、加工与营销专业性知识，掌握淡水珍珠识别、加工工艺、营销管理基本理论和基本技能，了解珍珠文化，懂鉴赏、能设计、擅销售，适应企业需要并具有自主创业、创新能力的应用性高素质技能人才。

2.就业岗位：主要面向现代服务业、珍珠集聚区、特色旅游区及相关部门组织就业，从事珍珠加工、营销等方面工作。具体包括：（1）珍珠加工岗位（含剖解员、打孔员、串珠员、识别分级员）；（2）营销岗位（含珍珠消费导购员、市场推广员、门店经理、网店专员）；（3）其他相关岗位（含商务礼仪员、旅游商品解说员、珍珠采购员、首饰营业员）。

3.专业培养规格。毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：（1）掌握珠宝玉石基本知识，具有较好的人文社会科学基础和外语综合能力；（2）系统地掌握本专业必需的专业基础理论知识，获得较好的训练实践，主要包括珍珠剖解、打孔、串珠、识别分级、销售等；（3）具有较强的工作适应能力，具有一定的珍珠加工操作能力、品质鉴别能力、商务沟通能力、宣传推广能力的实际工作能力；（4）具有吸收新知识、新技术的能力和自主创业的能力；（5）获得国家珠宝首饰营业员职业资格证书、珍珠加工操作中级技能证书、计算机辅助设计（CAD）操作中级技能证书、办公自动化、通用英语、普通话等级证书。珠宝首饰营业员国家职业资格。

4.主要课程：专业核心课程包括：珠宝常识、珍珠鉴赏、打孔实务、串珠动物、串珠首饰、珍珠销售商务英语、市场营销学、珍珠销售礼仪、消费心理学、销售能力训练教程等。专业选修课程包括：珠宝名店的经营、营销员的服饰与形象、珍珠文化、知名企业营销案例、珍珠行业实用会计、ERP对抗、珠宝首饰国际贸易等。

随着珠宝玉石首饰业的需求不断增长，珍珠产业特色经济得到了相城区委、区政府的高度重视，将世界闻名“渭塘珍珠”的养殖、加工、销售等技艺传授下去成了重大课题。珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业的设置，不仅与区域特色产业发展背景和人才培养需求相吻合，也符合了市场调研、人才细分、资源择优、专业定位的现代管理理念，遵循了专业设置的科学规律。相信珠宝玉石加工与营销（淡水珍珠方向）专业一定能为地方提供更好更多的实用性人才，为社会作出新的贡献。

参考文献：

[1]菲利普·科特勒，凯文·莱恩·凯勒.营销管理[M].北京:人民出版社，2006.

[2]沈理.无锡高职院校的专业设置分析与对策研究[J].无锡职业技术学院学报，2011，(6).

[3]郑丽霞.高职院校新专业开发的思考浅析[J].成功：教育，2011，(16).

[4]王丽，邓丰.专业开发和建设是学院可持续发展的核心[J].科技资讯，2010，(12).

[责任编辑 安世友]