2012年10月30日～11月16日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

10月30日

受青睐的哈密红枣 新疆维吾尔自治区的哈密地区，到处都是枣树，每年的6、7月份都有大量的客商去哈密订购红枣，预定量占哈密红枣总产量的50%～60%。哈密红枣的含糖量高达40%，甜而不腻。哈密红枣含有柠檬酸、苹果酸等果酸，酸甜可口。哈密红枣除了个大、味甜外，还有一个特点就是果核比较小，果肉率一般在95%以上，不论是用来鲜食还是制干都非常合适。如今，哈密红枣的栽培面积已经达到2万多公顷，2012年的产量达到3万吨，产值将近3亿元。（联系电话：13809900353）

10月31日

赚钱的金手指葡萄 贵州省遵义市汇川区的高坪镇，每逢节假日就热闹非凡，不少游客驱车赶去采摘那里的葡萄。在采摘的葡萄中有一个品种叫金手指，它的外观就像人的手指一样，颜色亮丽，未成熟时是翠绿，成熟以后的颜色是黄绿，个体最长的能达到6厘米，两头小中间大，是当前栽培葡萄中体型最长的。如今，金手指葡萄主要以采摘形式销售，也有部分葡萄被当地收购商当做高档礼品销往外地，价格每公斤在60元左右。

兔子产值翻番的秘密 浙江省文成县地处浙南山区，有着长年饲养肉兔的历史。新西兰白兔属于中型兔，成年兔体重能达到5～6公斤，它对饲养条件要求不高，适合中小型养殖户饲养。商品兔3个月左右就可出栏，饲养周期短，兔肉品质好，管理简单，一个中小型养殖场每年的出栏量可以达到5万只。据了解，将兔的前胸加工成兔排，前腿加工成兔肉干，腹肌肉加工成香肠、贡丸，骨头加工成高档营养粉，加上兔头、内脏、兔皮等其他部位产生的收益，一只兔子的产值超过150元。当地通过加工厂的精细加工让兔子产值翻番，也使养殖户的效益得到了保障。如今，文成县已成为浙江省的养兔大县，从养殖、加工到消费已经形成一个完整的产业链。现在全县养兔存栏量已经达到了200多万只，每年产生的经济效益在1.8亿元左右。在当地流传着这样一首顺口溜：“家养一只兔不愁酱油醋，家养十只兔不愁衣和裤，家养百只兔走上致富路。”文成县通过积极开拓深加工，让销售多元化，从而使兔子产值翻番，真正像顺口溜里说的那样带动了当地农户致富。

11月1日

红红火火的皱椒 皱椒是贵州省毕节市大方县的优良品种，色泽鲜艳，辣味适中，被誉为“骄中之椒”。成熟后的鲜皱椒颜色红艳，水灵饱满，上端粗、下端细长并弯曲向上，远远看去就像是鸡爪子一般，所以又被称为鸡爪辣椒。据介绍，皱椒香味突出除了与品种有关外，还与独特的生长环境有关。大方县境内海拔最低处720米，最高处2325米。另外，大方县的土壤大多数是红壤，氮、磷、钾、铁元素含量比较高，所以大方县的皱椒吃起来有脆、甜的感觉。贵州省是辣椒主产区，品种繁多，大方的皱椒独树一帜，不靠辣度靠香味儿赢得了消费者青睐。此外，火红的大方皱椒辣味适中的特性除了用于调味品外还适合做配菜，消费量因此大大增加。如今，大方皱椒还加工成了辣椒酱、辣椒素提取物等深加工产品，满足了市场需求，延长了产业链。（联系电话：13508573721，13985356034）

连树一块儿卖的苹果 内容略。（联系电话：13386829677）

11月2日

再度受宠的国光苹果 20多年前，国光苹果在水果市场上的份额占到了60%以上，后来随着我国大量引种个大、味甜、经济效益高的富士苹果，国光苹果被迅速边缘化了。但随着富士苹果种植面积的扩大和供应量的增多，在市场上也慢慢变得平淡了。如今，国光苹果酸酸甜甜的味道又开始重新受宠，不仅不愁卖，还卖出了好价钱。北京市延庆县张山营镇种的国光苹果不仅个头大， 而且果色艳丽、果肉甜脆。正是看好市场需求，果农们运用科学技术精心栽培出来的国光苹果才能摇身大变，成为内外兼修、品质过硬的水果品种再度受宠。（联系电话：13716692501）

11月5日

辣椒不辣也赚钱 金塔辣椒属中早熟品种。除了颜色好看、辣度适中以外，抗病、高产的特点也是受到种植户欢迎的原因之一，尤其是吉林省洮南市有利于排水和向阳的沙壤土环境和光照、温差等自然因素，使这种辣椒形成了皮薄、肉厚、辣中带香、辣味适中的独特品质。据了解，由于金塔辣椒口感独特，在洮南市除了一部分精选鲜椒出口以外，大部分被企业加工成了30多种口味的辣椒酱。金塔辣椒在加工辣椒精、辣椒色素，以及多种口味的辣椒酱、辣椒干等产品上很有优势，所以金塔辣椒在洮南市的种植规模和产品销量也一直高于当地其他品种。现在辣椒种植成了洮南农户的主要收入来源。（联系电话：0436-6267801，13904361763）

11月6日

3年才上市的林蛙 养殖和经销林蛙必须取得野生动物驯养繁殖许可证和经营许可证。半人工养殖林蛙，就是人工孵化蝌蚪，从蝌蚪变态到幼蛙的一个半月时间里需要人工喂食，然后再放养到自然界。林蛙从蝌蚪变态成幼蛙，再到商品蛙，需要3年时间。公蛙30元1公斤，母蛙260元1公斤。母林蛙的收购价格之所以比公林蛙高，原因在于母蛙有林蛙油。（联系电话：15943091953）

11月7日

飘香的融水香鸭 融水香鸭品种纯、品质好，还具有独特的香味。据了解，2012年2月，广西融水苗族自治县的融水香鸭获得了国家工商总局颁发的地理标志认证。现如今，融水香鸭走出了深山、走出了农家，走进了各大餐馆、酒店，走向了千家万户的餐桌，真正成了受人青睐的香鸭。（联系电话：13978232556）

11月8日

吃水果茶的黑猪 黑龙江省肇东市生长着一种独特的生猪，叫甜草岗黑猪。它的主要特点是体质匀称、好动、四肢发达，具备一定的野性。这种猪喜欢吃李子、苹果和梨，养殖场每周给黑猪喂两次水果，每次每头平均500克。普通商品猪5个月左右就可以出栏，而甜草岗黑猪生长到70公斤左右要7个月，长到150公斤要12个月。相对长的生长期有利于积累更多的营养物质，特别是有利于肌间脂肪的积累。现在，很多酒店、餐馆等消费场所都把甜草岗黑猪肉作为日常采购的首选。（联系电话：400-0451-880，0451-87710173）

11月9日

一朵花带来30亿元 广西横县的茉莉花质量好，产量占全国总产量的80%以上、占世界总产量的60%以上。横县素有“中国茉莉之乡”的美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶中的姣姣者。茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物，带花泡制，既保持了原茶浓郁爽口的茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，颇得消费者的青睐。“冬天喝红茶，夏天喝绿茶，一年四季喝花茶。”一句顺口溜道出了茉莉花茶在很多人心目中的重要位置。目前，横县不仅茉莉花的种植面积大，而且种植人员多，2012年茉莉花茶产业产值将达30亿元。（联系电话：0771-7219318，7261066）

11月12日

“鲜”字当头赚蟹钱 螃蟹的营养丰富，味道鲜美，吃起来非常香。“鲜”不仅是指吃起来口感鲜，更是指螃蟹活力十足，新鲜强壮。据介绍，江苏省泗洪县活力十足的大闸蟹，不仅足迹遍布全国各地，而且还出口到东南亚。目前在泗洪县的洪泽湖水域中，大闸蟹一年的总产值就有32亿多元，占到全县水产业总产值的80%以上。泗洪县的大闸蟹凭借独特的鲜味，成了当地占主导地位的一项特色产业。

11月13日

物美价廉的杏鲍菇 杏鲍菇在我国大部分地区都有种植。杏鲍菇的生长对温度、湿度要求都很高，据了解，北京地区的杏鲍菇批发价每公斤最高12元、最低7元。（联系电话：010-59435181，13810992099）

11月14日

满树流油的发财树 湖南省常宁市种油茶树已有2000多年的历史，油茶树长得慢，木质坚韧结实，5年开花结果，盛果期可以持续10～120年。茶油又名山茶油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香。茶油胆固醇含量很低，不饱和脂肪酸含量高达80%以上。最近几年，随着茶油市场的看好，常宁市因势利导，在原来野生油茶林基础上，大力扶持农民种植油茶经济林。目前，油茶林种植面积已经占当地林地总面积的41.7%。（联系电话：0734-7235628，13873494350）

11月15日

吃沙子的鸡身价高 鸡吃沙子是一种生理习性，鸡通过采食沙子来帮助消化系统消化食物。

11月16日

生态农场里的贡米 河南省原阳县生态农场利用传统方法生产的原阳大米，具有米粒完整饱满、粒度均匀、晶莹洁白、养分高的特点。稻米晶莹透明、如玉似冰，蒸熟后米粒完整、色泽明亮、黏软不糊、凉后不硬、回锅如初、清香适口。米粒抱团不散乱，表面有一层油亮亮的光泽，吃起来软中有点筋。（联系电话：13838096789）

（查询以上节目信息可拨打本刊电话： 0791-86615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话： 010-82101760）