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读者感言：

张玉才（山东省苍山县兰陵镇朱堡小学 277731）

我是小学教师，已经连续订阅贵刊六年，贵刊是我生产生活的导师，增收致富的宝典。去年4月，我运用2011年第5期的《观赏荷花盆栽要点》一文介绍的方法，在自家平顶房上培育了500多盆荷花，获利9000多元，没占1分良田，收入等于10亩庄稼，让左邻右舍惊羡不已。思路即财路，感谢贵刊！不仅丰富了我的业余生活，还开启了我的思路，让我体验到了成功的喜悦。贵刊永远值得我订阅、珍藏！

陈良玖（四川省泸县福集镇团仓村6组 350800）

任何一个刊物都有它的不同价值，其中最重要的价值就是优秀文化价值，订阅《农村百事通》能给我们带来这种价值，让我们读者从中吸取优质的“精神粮食”！

杨国华（湖北省长阳县榔坪镇（村）2组 443522）

每次都是来了这期杂志，又盼望下期。这么好的杂志，真想建议杂志社能再改版为每月出3期，信息越多，给我们农民兄弟致富的机会就会越多，感谢《农村百事通》杂志！

△福建读者（手机号：159××××2952）问：怎样制作卤鸡爪的卤汁？

答：卤鸡爪的卤汁制作方法：

材料：①米酒50毫升，大葱2小段，生姜1块拍扁，冰糖20克，老抽30毫升；

②八角3块，肉蔻2粒，桂皮1块，小茴香1把，草果2粒，干辣椒2个，花椒1把，月桂叶3片，陈皮1块，甘草片3片，山萘3粒；

做法：1.把材料②装在篮子里清洗干净后沥干水分，装入棉布袋系紧封口，如果没有专门的装料棉布带，可以用纱布包起来系紧。

2.把包好的材料②和材料①全部放入沙锅内，加入1000毫升清水。

3.用大火烧开后转文火熬制约半个小时就成为卤汁了。

△浙江读者（手机号：137××××5316）问：泥鳅吃什么饲料好？

答：泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、红蚯蚓及其他浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，会引起“胀气”而死亡。腐臭变质的饲料绝对不能用来投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。

刚下塘的泥鳅苗，可适量投喂一些熟蛋黄、豆饼、豆粉等易消化的精饲料。待到苗体长到3～4厘米时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的糠、麦粉及剁碎的鱼、虾等饲料，每天喂3～4次。同时，可适量泼洒一些肥水产品，以调节好水质。

△云南读者（手机号：159××××4147）问：种植莴苣可以用多效唑吗？

答：种植莴苣可以施用多效唑，但由于多效唑是一种植物生长调节剂，应注意使用的方法，尤其是使用的浓度。

1.使用适期。莴苣5～6片叶时使用效果好，用后莴苣粗壮，能增产。

2.使用浓度。以10～20毫克/公斤为宜，绝不能大于30毫克/公斤，即应在25公斤水中加15%多效唑1～2克。

3.使用间隔期。第一次使用后1周若莴苣心叶发黄，则可第2次使用，使用方法同前。若心叶已绿，则不能再次使用。

△河北读者（手机号：132××××4312）问：加速玉米秸秆腐烂用什么药剂？

答：加速玉米秸秆腐烂用“瑞莱特”微生物摧腐剂效果较好，它比一般情况下处理腐烂秸秆要提前15天左右，节约了大量的时间。同时，玉米秸秆腐熟后施入农田，可以有效解决农作物大田有机肥短缺，改善土壤结构和理化性质，也可用沼气池的发酵原料促进秸秆沼气的发展。另外，废弃秸秆处理后可有效利用，减少农业面的污染，生态效益和社会效益明显。

△四川读者（手机号：133××××0518）问：植物生长补光灯能不能在大棚温室草莓上使用？哪里有产品卖？

答：植物生长补光灯可以在大棚温室草莓上使用，在蔬菜上应用效果更佳。本刊2012年第15期“农资百知”栏目有详细介绍。购产品可与：0311-87102366或80695356联系。

△湖北读者（手机号：133××××5652）问：稻田里可以养鳖吗？

答：稻田里可以养鳖。由于鳖的生活环境宽畅，活动、摄食、晒背范围大，所以生长发育快。稻田养鳖，稻鳖共生，鳖可为稻田疏松土壤和捕捉害虫，同时还有利于降低生产成本，提高经济效益。