施肥种类对薇菜生长的影响

2012-04-29万辉何义发付正欢

湖北农业科学 2012年3期

万辉何义发付正欢

摘要：应用遮阳网大棚栽培薇菜（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ），调查了施用无机肥和生物有机肥对薇菜生长的影响。结果表明，施用无机肥会促进薇菜的蔸发叶数、地径和株高增加，氮磷钾复合肥的促进效果最佳，但与两种无机肥混合施用没有显著差异。施用生物有机肥可以促进薇菜的生长，其与氮磷钾复合肥同时施用时薇菜的生长最快。

关键词：薇菜（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ）；生长；无机肥；生物有机肥

中图分类号：Ｓ６４７；Ｓ１４７．３４文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）03－0473-02

ＥｆｆｅｃｔｏｆＦｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｎＧｒｏｗｔｈｏｆＯｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ

ＷＡＮＨｕｉ，ＨＥＹｉ－ｆａ，ＦＵＺｈｅｎ－ｈｕａｎ

（ＳｃｈｏｏｌｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｕｂｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｆｏｒＮａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，Ｅｎｓｈｉ４４５０００，Ｈｕｂｅｉ，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｉｎｏｒｇａｎｉｃｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｐｈｏｓｐｈａｔｅａｎｄｐｏｔａｓｓｉｕｍｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｎｄｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆＯｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａｃｕｌｔｉｖａｔｅｄｉｎｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｗｉｔｈｓｈａｄｉｎｇｎｅｔ was investigated．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｉｎｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓｃｏｕｌｄｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆＯ．ｊａｐｏｎｉｃａａｓｉｔｓｌｅａｖｅｓｐｅｒｐｌａｎｔ，ｂａｓａｌｄｉａｍｅｔｅｒａｎｄｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔｗｅｒｅａｌｌｉｎｃｒｅａｓｅｄ．ＮＰＫｃｏｍｐｏｕｎｄｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｈａｄｔｈｅｂｅｓｔｐｒｏｍｏｔｉｏｎｅｆｆｅｃｔ；ｂｕｔｔｈｅｐｒｏｍｏｔｉｏｎｅｆｆｅｃｔｗａｓｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｒｏｍｔｈａｔｏｆａｎｙｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆｔｗｏｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ．Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｗａｓｂｅｎｅｆｉｃｉａｌｔｏｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆＯ．ｊａｐｏｎｉｃａ；ｗｈｅｎｉｔｗａｓａｐｐｌｉｅｄｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓｌｙｗｉｔｈｃｏｍｐｏｕｎｄｉｎｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆＯ．ｊａｐｏｎｉｃａｗａｓｔｈｅｆａｓｔｅｓｔ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ；ｇｒｏｗｔｈ；ｉｎｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ；ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ

薇菜，学名紫萁（Ｏｓｍｕｎｄａｊａｐｏｎｉｃａ），为紫萁科紫萁属多年生蕨类植物［１］。其嫩叶（复叶）是一种味道鲜美、营养丰富的绿色保健食品，颇具经济价值，已成为国内外俏销的山珍野菜，有广阔的市场前景［２，３］。目前市场上的薇菜以野生资源为主，也有不少地方进行了人工栽培试验，且取得了较好效果［４－８］，但薇菜的保护地栽培技术尤其是肥水管理尚需进一步研究。

１材料与方法

１．１试验地点

试验地设在湖北民族学院生物科学与技术学院内教学实验基地（恩施市郊），海拔４２０ｍ，设置透光度为４２％的遮阳网大棚。土壤为中性，以黄棕壤为主。年平均气温１２．３ ℃，极端最高气温３３ ℃，无霜期＞２７４ｄ，年均降水量１１００～１３００ｍｍ，年日照时间１２９８．９ｈ，常年主导风向为东北风，夏季主导风向为东南风，年平均相对湿度在８０％以上。

１．２试验材料

薇菜种苗：选用湖北民族学院采用“三段式”人工繁育［９］的４年生、１０年生薇菜苗蔸。肥料：生物有机肥、尿素、过磷酸钙、硫酸钾［１０］。

１．３试验设计

１．３．１无机肥对薇菜生长的影响试验采用单因素随机区组设计方法，选择对４年生薇菜栽培及生长发育影响较大的无机肥种类为试验因子，设８个处理，３次重复，共２４个小区，随机分组排列［１１］。每小区面积１０ｍ２，种蔸密度６００００株／ｈｍ２。各处理分别为：Ｈ．对照；Ａ．单施氮肥；Ｂ．单施磷肥；Ｃ．单施钾肥；Ｄ．施氮肥和磷肥；Ｅ．施氮肥和钾肥；Ｆ．施磷肥和钾肥；Ｇ．施氮磷钾复合肥。其中，氮肥选用尿素；磷肥选用过磷酸钙，商品有效成分（Ｐ２Ｏ５）质量分数为１２％；钾肥选用硫酸钾，商品有效成分（Ｋ２Ｏ）质量分数为２２％。施肥比例Ｎ、Ｐ、Ｋ质量比为２∶２∶１；其中氮肥施用量为２００ｋｇ／ｈｍ２。分４次施肥，分别是２０１０年３月２０日、５月２０日、７月２０日、２０１１年３月２０日。施肥后于２０１１年５月１５日统计各小区薇菜的蔸发叶数、株高、地径（薇菜初生叶基部土印处的粗度），分析不同无机肥对薇菜生长的影响。

１．３．２生物有机肥对薇菜生长的影响试验采用单因素随机区组设计方法，选择对１０年生薇菜生长影响较大的有机肥施肥方式为试验因子，设４个处理，３次重复，共１２个小区，随机分组排列。每小区面积１０ｍ２，种蔸密度６００００株／ｈｍ２。各处理分别为：Ｄ．对照；Ａ．施复合肥；Ｂ．施生物有机肥；Ｃ．生物有机肥和无机复合肥同时施用。生物有机肥来源为自制桐子饼粕，其中添加解磷解钾和固氮菌，施用量为５０００ｋｇ／ｈｍ２；复合肥中Ｎ、Ｐ、Ｋ质量比为２∶２∶１，其中尿素施用量为２００ｋｇ／ｈｍ２。分３次施肥，分别是２０１０年４月１０日、７月１０日、１２月１０日。施肥后于２０１１年５月１０日统计各小区薇菜的蔸发叶数、株高、地径等生长量，以分析生物有机肥对薇菜生长的影响。

２结果与分析

２．１无机肥试验结果与分析

施用不同无机肥会对薇菜的蔸发叶数、地径和株高产生影响。与不施肥处理相比，各施肥处理的蔸发叶数、地径、株高均有所增加，其中施用氮磷钾复合肥处理的增加最为明显，与不施肥处理相比，其蔸发叶数、地径和株高分别增加了５１．６３％、４１．１８％和３７．９５％。但施用氮磷钾复合肥处理的各项性状指标与混施两种肥处理的差异不显著。

２．２生物有机肥试验结果与分析

施用生物有机肥后，薇菜的蔸发叶数有所增加，施用复合肥、施用生物有机肥、复合肥和生物有机肥混合施用时薇菜的蔸发叶数分别比不施肥增加１１．１１％、１６．６７％、４０．７４％。与不施肥相比，施用复合肥、施用生物有机肥、复合肥和生物有机肥混合施用时薇菜的地径分别增加７．０５％、１１．８９％、１５．４２％，说明不同的肥料施用方式均可在一定程度上促进薇菜地径的生长。与不施肥相比，施用复合肥、施用生物有机肥、复合肥和生物有机肥混合施用薇菜的株高分别增加９．２０％、１６．１８％、２１．７２％，说明不同的肥料施用方式对薇菜株高均有显著促进作用。

３结论与讨论

１）各种氮磷钾无机肥施用组合均可促进薇菜蔸发叶数、地径、株高的增加，施用氮磷钾复合肥的促进作用最为明显，但与混施两种肥的处理差异不显著。

２）施用复合肥、生物有机肥或复合肥和生物有机肥混合施用后薇菜的株高、地径和蔸发叶数都显著增加，其中无机复合肥和生物有机肥同时施用对薇菜生长的促进作用最明显。

３）保护地栽培模式可最大限度地为薇菜提供最适宜的生长环境和最需要的养分，较露地栽培有显著优势，本试验是在保护地栽培条件下进行的，其他条件下的施肥试验还有待研究。

４）薇菜保护地施肥时最好是采取测土平衡施肥的方法，克服施肥的盲目性，提高肥料的利用率，减少环境污染，提高经济效益，但由于条件所限，本试验未采取测土配方施肥措施，有待于进一步研究。

参考文献：

［１］何义发，王柏泉．武陵山区薇菜［Ｍ］．北京：中国农业科技出版社，２００６．１－１０．

［２］何义发．薇菜种蔸生产及模式栽培经济效益浅析［Ｊ］．特产研究，２００２，２４（１）：５０－５２．

［３］杨薇，秦文．薇菜栽培、采收及加工技术［Ｊ］．陕西农业科学，２００５（４）：１４２－１４３．

［４］周长辉，张绪华，刑丹英．南方薇菜的人工栽培技术［Ｊ］．农业科技通讯，２００９（８）：１９２－１９４．

［５］奥岩松，于泽源，崔崇士．薇菜的人工栽培技术［Ｊ］．中国蔬菜，２００１（４）：４４－４５．

［６］陈琼，高德峰．薇菜人工栽培技术［Ｊ］．长江蔬菜，２００１（２）：１２－１３．