营养速递

营养元素小知识

维生素A化学名是视黄醇，属于脂溶性维生素。

维生素A的作用

维持皮肤黏膜层的完整性。

构成视觉细胞内的感光物质。

促进生长发育和维护生殖功能。

维持和促进免疫功能。

宝宝每日推荐摄入量

母乳中含有较丰富的维生素A，母乳喂养的婴儿一般不需要额外补充。

牛乳中维生素A的含量仅为母乳的一半，需要额外补充。

如口服额外的补充制剂，则需咨询保健医生。

主要食物来源

可以通过鱼肝油或者维生素A含量丰富的辅食进行补充，如动物肝脏、蛋类、牛奶、奶制品等。

胡萝卜素在深色蔬菜中含量比较丰富，胡萝卜、菠菜、苋菜等。

营养提示

偏食的5个危害

长期偏食对宝宝的健康危害很大，因此家长要及时纠正宝宝偏食的“坏习惯”，让宝宝健康成长。

偏食的宝宝经常是饥一顿、饱一顿，易造成胃肠功能紊乱，影响消化吸收。

偏食可使宝宝食欲减退，久而久之可导致营养不良，抗病能力下降，容易患感染性疾病。

偏食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃蛋黄、肝等食物，或不吃胡萝卜，可因维生素Ａ缺乏而致夜盲症。

爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜及水果的宝宝，可因体内缺乏维生素C，导致牙龈出血等疾病。

不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者宝宝多汗，夜啼，重者会引起“鸡胸”、“O”形或“X”形腿等。

本期营养小测试

1.如何控制每天给宝宝添加辅食的量更科学？

A 根据宝宝喜好，喜欢多吃就多吃，喜欢少吃就少吃

B 从最小量开始，循序渐进地增加，以不影响总奶量为原则

C 尽量给宝宝多喂辅食

2.下列哪项是1岁内宝宝全都不宜吃的食物？

A 肉末、豆腐、南瓜、口香糖

B 蜂蜜、酸奶、坚果、爆米花

C 鸡蛋、蜂蜜、鲜牛奶、龙虾

添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的不适。将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，开始时一次只能1茶匙，少量逐渐增加辅食量，坚持循序渐进的原则。另外，在1岁内母乳或配方奶仍是宝宝最主要的食物，每天要保证总奶量在800毫升左右，如果宝宝吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，要调整辅食量。

在1岁前不要给宝宝喝鲜奶，因为鲜牛奶不能提供婴儿适当的营养。不要给宝宝吃鸡蛋清，因为很容易引起过敏反应。蜂蜜因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，虽然并不多见，可是也不要让宝宝冒险。