双砧木嫁接法对嫁接黄瓜次生代谢产物的影响

杨怀亮 张宇 孙艳艳 张芬 祝明双

摘 要： 为探讨双砧木嫁接对日光温室黄瓜产量和品质的影响，以津优35黄瓜为接穗，砧木为DTT-RS-39和黑籽南瓜，研究了双砧木嫁接、常规嫁接和自根黄瓜果实纵径、横径、伤流液含量和次生代谢产物的差异。结果表明，与自根黄瓜相比，双砧嫁接黄瓜可显著提高果实纵径、橫径、伤流量、游离氨基酸和类黄酮含量，单宁含量仍有增加；与常规嫁接黄瓜相比，双砧木嫁接黄瓜显著提高果实纵径、横径、伤流量和游离氨基酸含量，类黄酮含量变化不显著，单宁含量降低。综合试验数据分析表明双砧嫁接可显著提高黄瓜产量，提高黄瓜的商品性，品质更佳。

关键词： 双砧木嫁接法； 嫁接； 黄瓜； 次生代谢产物