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浅议顶空气相色谱

2012-04-29张军车海先

食品安全导刊 2012年5期
关键词:汽化器烷烃静态

张军 车海先

顶空气相色谱是对液体或固体中的挥发性成分进行气相色谱分析的一种间接测定法。即某待测样品在密闭体系中,在一定温度下,样品中挥发组分气化,液气或固气达到平衡时,从上部空间吸取气体进入色谱柱,得到的色谱峰面积与组分的蒸汽压成正比,从色谱峰的面积求出待测物浓度。

顶空气相色谱一般分为静态和动态顶空气相色谱。静态顶空气相色谱分析用一个简单的玻璃瓶就可以进行分析,一般定量分析时每个顶空瓶子只能取一次样,达到平衡需要一定的时间。动态顶空气相色谱分析需要较多的仪器,花更多的时间,因此费用要高。另外。用惰性气体通入液体或固体表面时,吹扫气中的杂质会带入样品,还要选择吸附剂,而且有吸附和脱附不完全的问题。

应用分析

气相色谱由于灵敏度高、分离度好、分析速度快、样品用量少等特点,成为应用最广泛的分析技术之一。在食品、粮食、医药、环境等领域成为重要的监测工具。在粮油检测中,大豆油溶剂残留的测定用静态顶空气相色谱分析很方便,我国浸出法使用的溶剂,以六碳烷烃为主要成分,是一个多种烷烃的混合物。用色谱法测定溶剂残留有直接进样法、预汽化器法及顶空气相色谱法,直接进样法试样对仪器有污染;预汽化器法,则由于预汽化器难于标准化而不适用;顶空气相色谱法较为适用。

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