16项食品添加剂国标征民意

本刊讯（记者 王崇民）卫生部近日就松香甘油酯和氢化松香甘油酯等16项食品添加剂国家标准向社会征求意见，其中规定达到食品级的松香甘油酯可作为食品工业用加工助剂，用于畜禽脱毛处理。

根据标准，作为食品添加剂使用的松香甘油酯和氢化松香甘油酯，必须用特级、一级脂松香或氢化松香作为原料，与食用级的甘油酯化反应，再经蒸汽除嗅处理而得。同时，新标准还将用作食品添加剂的松香甘油酯和氢化松香甘油酯的重金属限量从20毫克/公斤下调为10毫克/公斤。

卫生部发布71项食品安全国标

本刊讯（记者 申海鹏）据根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5-磷酸钠》(GB 28301-2012)等71项食品安全国家标准。其编号和名称包括：GB 28301-2012食品添加剂核黄素5—磷酸钠；GB 28302-2012食品添加剂辛,癸酸甘油酯；GB 28303-2012食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠；GB 28304-2012食品添加剂可得然胶；GB 28305-2012食品添加剂乳酸钾等等。

纸餐饮具新国标实施

本刊讯（记者 袁野）从6月1日起，“纸杯”GB/T27590-2011、“纸碗”GB/ T27591-2011、“纸餐盒”GB/T27589-2011三项国家标准正式实施。其中“纸杯”新国标中首次对印刷位置提出要求，即“杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内不应印刷”。此外，为了适应国家关于鼓励节能环保型油墨生产，新国标还分别对淋膜纸杯和涂蜡纸杯考核检测的相关指标进行了调整，旨在更好地保护消费者健康。消费者使用一次性纸杯时，嘴唇会接触杯口，而空纸杯叠放时，上面纸杯的杯底会接触下面纸杯的内壁。因此这些地方不宜印刷油墨。虽然新国标目前只是推荐性标准，并非强制执行，但必将给一次性包装行业带来巨变。

卫生部将儿童营养改善提升为国家战略

本刊讯（记者 逯文娟）5月31日，卫生部就《中国0～6岁儿童营养发展报告(2012)》举行发布会。卫生部妇幼保健与社区卫生司司长秦怀金介绍说，当前中国儿童营养，尤其是早期的儿童营养还存在一些问题，但随着社会经济的发展，这些问题可通过一系列措施得到改善。具体策略包括：将儿童营养改善提升为国家战略，纳入国民经济和社会发展规划，纳入扶贫开发战略，完善相关保障制度和政策措施，加大投入力度，建立稳定的儿童营养改善经费保障机制；加强多部门合作，探索有效的儿童营养改善合作模式；在卫生事业发展“十二五”规划中，将改善儿童营养与健康作为重要内容，列入公共卫生重大专项，突出重点，优先干预；切实加强妇幼保健服务和健康教育，加强合理膳食指导；逐步完善儿童营养监测系统，制定针对性更强的改善儿童营养策略措施；加强国际交流与合作，借鉴其他国家的成功经验。

全国7月1日起强制实施饮用水新国标

本刊讯（记者 申海鹏）7月1日起，《生活饮用水卫生标准》将在全国强制实施，饮用水监测指标将从目前的35项提高到106项。

新标准与现在实行的1985年版本相比，加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求，基本实现了饮用水标准与国际接轨。中国疾控中心环境与健康相关产品安全所水室副主任张岚表示，饮用水的新标准将会分为两个部分，常规检测指标和非常规检测指标。常规检测指标是42项，主要反映各地方水质常态；其余64项为非常规检测指标，这部分监测是具有选择性的。此外，砷、铅、铬这些重金属类的指标更加严格，检测限规定到最低，来保证我们的饮水安全。

2012年食品药品蓝皮书发布

本刊讯（记者 逯文娟）5月30日，由上海市食品药品安全研究中心编写的《食品药品安全与监管政策研究报告（2012卷）》（简称《食品药品蓝皮书》）发布，同时公布了中国8大城市食品安全公众认知度调查报告。调查显示，公众对我国食品安全的关注度比较高，认为本地区食品安全的趋势向好，但对我国食品安全现状的认知总体上仍持不乐观态度。在日常生活中，最不放心的食品是肉及肉制品。

7月1日起有机食品将用新防伪追溯标识 可查真假

本刊讯（记者 申海鹏）从7月1日起，国内生产的所有有机食品将统一使用新的防伪追溯标识。

跟旧版标识不同的是，新标识上包含一个有机码，消费者可以登录“中国食品农产品认证系统”网站，把有机码输进去就能一辨真伪。根据这串数字，监管部门还能查到这个产品从菜地到最终零售的整个环节。

据介绍，有关部门对于有机产品的认证、标识的监管也将更加严格。比如销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。一些容易出现问题的产品如蜂产品，这次也被排除在有机产品之外。