千里之堤 毁于蚁穴

临近黄河岸畔有一片村庄，某一年，为了防止黄患，农民们筑起了巍峨的长堤。一天，一个老农偶然发现蚂蚁窝一下子猛增了许多。老农心想这些蚂蚁窝究竟会不会影响长堤的安全呢？他要回村去报告，路上遇见了他的儿子。老农的儿子听了不以为然地说：“偌坚固的长堤，还害怕几只小小蚂蚁吗？”便拉老农一起下田了。当天晚上风雨交加，河水猛涨起来，开始咆哮的河水从蚂蚁窝渗透出来，继而喷射，终于堤决人淹。

这个小故事告诉我们“小处不管，将酿大祸”。一个企业添加非法添加物，一个餐馆使用地沟油……都有可能呈燎原之势，继而变成整个行业的普遍现象，带来难以挽回的重创。“三聚氰胺事件”虽已过去4年，但至今留在人们心中的阴影难以磨灭。我们必须明白，凡事都应从大处着眼，小处入手，防微杜渐，警钟长鸣，食品行业更应如此。

企业对食品安全的重视，是对生命的尊重。安全与健康，是每个人的期盼，也是每个人追求的权利。企业首先要尊重人们的这种权利，不能因利益诱导或暂时困难而忽略了它。“吃安全的食物“是人们权利的表达，也是对企业履行义务的呼吁。企业一定要讲诚信，重信誉，从每个细节上重视食品安全，全面关注行业健康。

政府对食品安全重视，是在为人民谋福利。GDP在增加，人们心中的恐惧也在增加，有了钱却难买到安全的食品这是社会的尴尬。老百姓面对接二连三的食品安全事件怨声不断，政府作为监管部门，肩负着重要的使命，面对有违食品安全的现象决不能听之任之，否则终将铸成大过，追悔莫及。“不患贫而患不安”，政府在促进经济发展的同时，更要重视食品安全，只有让人民买的放心、吃的安心，才能从根本上安定民心。