掌控有方：他养猪这样赚高利

东亮

现在养猪想赚钱越来越难，攀升的成本，频繁波动的价格，让很多养殖户败兴而归。而这位投资者因为控制有方，在纷乱的猪市中赚取了更高的利润。

黄霄在江苏拥有三家养猪场，高档种猪存栏2000多头，年销售商品猪3万多头，年盈利上千万元。在近些年猪价忽高忽低的情况下，他竟然从未亏损过，而且盈利年年递增。原因就在于高人一筹的掌控能力。

成本控制：“随行就市”降主要成本

养猪最大的成本就是饲料，占养猪成本的70%以上。近几年猪饲料价格不断攀升，主要原因是饲料中的原材料价格上涨。猪饲料的主要原料是玉米，而玉米的价格高，这几年价格还不断上涨。但养殖户们大部分都是用成品饲料，主要原材料一直都是玉米，成本自然很难降低。而黄霄则不然，他设计了十几种饲料配方，使用哪种配方完全依照当时的饲料原材料价格情况而定。随行就市，哪种原材料价格低就用哪种。

黄霄介绍说：“猪饲料中的原材料总是有时这个价格高，有时那个高。所以我就根据价格涨跌不断寻找便宜的原材料做替代。比如玉米价格涨了，就可以用价格处于低位的糖萝卜等进行部分替代。鱼粉的价格高得惊人了，可以提高一些当时价格较低的大豆粕用量。反之当大豆粕的价格比较高时，如果鱼粉的价格正好低了，就增加鱼骨粉用量。总之当时什么便宜就吃什么，当然前提是不能影响猪肉品质。这些具有替代性的饲料配方我们都做过批量的实验，并经过省级、市级两层质检部门检测的。猪肉质量没什么差异。通过这种不同的配方，进行科学搭配组合之后，与原有的单一饲料配方相比，每吨饲料就可以省出100多元，成本降了5%左右。一年能节省70多万元的饲料成本。省的就是赚的！”

质量控制：一头猪“拉动”一群猪

黄霄用200多万元从丹麦引进100头原种猪。花这么多钱，就是为了要繁殖出一头猪。通过选育，培育出自己的“猪王”——生长速度快、个头大、出瘦肉多肥肉少的种公猪。它担任着改良整个养猪场种群的任务，这一头猪能提升100万头商品猪的品质，每头能增加上百元的利润。所以这项投资是非常划算的。不过，国内很多猪场都不敢尝试，因为觉得这件事需要几百万元的高投入，并存在巨大风险。

黄霄之所以敢冒险这样做，是因为他发现，国内很多大型种猪企业每年都要花大钱从国外引进优良种猪，少则几百头，多则上千头，他认为这不是长久之计。因为引人家的种猪看似一条捷径，但不断地引，不断地退化，再不断地引，要花很多钱不说，还得让人家牵着鼻子走。如果自己能培育出品质优良的种猪，就能抢先占据国内种猪市场。很多人都没想到，黄霄的先人一步，日后靠卖种猪竟让他赚到了400%甚至1000%的惊人利润。卖一头种猪一般5000元，如果是猪王生产的后代话，可以卖到1万元以上，最高的甚至要5万多元。

这些身价昂贵的种猪享受着豪华的待遇，室内除装有空调，还经常听钢琴曲，除高蛋白精饲料和每天两个鸡蛋外，还有5个苹果，3支香蕉用以补充维生素等营养。最厉害的“猪王” 还有畜牧专业的女大学生专门照顾，每天都给它做几次保健按摩，播放轻音乐。因为整个猪场能否发大财就靠它了！曾经有一位广东的老板想用一辆宝马车作为交换，租借这头“猪王”一年，但黄霄死活不答应。现在全国很多养猪企业为得到“猪王”的后代，排队来购买，以至黄霄的商品猪和种猪都供不应求。

销售控制：销售跟着节奏走

养猪要想获取较高的盈利，除了内部控制以外，针对市场价格波动调整销售策略同样重要。黄霄的销售控制原则是适应市场节奏，求稳的同时提前布局，调整商品猪和种猪的销售配比。猪价低的年头主要培育和销售价格波动很小的种猪，先保证有盈利。然后等价格在低位徘徊半年左右，开始繁殖商品猪等待猪价上涨。这一招屡试不爽。因为根据近几年猪价波动规律，一般猪价处于低位1—1.5年的时间后就会上涨。他提前半年繁殖商品猪，等出栏的时候恰好赶上价格上涨的阶段。节奏把握得很准。

近几年，养殖大户对猪肉价格波动规律也都逐渐摸清。猪价低的时候重点引进种猪繁殖商品猪。使得黄霄的种猪销路越来越好，越是猪价低的时候到他这买种猪的人越多，促使种猪价格逐年上涨。几年前投在种猪引进选育上的200多万元，如今已经换回了上千万元。黄霄不无自豪地说：“这就叫眼光决定价值！”

黄霄的种猪还有别的用途——帮助他加强与其他养殖户的合作。当初为了扩大养殖规模，他向周边的养殖户免费送种猪。条件就是跟他合作养殖，购买他提供的饲料，繁育出栏的商品猪交给他统一销售。养殖户能免费得到市场价几千元一头的种猪，自己只需购买饲料、做一些日常管理，还不愁销售。当然乐意合作。这帮助黄霄的商品猪养殖规模迅速从1万多头增长到2万多头。而他免费送的种猪成本不过1000元/头，从饲料上就能赚回来，而且还通过与养殖户合作一年能节省上百万元的管理费用。他的盈利也更高了。

截至2012年6月，黄霄已经拥有三家养猪场，并带动当地300多户养猪，今年将出栏商品猪3万多头，加上种猪的销售，年盈利将达1500万元以上。