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投稿须知

2012-04-14

食品与机械 2012年3期
关键词:页码序号学术期刊

投稿须知

(1)论文请勿超过7 000字,来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。专业术语运用准确,前后保持一致。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词都要附英文。请用电子邮件投稿,注明“投稿”字样(因垃圾邮件过多,易误删),并在文后注明“供《食品与机械》杂志专用,未另投其他刊物”。本刊收到电子稿后,会人工回复确认,若3天内未收到确认回函的,请重新发一次,或来电查询。本刊有权对来稿进行文字性修改、删节,修改编辑后的稿件我刊会及时发给作者审核确认。

(2)凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。

(3)标题应用最简洁、恰当的词组反映文章的特定内容,既不能把未涉及的内容或未得出的结论包容进去,也不能把已涉及的内容或已得出的结论摒弃在标题的包容范围之外。应避免使用大而空的题目,最好不用“…的研究”、“试论…”、“…初探”等词;尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语。一般不超过20个汉字,英文不超过15个单词。

(4)摘要应反映论文的主要观点,概括地阐明研究的目的、方法、结果和结论,能够脱离全文阅读而不影响理解。尽量避免使用过于专业化的词汇、特殊符号和公式。应以第三人称来写,字数控制在200~300字。

(5)关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的,能反映论文主题概念的词或词组。一般为3~8个。

(6)引言(前言、序言、概述)经常作为论文的开端,主要回答“为什么研究”这个问题。它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状。以及著者的意图与分析依据,包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。引言部分不加标题,不必介绍文章的结构,研究结果也不能提前在此出现。

(7)论文小标题序号如下:

第一级1;2;3;……

第二级1.1;1.2;1.3……

第三级1.1.1;1.1.2;1.1.3… …

第四级(1);(2);(3)……

(8)文中的插图应能在 Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。有标目的需写明标目的中、英文及单位。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。

(9)文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题。

(10)参考文献引用是否得当是评价论文质量的重要标准之一。如果未能在论文中引用与本项研究有关的主要文献,尤其是近2~3年内发表的国内、国外期刊刊载的相关文献,或是主要引用作者自己的文献,编辑可能会认为对这篇文章感兴趣的读者不多。对文中所引参考文献,作者均应认真阅读过,对文献的作者、题目、发表的刊物、年代、卷号和起止页码等,均应核实无误,切忌转引二手文献的不负责任的做法。所引资料请列出参考文献,并在正文内引用处用上标的形式标出,原则上要求6篇以上。常用文献著录格式如下:

连续出版物(期刊)[J]:[序号]作者.文题[J].刊名(外文刊名可缩写,缩写后的首个字母要大写),出版年,卷(期):起止页码.

例:1陈武,邹盛勤,伍晓春.绞股蓝无糖咀嚼片的制备工艺[J].食品与机械,2008,24(3):122~125.

专利[P]:[序号]专利申请人.题目:国别,专利文献种类,专利号[P].公告日期或公开日期.

例:1刘加林.多功能一次性压舌板:中国,92214985.2[P].1993-04-14.

专著书(书)[M]:[序号]作者.书名[M].其他责任者.版本.出版地:出版者,出版年:起止页码.

例:1张燕萍.变性淀粉制造与应用[M].北京:化学工业出版社,2001:289~290.

论文汇编[C]:[序号]著者.题(篇)名[C]//整本文献的编者姓名.论文集名:其他题名信息.出版地:出版者,出版年:起止页码.

例:1钟文发.非线性规划在可燃毒物配置中的应用[C]//赵玮.运筹学的理论与应用:中国运筹学会第五届大会论文集.西安:西安电子科技大学出版社,1996:468~471.

学位论文[D]:[序号]作者.题名[D].保存地点:保存单位,年份.

例:1范佳.真空超滤技术[D].杭州:浙江大学,1998.

(11)来稿请注明作者简介:姓名,性别,出生年月,职称,学位,工作单位,主要职务,研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真,以便于联系。

(12)论文作者署名不宜过多(不超过4个),应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定,此后不应再做更动,确需更动时必须出示单位证明,一经编排不再受理更动。

(13)本刊为中国食品科学技术学会会刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、CSCD来源期刊、RCCSE中国核心学术期刊、《中国期刊网》全文收录期刊、《中国学术期刊网(光盘版)全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、《中国知识资源总库·科技精品期刊库》收录期刊,欢迎检索、引用本刊文献。

(14)请作者自留底稿,本刊仅以电子邮件形式通知稿件处理结果。

(15)本刊对拟刊用的稿件,以自收到稿件起3个月为通知期限,凡向本刊投稿的作者,均视为同意此项约定,作者在这一期限内可来电或发E-mail查询稿件送审情况。

(16)特别提醒:本刊从未委托其他任何机构对外以《食品与机械》杂志社的名义组稿。

《食品与机械杂志社》

Tel:0731-85258201 85258200

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