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争论出真知

2012-04-13王海英

化学教与学 2012年5期
关键词:链状羧酸胶体

王海英

(江苏省新海高级中学 江苏 连云港 222006)

在办公室里,经常听到组内老师关于某些问题的争论,如果能认真对待这些争论话题,你会发现自己的教学工作会有很大的进步。正如有位老师戏言:“如果能深入研究这些争论话题,每年肯定能发表许多论文”。老师在备课、做题或与学生交流讨论中经常会遇到自己拿不准的知识点,这时候往往会带回办公室与组内其他老师讨论,若有不同意见时,就会各抒己见,争论不已。这时候如何解决问题呢?常见有以下两种方法。

一、实验验证

如果争论的问题与实验有关,解决的办法就比较简单,自己动手做实验验证,问题也就迎刃而解了。有两件事我记忆特别深,一是在上人教版必修1(2007年3月第3版)分散系及其分类时,有习题将牛奶归为胶体,许多教师有些疑惑,提出教材没有明说牛奶是胶体,大家争论起来。我们知道,可以用丁达尔现象来鉴别胶体。正好有老师在喝牛奶,就请他留了一点放在试管中,用激光小电筒照射,可以看到不太明显的丁达尔现象,当加水稀释时,现象变明显了,反复实验,我们发现:牛奶越稀,丁达尔现象越明显。说明牛奶确实是胶体。虽然是很小的实验,但通过实验,让老师心里的疑惑得到解决,一场争论平息了。有些教师还将这个实验带到课堂上演示,让学生对牛奶是胶体印象更深刻了。另一件事是在做一道习题时,涉及到能否用钠来鉴别碳酸钠溶液和醋酸溶液,有的老师认为可以鉴别,因为碳酸钠溶液显碱性,氢离子浓度小,与钠反应速度慢,而醋酸溶液显酸性,氢离子浓度大,与钠反应速度快,所以可以根据速度快慢来鉴别。有的老师认为不可以,由于钠与水反应速度太快了,无论在酸性溶液还是碱性溶液中,反应速率都很快,肉眼无法判断。后来,大家做实验验证,发现确实速度太快,肉眼无法鉴别。通过实验,现象明显,大家心服口服,争论得到圆满解决。

二、查资料、上网搜索

对于一些不好用实验直接验证的争论问题,最常用的方法是查资料、上网搜索。最权威的可查资料是教材,教学参考和大学教材。例如人教版必修2(2007年3月第2版)书后习题指出油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,我们在解释脂肪酸时,有的老师认为是链状羧酸,有的老师认为是不含苯环的羧酸。最后,我们查人教版必修5(2007年2月第2版)有机化合物分类,得到链状烃为脂肪烃,显然脂肪酸指的是链状羧酸。随着网络的普及,争论问题往往可以到网上搜索核查,常用的搜索网站有:www.baidu.com、www.google.cn、cn.yahoo.com。 只要打开网页,输入关键字词搜索,慢慢浏览,找到自己所需要的资料即可。比如在讲人教版必修5(2007年2月第2版)键能概念时,有学生提出能否比较 F2、Cl2、Br2、I2的键能大小。有的老师认为F2键能最大,因为F-F键长最短,有的老师认为F2键能最小,因为F2最活泼,后来,我们上网搜索F-F键能,得到F-F键能比较反常,小于Cl-Cl键能和Br-Br键能,较为合理的解释是F半径过小,F的电子云密度很大,两个F原子相互靠近时电子排斥力很大,所以键能小。

[1] 人教社化学室.普通高中课程标准实验教科书化学(必修2)[M].北京:人民教育出版社,2007

[2] 人教社化学室.普通高中课程标准实验教科书化学(选修5)[M].北京:人民教育出版社,2007

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