养殖场消毒的操作规程及存在问题

赵景田 赵帅兵 （河南省汤阴县畜牧兽医总站 456150）



养殖场消毒的操作规程及存在问题

赵景田 赵帅兵 （河南省汤阴县畜牧兽医总站 456150）

近年来，畜禽疫病的发生规律、发病特点等都出现了新情况、新变化，疫病药物控制越来越困难，防控成本越来越高，风险越来越大。建设生物安全体系，采取严格的隔离、消毒和防疫措施，通过对人和环境的控制，建立起防止病原入侵的多层屏障，使畜禽生长处于最佳状态，已成为防控畜禽疫病的重要手段。

生物安全体系就是为阻断致病病原(病毒、细菌、真菌、寄生虫)侵入畜(禽)群体、为保证畜禽等动物健康安全而采取的一系列疫病综合防范措施，是较经济、有效的疫病控制手段。在生物安全体系中，有三个重要环节，即疫苗、药品、消毒是应当实施把握的重点，其中，消毒在生物安全体系中占有举足轻重的位置。

消毒是生物安全体系中重要的环节，也是养殖场控制疾病的一个重要措施。一方面，消毒可以减少病原进入养殖场或畜禽舍。另一方面，消毒可以杀灭已进入养殖场或畜禽舍内的病原。总的结果是减少了畜禽周边病原的数量，减少了畜禽被病原感染的机会。

1 畜禽场的正常消毒程序

1.1 畜禽场环境消毒程序

1.1.1 人员消毒 一切需进入养殖场的人员必须走专用消毒通道。在大门人员出入口通道应设置汽化喷雾消毒装置，在人员进入通道前先进行汽化喷雾，使通道内充满消毒剂汽雾，人员进入后全身黏附一层薄薄的消毒剂气溶胶，能有效地阻断外来人员携带的各种病源微生物。设立洗手池：用1:500碘酸溶液进行洗手消毒。脚的消毒：工作人员应穿场区的专用鞋，通过脚踏消毒池后进入办公区。

进入生产区必须要更衣消毒沐浴，更换专用的工作服，换胶鞋后通过脚踏消毒池(消毒桶)才能进入生产区。

1.1.2 大门口消毒池 消毒池的长度为进出车辆车轮2个周长以上，消毒池上方最好建顶棚，防止日晒雨淋；并且应该设置喷雾消毒装置。可用2%的火碱作为消毒液，每3天更换一次，保持消毒池内消毒液的有效性。对来往车辆的车身、车底盘进行细致、彻底的喷洒消毒。

1.1.3 畜禽场外、场区道路和空地 应做好厂区环境卫生工作，经常使用高压水清洗，场内脏道和净道严格分开，同时定期将排污沟中污物、杂物等清除、通顺，并用高压水枪冲洗干净，每周用2%的火碱溶液对厂区环境进行2次消毒。

1.2 畜禽舍内消毒程序

采用“全进全出”饲养方式，在引进畜禽前和出栏畜禽后，对空舍应彻底消毒。畜禽舍内消毒必须严格遵循“清、冲、喷、熏、空”的基本程序，按照从上到下、从里到外的操作原则。一般可按以下顺序进行：喷洒消毒液→搬出和拆卸用具和设备→清扫→高压冲洗→干燥→喷洒消毒液→清洗→干燥火烟消毒→喷洒消毒剂→安装调试→密闭门窗后用甲醛熏蒸，必要时3d后再用过氧乙酸熏蒸1次，封闭空舍7~15d，才算完成了消毒程序。

1.3 饮用水消毒

无论水质本身有问题或二次污染，畜禽饮用污染的水会引起很多疾病的发生。进行饮用水消毒是为了杀灭和控制饮用水中致病微生物的浓度。但过量或有毒害的消毒剂通过饮水进入胃肠后，可能影响正常菌群的平衡或造成健康问题，影响饲料的消化吸收，因而日常饮用水消毒剂要注意消毒剂品种及加入比例。季胺化合物不适用于饮用水消毒。畜禽饮水应清洁无毒，无病原菌，符合人的饮用水标准，生产中要使用干净的自来水或深井水。应该将饮用水和冲洗用水分开，一方面饮用水必须消毒，而冲洗水一般无需消毒，成本低，同时可以很方便在饮用水中添加各种保健和治疗药物。饮用水消毒，可用饮用水消毒液消毒，爆发急病时加大用量(日常用量加倍)，特别是发生肠道疾病，如病毒性腹泻等，饮水中以0.8kg/t水添加碘酸，连续3d，可有效控制病情。

2 畜禽养殖场存在的消毒问题

虽然我国已经建起了相当数量规模较大、标准较高的畜禽养殖场，但这些在硬件上已接近国际化标准的畜禽生产场，从来没有摆脱各种疫病的困扰，究其原因，则是绝大多数养殖场在生物安全方面存在着问题，其中消毒方面的问题主要表现如下：（1）对消毒在畜禽生产中的重要性认识不够，没有建立起一整套有效的消毒程序。（2）在消毒时，只重视消毒药的化学消毒作用，忽略了清洗等物理方式的消毒作用。（3）只重视带畜禽消毒，忽略了其他环节的消毒。（4）选择消毒剂时，没有充分考虑不同消毒剂的优缺点，同时未在生产环节正确使用消毒剂(比如几种消毒剂交替使用可减少病源微生物对消毒剂耐药性)。（5）在使用几种消毒剂配合使用时，没有考虑到消毒剂的配伍禁忌。（6）过分认为经常消毒会产生抗药性。（7）缺乏对消毒对象、消毒方法和消毒目的的正确认识。（8）没有充分考虑消毒剂的腐蚀性和对人员与畜禽的安全性。

总之，在畜禽养殖过程中，只有足够重视消毒在畜禽疫病防制过程中所占的重要位置，并且采用综合措施，选择正确的消毒药物，合理利用各种不同的消毒方法，就可以增强消毒效果，达到全面、彻底的消毒，才能彻底切断疫病的传播途径，可以有效控制畜禽疾病的发生与传播，保证畜禽的生产安全性及畜禽产品的安全性，提高畜牧业的经济效益，促进畜牧业的健康发展。

（2012–07–03）

S851.33

C

1007-1733(2012)10-0066-02