肉鸡市场回顾及展望

贾亚红，张芳，徐兆强

（1.河北省保定市畜牧水产局,河北保定 071051；2.瑞普（保定）生物药业有限公司,河北保定 071000）

肉鸡市场回顾及展望

贾亚红1，张芳1，徐兆强2

（1.河北省保定市畜牧水产局,河北保定 071051；2.瑞普（保定）生物药业有限公司,河北保定 071000）

肉鸡的市场行情一直是牵动肉鸡存栏量的一个关键的因素，肉鸡养殖的老板们对市场行情十分关注，但最近几年由于各种原因（饲料原料、种禽、屠宰、鸡病等）肉鸡市场变数太多，规律不明显，今天笔者根据自己的养殖经验、查阅资料和参考专家推算整理了此文章，大胆的对近几年肉鸡的市场行情做一下回顾展望，希望能给肉鸡养殖朋友带去一些思路。

谈起肉鸡行情，首先我们主要从肉种鸡的市场行情作为出发点来进行分析，然后再逐步对每一个变化进行详细的阐述。

一、肉种鸡市场展望

1.调整期：2010年5月中旬—2011年5月中旬

2.高峰期：2011年5月中旬—2012年5月中旬

3.调整期：2012年5月中旬—2013年5月中旬

4.低谷期：2013年5月中旬—2014年5月中旬甚至更长时期

二、市场行情细节分析

（一）调整期（2010年5月中旬—2011年5月中旬）

1.肉种鸡的低谷期(2009年5月中旬—2010年5月中旬）结束，自2010年5月中旬左右肉种鸡市场开始进入盈利期。此间，肉鸡苗年均只3元左右，但不排除某阶段可达3.5～4元/只，肉鸡父母代全年均套盈利150～200元左右。

2.玉米、豆粕等原料等价格开始走高，如玉米约能达至1元/斤左右、豆粕约能达至4 000元/吨，饲料业盈利能力开始进一步加强，宰杀厂转亏为盈。

3.毛鸡价格全年均价4～4.5元/斤，肉鸡毛鸡利润稳定在2～3元/只1批次左右，全年均10元/只，当然每年的夏季冬季的季节性调整期例外。

4.全球股市回暖，经济开始复苏，外贸出口及国内消费开始步入良性发展阶段股市可提前半年预报经济形势，股市是经济的晴雨表。

5.2008年2月—2009年禽流感疫情横扫国内家禽，给生产区带来重创，每次过后行业必会有大的发展空间。如2007年的行业暴利，是建立在2003—2005年连续三年的行业巨大亏损之上。

6.玉米、豆粕等原料价格将进一步走高，生产成本进一步增高，市场风险系数进一步增加，但同时必会阻止一大批的切入市场者，并提高了市场准入门槛。

7.中国的家禽业尤以肉鸡、肉杂(817）/黄羽肉鸡等无不受生市场自身演变规律所影响，可以说生猪市场的波动直接左右国内家禽市场的价格体系，并最终影响饲料、兽药、畜牧机械、宰杀等整个产业链中的利润率，综观这十几年来的生猪市场波动，一般而言2001、 2004、2007年为高峰期，2002、2005、2008年为调整期，2003、2006、2009年为低谷期，即延续3年左右为一轮回期，那么肉鸡市场受其影响或保持同步。

8.2010年5月开始广州亚运会及上海世博会这持续的重大利好必会促进各行业消费，但对于肉鸡产业链而言也可能是一种先抑后扬的行业发展期，历史往往会重演，如2008年奥运会期间限电、限水、限污染的政治、政策而影响。危机即危险中存在极大的机会，看谁承受得起，切入市场之快、之稳、之准，那么谁就是最大的市场赢家。如08年6～7月，2009年6～7月，肉鸡盈利分别达到10元/只和5元/只的暴利。

9.整个行业盈利能力于本期全面复苏，包括肉种、肉毛鸡、肉杂、麻鸡、草鸡等，饲料、兽药、宰杀机械制造等行业。

10.2010年3月份开始肉毛鸡市场价位及其利润率开始步入正范围并逐步进入黄金时期，尤以2011年上半年开始出现暴利。

11.三十年河东三十年河西，风水轮流转，在整个肉鸡产业链中肉种鸡的低谷期、调整期内是肉毛鸡、宰杀厂利润黄金期，在高峰期内是肉种鸡的黄金期，但同时是宰杀厂是肉毛鸡利润的下滑期甚至是亏损期。父母代肉种的黄金期一般而言是肉鸡的利润暴利之后开始出现，一般而言大概有2～3个月，即一批鸡的时间，而祖代的黄金时期，是在父母代暴利半年之后的时差，反之亦然，这是由各个生产环节自身饲养周期及后延效应及心理预期决定的。

三、高峰期（2011年5月中旬—2012年5月中旬）

1.肉鸡苗于此期将达到历史高峰价位，全年均价4元/只，不排除某阶段可达5元/只，肉种每套纯利在300～400元左右，817苗稳定在2元左右，817肉种每套可达150～200元。

2.饲料价格体系步入历史最高点，尤以豆粕价位为甚，因此期全球期货、股市全面繁荣，国际炒家将会将豆粕期货价位推向新高，至少豆粕的定价权与话语权不是国内企业，而是期货及原料供应商甚至美国的“粮食战争”。

3.此间整个行业的盈利能力与2007年相较不能持平，毕竟国内肉种鸡业连续三年的行业盈利的后果是肉种鸡的存栏量及后市的扩充能力持续扩大，所谓一年吃饱饭三年不饿，那么可以想象此间整个行业的获利能力仅维持在2006年或2008年300元/套左右的水平。

4.此间，父母代肉种鸡苗价位前期在20～25元/左右，后期某阶段将会出现30～40元/套的历史重演，故玉米、豆粕原料成本的进一步提高加大了生产成本投入，因市场暴利开始后的市场追捧盲目跟风所致。

5.宰杀厂在此阶段的盈利能力将会出现大面积的滑落，甚至出现某一阶段的大面积亏损，原因有二：一是收购成本进一步扩大并创历史新高；二是外贸进口量及走私品严重大量的涌入并冲击国内市场。

6.此期，无论国际国内期货股市市场及国内经济将会出现膨胀现象，石油副产品如化肥等生产资料价格进一步提高，直接加大了肉鸡原料生产成本如玉米等，估计玉米价格在此期间达到1.1～1.2元/斤，豆粕将达到4200～4500/吨。

四、调整期（2012年5月中旬—2013年5月中旬）

1.鸡苗价格开始整体滑落，尤以2012年6、7月份将落入年内低价期，受前期盲目引种的高价位(30～40元/套）及饲料原料成本的提高，父母代肉种业开始遭遇行业洗牌及价格战，肉种鸡厂将在此时期失去部分获利能力，但因处于调整期，父母代肉种的利润将维持大约150～200元/套盈利水平。

2.宰杀、饲料等将在此期出现大面积的供需失衡现象，从而拉动整个产业链价位体系全面下滑，如鸡苗、饲料、毛鸡价位等。但宰杀厂将借势杀跌的获利水平将空前提高，当然不排除某阶段行业性亏损尤以肉鸡养殖户为甚，但愿肉鸡养殖朋友深刻铭记07年7元每只苗，08年5元每只苗时的高峰价苗的惨烈。