“姜局”难破 赔本种姜

“姜局”难破 赔本种姜

距离生姜收获还有2个月，在山东省的生姜主产区，无论是种植户还是商贩，对2012年的生姜价格怎么也乐观不起来。在这2个月里，不少农户要抓紧时间，亏本出清自家姜窖里的陈姜，这使得价格很难抬头。不少人惊呼：“市场存量这么大，种植面积也没见少，看来生姜价格2013年预计很难上来了。”

价格沉底，亏本出清。

8月7日8：30，记者来到安丘市兴安街道的姜蒜批发市场，偌大的交易区里只有几个人在处理生姜。“来晚了，这里的交易5：00多就结束了。”正在处理姜芽的生姜收购商魏振栋告诉记者。“目前市场交易以2011年的陈姜为主，价格为0.8～1元/kg。到了10月霜降前后，大田姜大面积上市，农民基本都会抛售手中储存的 2011年陈姜，储存2012年的鲜姜。”

以0.8～1元/kg的价格出售，对农民来说意味着亏本。在记者的采访中，无论是农户还是商贩，1.4元/kg是公认的保本线，并且这个价格还未包含人工费。对于多数农户来说，3元/kg才是起码的理想价格。

巨大存量短期难消化。刘京才说。在山东多数生姜产区，农民都不习惯当年出售鲜姜，而是存放数月至数年后再卖。由于生姜便于保存，收获和销售上有时间差，一些商人大量囤积，至今还未出手。“我认识一些大户，现在手头还存了400～500t生姜。

无论是农户还是商户，看到地窖里存放的巨量陈姜时，都对近期乃至中期价格不乐观。

姜农：有些事外行人不懂。明知价格难以上去，明知2013年很可能还要亏本，为啥还有很多姜农“不理智”，继续种姜?据调查，姜农并非完全不了解行情，也并非完全是在“赌博”，他们的行为背后，有很多站得住脚的理由。

刘京才告诉记者：“这里的姜农都知道，生姜的价格浮动周期很长，最起码五年才赶上一波好行情。但就是一年好行情，就可以把前面几年赔的都赚回来。”但是这种以10年为跨度的长远谋划，仅仅局限在老产区。“在新产区，如果老百姓连种3年都赔本，很可能就不种了；但在我们这儿，大伙都坚持种，经得起折腾，到第4年很可能就发了。其中的道道，不种这个的不懂。”

“种姜不一定赚钱，但种粮肯定赚不了大钱，为啥不种姜呢?万一赶上好价格呢?”李延富说，“要是附近有厂子要人，有班上，让我不种姜，也行。”

对“走不出去”的农民来说，种姜不是完美的选择，但却是最优的选择。1.4元/kg是种姜公认的保本线，按照目前价格，种姜是亏本的，短期内形势也不乐观。可记者采访中了解到，绝大多数农户仍不愿抽身，很多人2013年还是要继续种姜。“明知山有虎，偏向虎山行”，农户这一看似不明智的行为背后，有搏一把的侥幸，有放长线钓大鱼的隐忍，也有无处转身的无奈。

（来源：艾格农业）