复混基质栽培早椒全生育期效果探讨

张安华，夏会勇，黄萍，邓辉，陈志平

（1.湖北维民种苗有限公司，武汉，430200；2.武汉楚农庄生态农业开发有限公司；3.武汉市农科所）

土壤肥料

复混基质栽培早椒全生育期效果探讨

张安华1，夏会勇2，黄萍3，邓辉1，陈志平1

（1.湖北维民种苗有限公司，武汉，430200；2.武汉楚农庄生态农业开发有限公司；3.武汉市农科所）

在2009年不同基质种类和配肥量复混筛选基础上进行了验证性试验。试验结果表明，蛭石、炉渣、有机肥和尿素、磷酸二氢钾按一定组分配制的复混基质，全苗期45 d只浇清水、不施营养液，培育的幼苗在植物学性状和壮苗指数等方面均优于对照；复混基质EC值、含水量消长幅度小，其培养的辣椒苗物候期提前，前期产量和总产量均高于对照。

复混基质；早椒；育苗；产量

农业栽培学上的基质，是指代替土壤为作物提供机械支持和水分、养分及氧气等物质供应的固体介质。用基质进行作物育苗和栽培，能有效解决因土壤环境恶化导致的作物生育不良、产量和品质下降等技术问题。目前，采用不同理化性质介质按一定比例进行基质混配的研究很多，但在混配基质内加入速效化肥对早椒全生育期影响的研究很少。

长江中下游地区，早春茄果类、瓜类育苗和保护地栽培正值低温寡照季节，作物根系活力及蒸腾作用小。生产实践中，由于现行的混配基质自身有效养分含量少，极易造成育苗和栽培过程中作物急需补充养分，而基质含水量过大无法及时补充的矛盾，导致苗期生长发育不良而影响早期产量和总产量。本文探讨了在优化不同理化性质介质混配基础上，复混速效N、P、K化肥对早椒全生育期的实用效果。

1 材料与方法

试验在武汉楚农庄生态农业有限公司塑料温室内进行。育苗试验时间为2010年1月20至3月8日，栽培试验时间为2011年3月10日至6月20日。

1.2 试验材料

供试蛭石，市售膨化蛭石；供试炉渣，本地产锅炉煤渣（加工后粒径为2~4 mm）；供试肥料，“和缘”有机肥（有机质40%，全氮2.4%，全磷2.2%，全钾1.6%），“宜化”尿素，“醒狮”磷酸二氢钾；供试辣椒品种为芜湖薄皮椒。

1.3 试验方法

①育苗试验 试验在平底育苗盘中进行，设复混基质（蛭石∶炉渣∶有机肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氢钾200 mg/100 g干基）和对照（炉渣∶蛭石=3∶1）2个处理；每个处理播种5盘，每盘播干籽100粒。试验全期，复混基质只浇清水，对照浇通用营养液（EC值1.86 mS/cm），2个处理浇液次数与浇液量相同。

试验于2010年1月20日播种，3月8日结束，全苗期47 d；于破土开始连续5 d记载出苗情况；秧苗第2片真叶展开统计成苗数；每盘（重复）抽样10株分别测定株高、茎粗、叶数、地上部和地下部干、鲜质量。壮苗指数=（茎粗/株高）×全株干质量。

②栽培试验 试验设复混基质 （蛭石∶炉渣∶有机肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氢钾200 mg/100 g干基）和对照（炉渣∶蛭石=3∶1）2个处理、4次重复；供试面积200 m2，每个处理100 m2。栽培槽用石棉板筑成，宽45 cm、高22 cm，基质填充厚度20 cm，上覆地膜。2011年1月18日72孔穴盘双株播种，育苗基质和管理方式同本文育苗试验复混基质处理；3月10日双株定植，栽培密度9株/m2。营养液采用茄果类通用配方膜下滴灌带同时、等量供应，EC值分别为苗期1.86 mS/cm、坐果期2.04 mS/cm，pH值6.4~6.8；试验于6月20日结束。

定植前调查记载基本苗情和基质含水量及EC值，试验中各处理定点10株，记载物候期，每7 d测定植株株高、茎粗、叶数、分枝数及单株蕾、花、果数，单株产量；试验按重复测产。每重复定期（7 d）测定基质含水量（烘干法）、EC值（水∶基质=5∶1浸提液）和pH值。

药患之间信息交流的顺利进行是保证药学服务质量的根本。通过认真聆听，深入了解患者的病情及其心理情况，有利于帮助患者解决问题。因此，培训药学生的沟通技巧对于提高药学服务质量是非常有必要的，方法上主要采取理论知识学习与实践展示相结合，校内与校外交替等方式进行。

2 结果与分析

2.1 成苗率和幼苗性状指标

2个处理于1月27日始破土，经连续5 d观察记载，复混基质平均73.6株/盘，对照平均72.7株/盘，在出苗数上，处理间差异不显著。2月20日调查成苗数，3月8日测定秧苗株高 （子叶以上）、茎粗、叶数，复混基质处理成苗率71.8%，平均株高3.48 cm，茎粗1.83 mm，叶数5.84片；对照成苗率71.2%，株高1.64 cm，茎粗1.06 mm，叶数4.08片。

2个处理间在成苗率上差异不明显。直观目测，对照秧苗植株羸弱、叶片瘦小，经方差分析，处理间茎粗差异极显著，株高和叶数差异显著。试验对照基质为市售新品，养分含量少而离子吸附能力强，对照出苗后施用的初期营养液难以提供秧苗生长所需的有效养分，导致秧苗出苗后的15 d里，生长明显滞后于复混基质。至试验结束，复混基质处理的幼苗叶数较对照增加1.76片，平均每1 d增加0.044片叶（出苗后40 d），且叶大正常，优势明显。

2.2 壮苗指数分析

壮苗指数是综合评价秧苗质量的重要指标，本试验取2个处理各50株（10株/盘）对茎粗、株高和全株干质量的平均值作壮苗指数分析。复混基质处理秧苗茎粗、株高、全株干质量、壮苗指数分别为0.158 cm，3.486 cm，1.12 g，0.059；而对照处理的则分别为0.106 cm，1.638 cm，0.57 g，0.037。

可以看出，复混基质培育的秧苗壮苗指数较对照高37.3%，说明其秧苗质量较对照好。经方差分析，处理间壮苗指数差异不显著。

2.3 物候期与生育状况

不同处理定植后记录物候期，至5月8日坐果盛期连续7次对植株株高、茎粗、叶数、分枝数及蕾、花、果数进行统计，结果见表1~2。

由表1~2可见，同期定植、同时等量施用营养液的处理间，复混基质栽培的早椒物候期均明显提前，且表现出随着植株生长量的增加，物候期提前，呈幅度增大的趋势。定植后7 d，处理间秧苗各项生育指标即显差异，至定植后14 d，复混基质处理各项指标明显优于对照，随着植株生长，优势逐渐扩大。以复混基质4月14日始果期确定植株转入生殖生长。营养生长阶段，复混基质株高增加10.82 cm，平均日增 0.514 cm，增幅 74.2%；对照株高增加9.72 cm，平均日增0.46 cm，增幅74.5%。进入生殖生长阶段，复混基质株高增加18.41 cm，平均日增0.77 cm，增幅72.3%；对照株高增加13.1 cm，平均日增0.55 cm，增幅57.5%。

结合表2分枝数及蕾、花、果数的调查统计结果，复混基质早椒各项生育指标，营养生长阶段在绝对增长量方面优于对照；生殖生长阶段，绝对增长量优势进一步扩大，相对增长幅度也保持了营养生长阶段正常水平。可以认为，复混基质处理由于在不同介质混配结构、养分供应种类、总量和时效等方面的合理性，表现出缓苗时间短、植株生长旺、发育提前、后劲足的早熟丰产特征。

2.4 基质EC值、含水量变化与产量形成

每重复定期（7 d）取样 50 g（干质量），共 12次，测定基质含水量、EC值，统计均值和各处理5月20日前产量及总产量情况，见表3。

表1不同处理物候期记载 月/日

表2 不同处理生育状况调查

测产结果表明，复混基质处理4月30日始收，至5月7日产量已呈直线上升之势；对照处理5月7日始收，至5月17日产量才呈明显上升趋势，产量形成期较复混基质处理推迟10 d。全采收期，复混基质处理前期产量较对照增加45%；总产量较对照增加33.47%。

2个处理基质的介质种类、配比和基质原始EC值差异较大，试验表现为如下特点：复混基质处理EC值始终维持较高水平，平均较对照高0.2 mS/cm；对照含水量长期维持较高水平，平均较复混基质处理高4.7%；复混基质处理EC值和含水量消长幅度小，EC值（1.38±0.2）mS/cm，含水量30%±5%；对照EC值和含水量消长幅度较大，EC值（1.2±0.5）mS/cm，含水量35%±6%。

基质的容重、持水量、孔隙度等理化性状可直接影响植物的生长发育过程，EC值既可反映基质养分供应状况，也能反映基质中养分和水分的可利用程度。可以认为，试验所用复混基质各理化性状优于对照，有利于早椒生育；一定的EC值、含水量范围内，基质维持较高EC值和较低含水量，并保持较小的消长幅度，有利于早椒产量的形成。

3 结论与讨论

①复混基质能满足早椒6~8叶期秧苗养分需求，成苗率高、秧苗质量好；全苗期只浇清水不施营养液，可简化育苗程序，节约用工成本，利于工厂化生产。

表3 不同处理早椒产量，基质含水量及EC值统计

②采用复混基质保护地栽培早椒，同等管理水平下能大幅提高早椒前期产量和总产量，增加产值。

③一定的EC值、含水量范围内，基质维持较高EC值和较低含水量，并保持较小的消长幅度，有利于早椒产量的形成。

④基质中复混入尿素和磷酸二氢钾等速效化肥，能有效解决基质育苗和栽培过程中作物急需养分，而含水量过大无法及时补充的生产矛盾，适用于基质冬春育苗和早春保护地栽培。

⑤栽培试验没有设营养液浓度和基质含水量梯度也未涉及基质理化性状和产品品质的关系，因此，基质EC值和含水量最佳范围及各因子间的相互关系有待进一步探讨。

[1]谢小玉，邹志荣，江雪飞，等．中国蔬菜无土栽培基质研究进展[J].中国农学通报，2005，21（6）：280-283.

[2]张德威，牟咏花．几种无土栽培基质的理化性质[J]．浙江农业学报，1993，5（3）：166-171.

[3]司东霞，魏珉，黄勇，等.生态有机肥不同混配基质对辣椒生长发育的影响[J].中国农学通报，2007，23（2）：313-316. [4]荣昇，刘超杰，李娟，等.辣椒有机基质栽培不同栽培方式效果比较[J].现代农业科技，2010（7）：120-121.

[5]蒋卫杰，郑光华，汪浩，等．有机生态型无土栽培技术及其营养生理基础[J]．园艺学报，1996，23（2）：139-144．

Cultivation Effects of Mixed Substrate on Whole Growth Period of Long Pepper

ZHANG Anhua1,XIA Huiyong2,HUANG Ping3,DENG Hui1,CHEN Zhiping1
(1.Hubei Weimin Seedlings Co.,Ltd,Wuhan 430020;2.Wuhan Chunongzhuang Ecological Agriculture Development Co.,Ltd; 3.Wuhan Academy of Agricultural Science and Technology)

In this paper,the confirmatory test was carried out on the basis of screening out the different types of substrate and the quantity of fertilizers in 2009.The mixed substrate was prepared by certain amounts of vermiculite,slag,organic fertilizer,urea and potassium dihydrogen phosphate.The results showed that,pouring water for 45 days without applying nutrient solution at the seedling stage,the botanical characters and seedling index of the seedlings planted on the prepared substrate were better than those of the control.Using the mixed substrate to cultivate long pepper,the EC value and water content changed little,with the phenological period shortened,and the early yield and total yield were higher than those of the control.

Mixed substrate;Long pepper;Seedlings cultivation;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.06.025

张安华（1962-），男，高级农艺师，主要从事蔬菜育苗及保护地栽培研究与推广工作，电话：13986055690

2012-02-24