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糯玉米新品种渝糯851沿海地区三熟高效栽培技术

2012-03-29陶雅萍钮红霞巫锦森黎俊龙王在悦

大麦与谷类科学 2012年3期
关键词:商品性糯玉米拱棚

陶雅萍 钮红霞 巫锦森 黎俊龙 王在悦

(盐城市盐都区楼王镇农业技术推广综合服务中心,江苏 盐城 224031)

渝糯851是由重庆市农业科学院以N805为母本,S181为父本杂交选育而成的高产、优质、多抗糯玉米单交种,2011年通过国审。渝糯851产量高、糯性强、色泽佳、商品性好,既可鲜食,又可收干籽粒食用。渝糯851在盐城地区采用塑盘育苗移栽栽培技术,每年可以种植3季,外加一季蔬菜,不仅可以满足城乡居民对糯玉米鲜果穗的需求,而且可以提高种植效益,促进农村产业结构调整。

1 特征特性

渝糯851幼苗叶鞘紫色,叶片绿色,叶缘浅紫色。株型半紧凑,株高 255~268 cm,穗位高115~126 cm,成株叶片数19片。花药黄色,颖壳紫绿色,花丝浅粉红色。果穗长锥型,穗长19~20 cm,穗行数16~18行,穗轴白色,籽粒白色,糯质,百粒重 (鲜籽粒)30.7 g。在我国东南地区出苗至鲜穗采收期88 d。籽粒排列整齐,鲜食口感好,有独特风味。经南方鲜食糯玉米品种区域试验组织专家品尝鉴定,达到部颁鲜食糯玉米二级标准。经扬州大学农学院两年检测,支链淀粉占总淀粉的98.33%,皮渣率10.4%,达部颁糯玉米标准。2009至2010年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验,两年平均产量 (鲜穗)920.5 kg/667 m2,比对照苏玉糯5号增产28.4%。2009至2010年参加西南鲜食糯玉米品种区域试验,两年平均产量 (鲜穗)932.6 kg/667 m2,比对照渝糯7号增产11.9%。

2 播种

2.1 确定好播期

气温稳定通过8℃时播种,加上薄膜与地膜的增温效应,拱棚内温度可保证在玉米生育起点温度10℃以上。盐城地区3月15日前后可以播种,若采用塑盘育苗、双膜覆盖技术,播期可提前至3月初,这样可以充分发挥地膜玉米早育苗、早移栽、早成熟、早上市、早腾茬的优势,提高种植效益。塑盘育苗的夏、秋玉米播种时间,掌握在前茬成熟前15 d左右育苗。春玉米3月中旬育苗,6月初上市,夏玉米在5月中下旬育苗,8月初上市,秋玉米在7月中旬育苗,10月中旬上市,实现一年3季,外加一季冬蔬菜的耕作模式。

2.2 备好苗床

苗床宽150~160 cm,大田留足苗床40 m2/hm2。春玉米床址应光照充足,夏、秋玉米床址设在阴凉的地方。床地排水通畅,床面土层疏松、细碎平坦。每公顷大田用561孔秧盘180片 (468孔秧盘210片)。秧盘两片一对,横排向前,亦可4片纵排,拼紧贴实。

2.3 精细播种

播种前一天浇水一次,使苗床土湿透。将营养土放至盘孔二分之一至三分之二后再播种,每孔播种1粒健壮种子,播后盖营养土,并用木板重压,使塑盘与床土紧密接触,再用喷壶或喷雾器把塑盘营养土浇透。播种前春玉米浸种36~48 h,夏、秋玉米浸种12 h,最好再催一下芽,见胚芽露白下籽,更有利于早出苗与一播全苗。春玉米育苗床面要平覆地膜至出芽,以利增温,并减少盘土水分蒸发。

2.4 搭棚封膜

春季渝糯851要搭塑膜拱棚育苗,要求棚高40~45 cm,棚架距秧盘10 cm插入土中,薄膜应封严压实,用绳网护好。如遇强冷空气,夜间棚外可遮草垫等物。

2.5 苗期管理

80%的种苗出土立针后揭去内层平铺膜。床土保持湿润,如营养土发白或出现翻根现象,可适量补水,水要喷均匀,最好用喷雾器或喷壶喷浇,浇水一般在上午10时以前或下午4时以后。一般齐苗前不通风,闭棚一周促齐苗,齐苗后白天床内温度一般掌握在25℃左右,温度过高,需揭大棚通风降温,以利培育壮苗。移栽前三天揭膜炼苗,晚上小拱棚不关闭。在此期间如遇倒春寒,晚上要关闭小拱棚,并在小拱棚靠近大棚外脚边的一侧加盖草帘,防止出现同一塑盘上幼苗里边大外边小的现象。

3 移栽

3.1 移栽前准备

在冬翻的基础上渝糯851移栽行要提前翻松,并在栽前10~15 d开沟施基肥并精整待栽。春玉米移栽前10 d,在耕层土壤含水量大于18%时,用50%丁草胺1500 ml/hm2化除、覆膜,如墒情不足要人工补墒再进行覆膜,以防移栽后持续干旱,出现缓苗现象。

3.2 适时移栽

移栽叶龄应掌握在第2叶与第1叶等长期,超苗龄移栽容易造成不定根植伤,使缓苗期延长。秧苗连盘运至大田,栽时用直径略大于钵孔径、前端尖的小木棒定距在膜上戳洞,洞深3~4 cm,保证幼苗根基部和须根部都能深入到洞穴中,然后用两指捏紧两边泥土压实,用喷壶适量补水,也可用喷雾机大孔喷片喷水,使水顺植株流入根部,促进活棵。

3.3 确定合理密度

渝糯851是以鲜果穗上市为主,果穗商品性尤为重要。不合理的密植会使穗型小,产量低,商品性差,田间病害加重。当密度偏低时,穗型增大,双穗率提高,产量不一定减少,但会出现第一穗较大而第二穗较小的大小穗现象,使整体商品性降低,只有产量,没有效益。适宜播种密度应根据渝糯851品种特性而定,春播一般在60000株/hm2,秋播一般在67500株/hm2,有利于确保果穗大小均匀一致,增加商品性,提高鲜果穗产量。行距60 cm,提倡大小行种植,大行距80~90 cm,小行距30~40 cm,大小行种植不仅便于田间管理,而且通风透光性好,田间病害轻,不易倒伏。

3.4 搭棚增温

春季渝糯851移栽后最好搭小拱棚防寒增湿,加快生长发育,提高鲜果穗商品价格。渝糯851移栽结束后,还需及时清理好三沟水系,抗旱排涝。

3.5 隔离种植,保证品质

由于玉米的糯性是受隐性基因控制,如果授上其他玉米品种特别是普通玉米的花粉,在花粉直感作用下,糯性、甜度等品质将下降,籽粒颜色改变,并失去原有的风味,严重影响其商品性。种植渝糯851一定要与其他玉米品种隔离。空间隔离在300 m以上,时间隔离播期相差20 d以上。

4 肥料运筹与大田管理

4.1 查苗补苗

盘苗移栽苗体小,易受地老虎、蛴螬等地下害虫危害,或因移栽措施不当而造成死苗,栽后2~3 d查苗补苗,并及时防治地下害虫。

4.2 合理施肥

渝糯851应坚持增施有机肥,均衡施用N、P、K肥,早施拨节肥、穗肥的施肥原则。一般全生育期总施 N量300~350 kg/hm2,P2O5为150 kg/hm2,K2O为250~300 kg/hm2,基肥占总用肥的比例为60%,穗肥比例为40%。基肥施农家肥30000 kg/hm2,尿素 150 kg/hm2,磷肥 450 kg/hm2,钾肥150 kg/hm2,或高浓度复合肥600~750 kg/hm2。穗肥提前到拨节后即展开叶8~9张时施用,以促进穗位附近高效叶片的生长,主攻大穗,施尿素300 kg/hm2,追肥应开穴集中深施在株旁10~15 cm处。不必再施粒肥。

4.3 防治病虫害

渝糯851的抗病性弱于普通玉米,果穗的商品性要求远高于普通玉米。拔节期查纹枯病,发病田块及时打除病脚叶,并用井岗霉素防治。渝糯851具有特殊的香味,极易招致玉米螟的危害,影响果穗的美观和商品等级,必须加强防治。依据玉米螟的发生情况用氧化乐果、速灭杀丁等药剂进行田间喷雾防治。在大喇叭口期,每公顷每次用2.5%敌杀死375~450 ml对水450 kg防治玉米螟。为保证渝糯851鲜食安全,在花粒期不能用甲安磷等剧毒农药或长效农药,禁止药液灌穗,以防药剂残留。

5 适期采收

适期采收是保证鲜果穗品质的关键。过早采收糯性、甜度不够,过迟采收缺少鲜、香、甜等风味,籽粒变硬。春播授粉后20~25 d为最佳采收期,秋播授粉后30~35 d为最佳采收期。一边采收,一边上市,采摘后不能及时上市的鲜穗,应带苞叶,摊放在荫凉通风处。

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