当 归

为伞形科植物当归Aaugellica sinensis（Oliv）Diels.的根。主产于甘肃省东南部的岷县 （秦州），产量多，质量好。其次，陕西、四川、云南、湖北等省也有栽培。秋末采挖，除尽芦头、须根，待水分稍行蒸发后按大小粗细分别捆成小把，用微火缓缓熏干或用硫黄烟熏，防蛀防霉切片生用，或经酒拌、酒炒用。

性味归经：甘、辛，温。归肝、心、脾经。

功效：补血调经.活血止痛，润肠通便。

化学成分：当归中含β－蒎烯、α－蒎烯、莰烯等中性油成分。含对－甲基苯甲醇、5－甲氧基－2，3－二甲苯酚等酸性油成分、有机酸；糖类；维生素；氨基酸等。

药理作用：当归挥发油能对抗肾上腺素－脑垂体后液素或组织胺对子宫的兴奋作用。当归水或醇溶性非挥发性物质对离体子宫有兴奋作用，使子宫收缩加强，大量或多次给药时，甚至可出现强直性收缩，醇溶性物质作用比水溶性物质作用强。离体蟾蜍心脏灌流实验，本品煎剂含挥发油可使收缩幅度及收缩频率皆明显抑制。当归浸膏有显著扩张离体豚鼠冠脉作用，增加冠脉血流量。麻醉犬静注本品心率无明显改变，冠脉阻力和总外周阻力下降，冠脉血流量显著增加，心肌氧耗量显著下降，心排出量和心搏指数有增加趋势。当归中性油对实验性心肌缺血亦有明显保护作用。当归及其阿魏酸钠有明显的抗血栓作用。当归水浸液给小鼠口服能显著促进血红蛋白及红细胞的生成。