乐都长辣椒主要病害及防治

李洪芳

乐都长辣椒主要病害及防治

李洪芳

导读：乐都长辣椒为青海省的地产品牌蔬菜，由于连作障碍的加重，病害有逐渐加重的趋势，严重影响了其产量和品质。其主要病害有疫霉病、褐斑病和灰霉病。防治时，应辨别病害，播前进行种子消毒、清洁田园、清除病残株等，并结合采用对应的化学药剂，发病初期多种药剂交替使用。

乐都长辣椒是1985年青海省农林科学院园艺研究所与乐都农业技术推广中心利用当地品种乐都线辣椒作母本，引进甘肃、宁夏等地多个品种作父本进行单株杂交授粉，最终从乐都线辣椒和甘肃猪大肠杂交后代中选出优良单株进行繁殖，经多代筛选至1992年性状基本稳定，定名为乐都长辣椒。自1994年以来，已在全省部分县市大面积种植，成为青海辣椒的主栽品种。该品种抗病毒病与炭疽病，中熟、抗寒、耐热、耐贮，高产优质，生食、炒食均佳，也可干制、酱制、腌制。近年来，随着青海各地气温的不断升高，乐都长辣椒已成为青海省著名的地产品牌蔬菜，开始批量上市，并成为目前省内蔬菜中的抢手产品之一。但随着乐都长辣椒种植面积的不断扩大，以及连作现象日趋严重，温棚栽培的乐都长辣椒病害多发且加重的趋势日益明显。笔者初步探索出一套综合防治办法，能有效地减轻病害的发生，实现乐都长辣椒持续稳定增产。现将为害乐都长辣椒的疫霉病、褐斑病、灰霉病等主要病害的防治技术介绍如下。

1 辣椒疫霉病

1.1 为害症状

叶片、茎和果实均为发病部位。

①叶片发病，多在叶缘和叶柄连接处出现不规则暗绿色病斑，水渍状，边缘为黄绿色，高湿条件下发展迅速，常造成叶片腐烂，干燥条件下病斑干枯、易破碎。

②茎基部和茎节分杈处形成暗绿色水渍状病斑。茎部多在近地面处发病，病斑初期为暗绿色、水渍状，后出现环绕表皮扩展的暗褐色或黑褐色条斑，病部易缢缩折倒，病部以上茎梗也容易凋萎死亡。

③果实受害多从蒂部开始，病斑呈暗绿色水渍状软腐，边缘不明显，很快扩展到全果实，引起腐烂，潮湿时病部覆盖白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果。

1.2 防治技术

①农业防治 a.避免与花生、茄科类作物连作，可与十字花科等作物轮作，最好是水旱轮作。b.前茬收获后及时清理残枝落叶，集中烧毁或深埋，耕翻土地，以减少病原基数。乐都长辣椒生长期和收获后及时清除田间病株和病残体，严禁将病株和病残体随意堆放，应集中烧毁。c.移栽前深翻晒土，增加土壤透气性，促进定植后快缓苗，壮大根系，增强植株抗病能力，提倡垄作或选择坡地种植。d.合理施肥，提高植株抗病性，以充分腐熟的有机肥为主，磷钾肥作基肥，苗期少施氮肥，花蕾期加强追肥，对促进菜椒旺盛生长、预防早衰、减轻病害发生具有极其明显的作用。

②药剂防治 种子先经52℃温水浸种30 min或清水预浸10～12 h后，再用1%硫酸铜液浸种5 min，捞出后拌少量草木灰。当田间零星发病时，选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，53%金雷多米尔（精甲霜灵）水分散粒剂600～800倍液，58%雷多米尔（甲霜灵）粉剂600～800倍液或80%乙膦铝可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天任选一种轮换喷施1次。防治关键是大雨前后及时用药，在雨季到来之前连续防治3次，每7天防治1次，灌根与喷雾相结合。还可选用53.8%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂600倍液，72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液。

也可当田间出现中心病株后及时选用药剂灌根。可选用70%乙膦铝·锰锌、58%甲霜·锰锌、64%杀毒矾或70%安泰生（丙森锌）等灌根2～3次，注意交替轮换用药，以防止病菌产生抗药性。

2 辣椒褐斑病

2.1 为害症状

辣椒褐斑病主要为害叶片，偶有为害幼果。发病时先从下部叶片上形成圆形或近圆形病斑，初为褐色，后渐变为灰褐色，表面稍隆起，周缘有黄色的晕圈，斑中央有1个浅灰色中心，四周黑褐色，严重时病叶变黄脱落。茎部染病时症状类似。湿度大时，病斑上有灰色霉状物。病情严重时，整个病斑连成不规则形大斑并引起落叶。

2.2 防治技术

①在常年发病的地方，播前用55℃温水浸种10 min，或用种子质量0.3%的40%多菌灵·三唑酮可湿性粉剂拌种进行种子消毒。

②清洁田园，结合管理收集落叶，收获后彻底清除烧毁病残物。

③发病初期喷药控病。可选用75%百菌清＋70%硫菌灵（1∶1）1 000～1 500倍液，50%多·硫悬浮剂600倍液，40%多·酮可湿性粉剂1 000倍液，50%混杀硫或36%甲基硫菌灵悬浮剂500～800倍液或30%氧氯化铜＋70%代森锰锌（1∶1，即混即喷）800倍液，2～3次，隔7～15天1次，前密后疏，喷匀喷足。

3 辣椒灰霉病

3.1 为害症状

灰霉病可为害辣椒幼苗及成株的叶、茎、花、果实等部位。幼苗发病，子叶先端变黄，水渍状皱缩，向心叶发展，直达幼茎，使茎缢缩变细，整株幼苗很快折断而枯死。也可直接侵染下胚轴，迅速扩展到整个幼茎，植株呈黄褐色倒伏。叶片发病，病斑从叶缘向内呈“V”字形扩展，或在叶面上形成圆形或梭形病斑，初呈水渍状，后转浅褐色或黄褐色，有的病斑上有浅轮纹。病叶易干枯，湿度大时可产生浅灰色霉层。成株的茎部发病，初呈水渍状，不规则形病斑，后变灰白色或褐色，病斑绕茎一周，其上部枝叶萎蔫枯死。花器染病，花瓣上产生褐色或黄褐色斑点，病斑可相连。果实发病多从果蒂处开始，病部果皮呈灰白色水渍状软腐，病斑很快扩展至全果。发病后，在病部均可产生灰白色或灰褐色霉层，病果内或果皮表面可形成黑色粒状菌核。

3.2 防治技术

①控制温、湿度 加强通风，上午适当通风，使地表水蒸发和棚顶露水雾化；下午适当延长放风时间，以排除湿气；夜间加强保温，防止结露过重。适当控制浇水，浇水要在上午进行，以便排湿。

②及时清除病残体 发现病果、病叶、病株要及时清除，带出田外深埋或烧掉。

③药剂防治 发病初期可采用喷粉或喷雾等方法防治。棚内湿度大时，每667 m2可用5%百菌清粉尘剂1 000 g，傍晚闭棚时喷撒。湿度小时，可用50%扑海因 （异菌脲）可湿性粉剂1 500倍液，50%速克灵（腐霉利）可湿性粉剂2 000倍液，25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，交替使用，每隔7～10天1次，连用2～3次。

[1]朱得玉.乐都地区保护地辣椒主要病害无公害防治技术[J].青海农技推广，2008（4）：21.

[2]蒲国年.高寒地区温棚辣椒病害的发生与防治[J].现代农业科技，2009（8）：94.

[3]杜中平.青海地方良种乐都长辣椒[J].长江蔬菜，2002（11）：11.

李洪芳，青海乐都县农业技术推广中心，810700，电话：13139123752，E-mail：zhangyuxian178@126.com

2012-06-20