广西2012年肉鸡养殖情况及市场预测

孙学高 粟永春 黄 超 陈智武 黄 雄

（1.广西金陵农牧集团有限公司，南宁 530049；2.广西隆安凤鸣农牧有限公司，南宁 532703）

1 2012年上半年广西肉鸡养殖业行情

1.1 肉鸡养殖

商品肉鸡受2011年暴利时代的影响，散养户也看到了2011年的行情，急于补栏。广西以补养三黄肉鸡为主。据不完全统计，2012年上半年总出栏量在1.5亿只以上，其中“公司加农户”越来越占有更高份额。商品养殖受疫情和行情的双重影响，行情在低位运行到5月底的时候出现了历年来成本和售价相对比价最低的冰点，病重、死的多、长得慢、体重小、料比高，“赔”成为一种常态，成鸡价格为6.4～7.6 元/kg，处于高亏损状态。

导致这种现象的原因：国际间的债务危机、金融危机、经济危机；近几年持续从紧的货币政策导致市场流动性不足、购买力下降；面对战争、内乱、自然灾害、贸易摩擦、军事摩擦等，全球性的消费低迷和购买力下降；近几年持续高温蓬勃发展起来的规模化养殖，相对于短期内下滑的消费市场来讲还是供过于求。

1.2 种鸡养殖

2012年上半年的种鸡行情处于“烂市”阶段，鸡苗价格一直低位运行，由于疫情对种鸡的影响（死淘增加、产蛋下降、种蛋授精率和孵化率降低、弱雏增多），鸡苗的成本已经远非昔比，据调查，2012年上半年广西及周边地区鸡苗价格在0.5～1.6元徘徊，平均价格在1.1元左右，低于成本价格，所以说种鸡场一直处于亏损状态。

1.3 林下养鸡

具有广西特色的“林下养鸡”助农增收，因其成本相对较低，深受广大山区养殖户青睐，在广西梧州市藤县塘步镇森村，30多个林下养鸡场已初具规模。村民柳某2012年用7亩多的山林地饲养约4 200只三黄鸡。采取公司加农户的形式，技术、饲料、鸡苗以及收购都由公司负责。三黄鸡出栏需要120 d左右，1年至少可以出栏2批三黄鸡，1只三黄鸡除去成本一般能赚2元多钱。在革命老区百色、田东、田林等地区，由于政府支持力度较大，“金陵”、“富凤”等公司已经在此地区以“公司加农户”模式大力发展肉鸡养殖，成为该地区农户增收不可缺少的一条有效途径。

2 2012年下半年肉鸡行情预测

2.1 政策和节日因素可能助推鸡肉产品走出低谷

多数企业寄希望于7月份之后，这主要来源于国庆节、中秋节2个节日的信心，8月份，鸡苗价格稍有抬头，但是幅度很小，比去年同期相差1倍，但是基本保持微利状态。7～10月份疫情的压力会因为季节的变迁而略有缓解，生产指标相应地也会持续好转，但这种预测还有不确定的一面，因为到6月底为止，很多区域的疫情压力仍然很严重；国家货币政策开始宽松（降息、降低银行准备金率），持续释放出来的货币会改善市场流动性不足的现象，这对提振消费市场的购买力是有促进作用的；中秋节、国庆节、十八大都是推动市场好转的因素；6月份肉鸡鸡苗和毛鸡价格的缓慢复苏总的来说也是个好兆头；国家对猪肉调控政策的出台对推动鸡肉产品走出低谷也是利好的消息。

2.2 不利因素分析

阴雨季节和频发的自然灾害给养殖业带来不确定的影响和损失；积压的大量库存足以能支撑市场消费2～3个月，这在很大程度上给7～10月份“有可能”抬头的肉鸡养殖造成市场终端瓶颈；暑期学生放假、楼市低迷导致的建筑业萧条，使得学生和农民工消费市场不畅；国家对楼市的打压和CPI的综合控制，市场抬头有望但举头无力；总体来看长期的亏损让一部分心犹未甘的中、大型养殖户和养殖场在“坚持”中等待着更多的时机，养殖量在7月份以后很难维稳。

鸡病依然是限制性因素，今年年初关节炎、禽流感、新城疫、传染性喉气管炎这些病毒性鸡病严重困扰着广大养殖户及公司，因为南方季节性因素及养殖方式与北方相比相对较粗放，虽然以三黄鸡为主，表面上看起来抗病力强，其实冬季养殖难度比北方更为严峻，因为一些免疫抑制病的流行，导致鸡群免疫效果下降，所以鸡病依然是打压肉鸡养殖业的不可忽视的因素，防病治病依然是一项持久战。