浅谈农户养猪效益差的原因与对策

梁雪峰

（山西省垣曲县畜牧兽医发展中心，垣曲 043700）

近几年来，农村的养猪业得到了全面、快速发展，它是广大农民脱贫致富的一条有效途径，许多农民因此走上了富裕之路。但也有一部分农民辛苦几年，养猪的经济效益很差，甚至亏损。究其原因，主要是饲养技术和市场经营理念的落后。因此，要使养猪健康发展，使养猪者获得利润，必须彻底改变观念，提高养殖技术，充分体现科学技术就是生产力。

1 原因分析

1.1 品种杂乱，导至退化

猪的品种的优劣是决定养猪效益高低的内在因素。要想取得最佳养猪效益，必须有优良品种做保证。随着猪的人工授精技术的推广应用，国内外优良品种引入地方。对地方养猪业的发展起了积极作用，但同时也给地方养猪业的发展带来负面影响，品种产生退化现象。

1.2 疫病防控措施不当

养殖业必须有坚强的防疫体系保架护行，很多农户对疫病防治重视不够，不按时预防接种，不定期驱虫，对猪舍等环境不定期进行消毒，卫生条件差，遇到环境突变时常诱发某些疾病。

1.3 高培育，低育肥

所谓的高培育就是指在仔猪培育阶段，多采用高营养浓度的配合料或优质的乳（仔）猪颗粒料饲喂，加上科学的管理，使仔猪生长发育较快，育成数也高；所谓低育肥，就是指培育出的仔猪（一般在60日龄出售后至育肥出栏这段时期），由于受观念的和经济、价格等诸因素的制约，采用传统的、不科学的以及吊架子式的育肥方法。即有啥喂啥，喂单一饲料，不根据猪对养份的需要量投料，造成营养比例失衡或营养浓度较低，影响了猪体肌肉充分生长发育和阻碍了生长潜在能力的发挥。这种由高浓度营养饲料，精心培育，突然过渡到低营养水平的饲料粗放饲养，往往造成营养应激，仔猪生长受阻，日增重减缓，常表现出挑食，采食量减少和掉膘，严重者形成疆猪，肯吃不肯长，致使饲养周期过长，浪费饲料，增大养猪成本，致使养猪不赚钱，甚至亏本。这就是一些农户所说的“培育的仔猪难养，中看不中用”的问题所在。

1.4 低培育，高育肥

所谓低培育，就是指双月龄内的仔猪不按仔猪培育程序进行培育，不补饲或不补高营养浓度的全价饲料，加之不科学的管理，仔猪随娘吃食，致使仔猪营养不良，早期生长发育受阻，严重者形成疆猪，有的60日龄个体重仅3～5 kg左右；购买时为便宜买个体较小未经培育的仔猪，尽管后期采用科学的育肥技术，由于早期生长发育不良，在育肥过程中，增重缓慢，育肥时间拉长，耗料多，增加养猪成本，这就是部分农户反应的用全价饲料养育肥猪划不来的原因之一。

1.5 低培育，低育肥

农户养猪沿用传统习惯饲养，有什么料喂什么料，配料要求不严，凑合思想严重，只注重饲料的数量和表观价格，不注重质量。因饲料单一、营养不全，适口性差，经常被猪拱到槽外；有的农户每次喂料时，加料太多，食槽中总有一定的剩料被老鼠、野鸟偷吃；有的饲槽设计不合理，槽底凹凸不平，水、料同槽，猪吃不干净，造成夏季发霉变质；还有的农户1次性购入太多饲料，保存不当或过期，造成饲料变质。

1.6 饲养管理不科学

主要表现为小农意识强，盲目追求低成本。随意减少日粮中鱼粉、预混料等昂贵原料的添加量，或以霉变的饲料喂猪。管理上表现为种猪利用不当。种公猪配种过早，利用过度，导致公猪早衰而被迫频繁淘汰公猪。种母猪哺乳时间过长，导致母猪体质变差，断奶后发情延迟，有的甚至导致不不育。后备母猪配种过早，生长发育不全，终身繁殖力降低。

1.7 不注意适时出栏

为猪只提供适宜的生存环境一些农户喜欢把猪养到过年时出售，春节前宰杀，这样集中上市，供大于求，势必引起肉价下跌，收益减少。还有些农民喜欢喂养超大猪，常常把猪饲养到150 kg，甚至更大。这些猪生长十分缓慢，不仅浪费人工及饲料，而且遇到突发疾病，损失惨重。

1.8 猪场设计不科学，生产效率低下

专业户大多不注意场址的选择，多在公路旁、村内、甚至在自家院内养猪。建筑结构、布局不合理，设备过于简陋，不能为猪只提供舒适的生活环境，无法充分发挥其生产潜力，导致猪只的生产周期过长，造成人力、物力的浪费。

1.9 市场风险意识差

传统养猪的观念严重，意识不到市场风险，盲目养猪看到仔猪贵，便盲目发展母猪，看到市场肉价上涨便盲目扩大商品猪生产规模，意识不到养猪业发展也是有市场规律的，更想不到别人养猪赚钱的时候可能就是自己赔钱的开始。结果形成了“多养多赔，少养少赔，不养不赔”的恶性循环。

1.10 一条龙饲养法不科学

一些农户在养猪时喜欢大小猪在一起混养，采用某一阶段的饲料统一喂所有猪只，满足不了各阶段猪只的营养需要，同时也不利于提高猪舍利用率和防疫。

2 对策和建议

2.1 选择适销对路的优良品种

优良品种的猪只具有产仔率高、饲料利用率高、生长速度快和瘦肉率高的优点，可大大降低养猪成本，按售价计算每头杜长大三元猪比土杂猪要多卖25～30元左右。

2.2 选择科学的饲养方法

不论饲养什么猪都必须釆取科学的饲养方法和科学的饲养措施。饲养种公猪有种公猪的科学饲养方法，饲养母猪有饲养母猪的科学饲养方法等。因此只要相信科学、依靠科学，学用结合，不养则已、要养就一定要养好的思想从事养猪业，就一定会有效益的。

3 小结

仔猪培育和育肥，各地都不同程度地存在上述情况，特别是边远山区和少数民族地区更为突出。仔猪阶段是育肥猪的基础，只有生长发育良好、体质健壮的仔猪，加之科学的育肥技术，才可能获得较好的育肥效果。如何把仔猪培育与育肥技术这2大生产环节有机地联系起来，便2个方面都有显著的发展。为此，必须进一步完善畜牧科技服务体系，多层次、多形式开展科学养猪适用技术的推广普及，特别是要向深度和广度上下功夫，提高山区和少数民族地区科学养猪意识、商品经济意识、从而提高他们的劳动技能，使科学技术真正变为生产力；使广大农户真正偿到科学养猪的甜头，进一步促进生猪生产的发展，使养猪事业真正走上节约化生产，使畜牧业真正成为节粮型畜牧业。

[1]宁当峡. 农户养猪效益差的原因及对策[J]. 河南畜牧兽医，2000，（3）：5.

[2]拜得胜，王裕民. 青海省互助县农户养猪效益差的原因调查与分析[J]. 养殖与饲料，2009，（9）：1.