日粮添加卡巴氧对断奶仔猪氨基酸表观消化率的作用

2012-01-25编译

中国畜牧兽医文摘 2012年3期

邢杰（编译）

（山西省右玉县畜牧局，右玉 037200）

1 材料和方法

1.1 试验动物和场所

试验对象是15头断奶去势猪，这种猪是337家系公猪和C22家系母猪的杂交代（田纳西州，哈德逊维尔，猪改良公司）。根据Stein改编的步骤（Stein，1998），将这些活重为9.6 kg的仔猪（标准差=0.89）通过手术在回肠末端插入一根T形插管，接着把这些猪分别单独圈在一个代谢笼中，每个代谢笼均配有一个不锈钢进料器和乳头饮水器。动过手术的猪要给7 d的康复期，整个试验期这些仔猪可以随意采食和饮水。

1.2 日粮、试验设计和试样收集

基础日粮以玉米和豆粕为主，另外2种日粮除分别添加了27.5mg/kg和55.0mg/kg的卡巴氧外，其他与基础日粮相同。卡巴氧添加剂预混料（卡巴氧，新泽西州瑞德菲尔德区辉宝动物保健公司）是以玉米淀粉的用量添加到日粮中的，其目的是为达到卡巴氧的理想水平，氧化铬是作为不消化的标记物添加到日粮中的，日粮中包含的维生素和矿物质可以满足或超过当前需求估量（NRC，1998）。

试验动物被随机分配到3个日粮组中，每组5头猪，按完全随机设计进行试验。所有仔猪在最初7 d均供应基础日粮，第2～4周供应处理日粮。最后2周（即第5、6周）供应基础日粮。按（Stein，1998）的描述，每一阶段的第6 d、第7 d要收集当天8 h的回肠消化物残渣。

现将操作作一简要叙述：取下插管上的杯子，换上1个225 ml的塑料袋，使回肠消化物残渣流入袋中，当袋中装满消化物或至少持续半小时后，取下袋子。所有收集到的试样保存在－20℃环境中，以免细菌分解消化物中的氨基酸。

1.3 化学分析

试验结束时，室温下将冻结的试样解冻，按动物和试样收集阶段将试样混合。每种日粮的试样都要收集，回肠试样要作冻干处理，在作化学分析之前要研磨成精细粉末。所有试样要在135℃的烘干炉中烘干2 h，再进行干物质分析。使用Rapid N Cube作蛋白质分析（新泽西州，MtLaurel，Elementar Americas Inc）（[美]官方农业化学家协会，2005；930.15方法），用L8800日立氨基酸分析仪分析氨基酸组成（加州普雷顿日立高技术公司），采用柱后衍生水合茚三酮法，并以正亮氨酸为内部标准（AOAC，2005；982.30E法）。分析之前，试样要用6N的盐酸在110℃下水解24 h。测定蛋氨酸和胱氨酸时，试样要在水解前的当晚用冷过甲酸氧化后，使其中的蛋氨酸和胱氨酸作为蛋氨酸砜和半胱氨酸来测定。110℃下条件下，用氢氧化钠将试样水解22 h后，才能进行酪氨酸分析。日粮中铬富集物和回肠消化物残渣试样，经硝酸-高氯酸湿灰样制剂处理后，用电感耦合等离子光谱分析法测定（AOAC，2005；990.08和968.088D法）。