封面介绍——高良姜

高良姜AlpiniaofficinarumHance为姜科植物，以干燥根茎入药。

【植物形态】多年生草本，高30～110 cm。根茎圆柱形，横生，棕红色，直径1～1.5 cm，具节，节上有环形膜质鳞片，节上生根。茎从生，直立。叶无柄或近无柄；叶片线状披针形，长15～30 cm，宽1.5～2.5 cm，先端渐尖或尾尖，基部渐窄，全缘，两面无毛；叶鞘开放，抱茎，具膜质边缘；叶舌膜质，长2～3 cm，不开裂。总状花序顶生，直立，长6～15 cm，花序轴被绒毛；花萼筒状，管长8～14 mm，先端不规则3浅圆裂；花冠管漏斗状，长约1 cm，花冠裂片3，长圆形，唇瓣卵形，白色而有红色条纹，长约2 cm；侧生退化雄蕊锥状；发育雄蕊1，长约1.6 cm，生于花冠管喉部上方；子房3室，密被绒毛，花柱细长，基部下方具2个合生的圆柱形蜜腺，柱头2唇状。蒴果球形，不开裂，直径约1.2 cm，被绒毛，熟时橙红色。种子具假种皮，有钝棱角，棕色。花期4～9月，果期8～11月。

【性味与归经】辛，热。归脾、胃经。

【功能与主治】温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。