西吉县肉牛养殖示范园建设的成就和经验体会

2012-01-24刘建军岳小红

中国牛业科学 2012年3期

刘建军，岳小红

（1.宁夏回族自治区西吉县动物疾病预防控制中心，宁夏西吉 756200；2.宁夏西吉县草原工作站，宁夏西吉 756200）

西吉县位于宁夏回族自治区南部，属于温带半干旱气候。地势较高，气候具有春寒干旱，夏短温和，秋凉多雨，冬冷少雪，四季分布不均，无霜期短。光照资源丰富，日照时数长。属于“十年九旱”的国家级贫困县。近年来，县委、政府利用西部大开发的良好机遇，通过项目的带动作用，大力发展肉牛养殖，实施“肉牛养殖园区＋龙头组织＋基地＋农户”的养殖模式，提高肉牛规模化、标准化、设施化、产业化养殖水平，实现农业增效和农民增收，走发展现代农业和农业产业化之路，突破制约我县养殖业的规模小、养殖效率低的发展瓶颈。促进经济、社会和生态效益的有机结合，实现传统农业向现代农业转变，显现出良好的经济效益和社会效益。

1 发展肉牛养殖的有利条件

西吉县饲草料资源丰富，品种多样，山坡地多，机修农田地埂坡面大，水、光、热等自然条件适宜种植牧草。全县正常年份可产饲用干草9.4亿kg，其中：4.2万hm2天然草场产干草0.3亿kg（每公顷产干草750kg），5.1万hm2紫花苜蓿产干草3.85亿kg（每公顷产干草7 500kg），2.3万hm2禾草产干草2.8亿kg（每公顷产干草12 000kg），年提供可饲用作物秸秆2亿kg。年产饲草总量可发展养牛35万头。可为发展养牛业提供大量的精饲料和优质粗饲料。

我县工业不发达，环境污染少，加之是回民聚居区，有民族特色。单家集牲畜交易市场是宁南山区最大的牲畜交易市场，年交易牛5万多头，屠宰牛3.2万余头，年销售牛肉2 000余t。产品销往银川、吴忠、固原及区外的新疆、内蒙、甘肃、陕西等十多个省和周边地区。和兰宜、中静公路过境的运输条件，使畜产品外销也具有一定竞争力。

农民发展养牛业的积极性高。我县农民尤其是回族农民素有养牛、养羊的传统和经验，随着市场经济的发展，广大农民投资兴办养殖场，发展规模养殖的积极性空前高涨，在追求数量发展的同时，注重质量和商品率的提高。

技术服务体系健全。西吉县养牛历史悠久，经验丰富，经营能力强。县、乡、村三级畜牧兽医技术服务网络健全，技术力量雄厚，可为养殖户提供产前、产中、产后全程系列服务。

2 肉牛养殖园区建设

建设5个肉牛养殖示范园区。每个示范园区建设：建设250m2砖木结构暖棚牛舍40栋；1 200m3青贮池4座；建设室外消毒池2个32m2，室内消毒室2个32m2，防疫室2个80m2，饲草料棚2座400 m2，园区大门2个。基础母牛调购：调购基础优良品种母牛500头。购置大型铡草8台。

3 肉牛养殖园区建设达到的目标

在什字乡马沟村、白崖乡小坡村建设高标准肉牛养殖示范示范园区5个，每个养殖园区年饲养肉牛1 500头（存栏500头，出栏1 000头）。辐射带动周边养牛户500户以上，户均有56m2以上暖棚圈舍1栋，30m3青贮池1座，户均牛饲养量达到8头以上（其中：存栏5头，出栏3头）。种植多年生牧草466.7hm2，饲用地膜玉米746.7hm2，户均种植多年生牧草0.29hm2，饲用地膜玉米0.46hm2。

4 取得的效益

5个养殖园区每个园区年出栏1 000头，年出栏肉牛5 000头。5个养殖示范园区辐射带动周边养殖户2 500户，年出栏肉牛7 500头。这样总出栏12 500头，按每头肉牛年销售纯收入1 200元计算，年纯收入可达1 500万元，经济效益显著。

通过肉牛养殖园区建设，可带动当地运输业、餐饮住宿业等第三产业的发展，提高农民收入，促进县域经济社会的全面发展。同时，部分农村剩余劳动力转移到肉牛产业发展和服务体系建设上来，大大减轻农村就业压力，对维护农村社会稳定，密切党群、干群关系，加快推进社会主义新农村建设都具有非常重要的作用。

通过肉牛养殖园区建设，可大大加快项目区肉牛产业发展步伐，促进农业产业结构调整，从而减少人为因素对植被的破坏，对确保退耕还林成果，加快项目区生态环境建设步伐作用巨大。

5 体会

5.1 肉牛养殖示范园区建设是加快肉牛产业发展的需要

西吉肉牛产业目前已初具规模，进一步将其做大做强，已成为各级党政组织和广大干部群众的共同任务。但由于地域偏僻、信息闭塞，养殖基础设施差，制约着当地肉牛产业的更快发展，同时市场信息不灵，造成产品价位低，农民收益低下。因此，为了进一步加快草畜快速产业发展，必须通过建设现代化肉牛养殖示范园区，推广新技术，增加科技含量，从而提升全县养殖业的档次和效益，加快以肉牛产业化发展为重点的农业产业结构调整步伐。

5.2 肉牛养殖示范园区建设是加快当地群众脱贫致富步伐的需要

当前我县农业和农村经济结构调整正处在关键时期，种植业效益相对较低的状况在短期内难以改变，农民从中获益的潜力十分有限。而发展以优质肉牛生产为主的肉牛产业是一个发展快、周期短、效益高的产业，不仅能促进种植业结构的调整，又能延伸到二、三产业，实现多环节、多层次、多领域的增值增收，而且又能有效地转化粮食和其它副产品，可以带动种植业和相关产业发展，促进农业向深度和广度进军。同时，还可以更多地吸纳农村富余劳动力，增加农民就业机会，合理、有效地配置农业资源。