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花后30天套袋、果实成熟前60天去袋可显著提高“红香酥”梨果实着色

2012-01-23丁宁

中国果业信息 2012年9期
关键词:香酥花青酥梨

据《果树学报》2012年第3期《“红香酥”梨果皮色素变化规律及套袋对其形成的影响》(作者王龙等)报道,为探讨提高“红香酥”着色的套袋技术措施,以红香酥梨为试材,研究了果实发育过程中果皮花青苷含量的变化及果园温度、套袋时期对果皮花青苷积累的影响。结果表明,红香酥梨果皮花青苷合成与积累高峰出现在果实发育后期,其间含量有所下降,接近果实成熟时花青苷含量急剧增加,成熟时达到最高峰;叶绿素含量从盛花后100天开始逐渐降低,至果实成熟时达到最低值;类胡萝卜素含量在盛花后90天以后一直保持较低的水平;昼夜温差不影响花青苷的积累,但较低的昼夜气温有利于花青苷的积累;花后30天套袋,果实成熟前60天去袋可显著提高果皮花青苷含量,但对叶绿素含量影响不显著。单独利用套袋技术不能显著改善红香酥梨果实着色。

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