短枝型芽变枣新品种——沧冬2号

“沧冬2号”为河北沧州枣产区主栽鲜食品种 “冬枣”的芽变新品种。2011年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。

该品种果实较大，平均单果重16.1g，大小均匀。果实圆柱形，赭红色，果点小、白色，果皮薄，果顶凹。果肉黄白，肉质疏松，汁液多，风味极佳。枣核扁纺锤形，重0.6g。鲜枣含可溶性固形物22.6%，可滴定酸0.15%，维生素C0.31%，可食率96.3%。

树势中庸，发枝力较弱，干性较强，枝叶较密，树冠开张。进入结果期早，丰产稳产，当年生枝发育的结果枝具有良好的结果能力，高接换头2～3年后进入丰产期，连续结果能力强。5～10年生的金丝小枣树改接后，第2年平均株产鲜枣4.5kg，第4年株产11.9kg。

在河北沧州地区，4月中旬萌芽，6月初始花，9月下旬至10月中旬可陆续采收，10月下旬进入落叶期。果实发育期125～130天，属晚熟品种。