阳朔金桔生产现状及对策

□ 李秀荣 陈东平 赵清刚

近年来，广西壮族自治区阳朔县紧紧围绕“农业增产、农民增收”主线，充分利用本地资源，以市场为导向，大力调整农业产业结构，形成了以阳朔金桔为龙头的多元化“一村一品”产业格局。阳朔县充分依托资源优势，面向国内外市场，积极改良发展优质金桔品种，在提高县域农业竞争力，促进农民增收等方面发挥着越来越重要的作用。

一、生产现状

阳朔县地处广西东北部，桂林市中南部， 位于北纬 24°13′～25°40′之间。北与桂林市郊区和灵川县交界，东与恭城县相连，西部和临桂县、永福县接壤，南面与荔浦县毗邻，东西最大跨幅51.5 km,南北最大跨幅62 km。阳朔县地处中亚热带季风性气候区，热量丰富，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明。县内岩溶地区和低海拔地区夏长冬短，东北、西南部高海拔山区冬长夏短，春秋适中。这种特有的气候、水土条件十分有利于金桔的生产。县域中部、东部、南部地势平坦，水源条件好，是最主要的产粮区。位于县域中心地带的白沙镇有一块方圆150 km的丘陵，坡度较缓，土层较厚，土壤含钾量高，是阳朔金桔中心产区。

阳朔县是全国旅游名县，同时也是一个农业大县，金桔、沙田柚和板栗等为阳朔县传统名果。金桔学名金柑。据记载，金桔原产于广西阳朔县白沙镇，至今已有160多年的栽培历史。目前阳朔金桔主栽品种适应性强，挂果早，嫁接苗定植后第3年就可结果，单株产量可达8～10 kg；第4年就开始进入丰产期，单株产量15～20 kg。大小年结果现象不明显，鲜果耐运性良好。阳朔县金桔种植分布地域广阔，在全县各乡镇都有种植，以白沙镇种植面积最广、品质最优。金桔产业的发展对促进县域经济发展和农民增收致富起到了积极作用，同时也带动了当地运输业、旅游业的发展——阳朔县百里长廊、百里新村旅游新线路就位于盛产金桔的白沙镇古板村、蕉芭林和凉水井村一带。阳朔金桔不仅畅销北京、上海等国内大中城市，走进了高档超市，还远销俄罗斯、日本、新加坡和我国香港等国家和地区，金桔种植已成为当地农民的主要收入来源和致富之果。

上世纪80年代前阳朔县金桔种植面积少，不成规模，只在白沙镇种植相对较多，产量低，价格也低。八九十年代以来，阳朔金桔产业得到了快速发展，逐渐成规模，除白沙镇外，其他乡镇种植面积也不断增加，全县金桔从1990年的228 hm2、1 389 t发 展 到 2008 年 的3 867 hm2（收 获 面 积 2 451 hm2）、52 652 t。2009年阳朔县金桔种植面积已发展到3 949 hm2， 收获面积2 849 hm2，产量达 64 945 t；2010 年种植 面 积 4 350 hm2， 收 获 面 积3 725 hm2，产量达 77 658 t；2011 年种植面积达 7 607 hm2， 产量 98 758 t。2005—2010年阳朔金桔产地批发价达15～34元/kg，销售价格呈稳步上涨趋势，农民收入非常可观，发展金桔的积极性空前高涨，产业规模迅速扩大。白沙镇金桔产业规模占全县水果产业的95%以上，该镇99%以上农户都以种植金桔为主，仅金桔一项桔农年人均纯收入超万元，其中，古板村委员会的凉水井、龙潭门和大坪等3个自然村年人均纯收入超2万元。金桔已成为阳朔县农村经济和农业发展的支柱产业、品牌产业。

二、存在的主要问题

一是深加工跟不上,金桔产业链亟待延伸。目前阳朔金桔大多以鲜销为主，加工量很少，由于金桔收获期相对集中，极易造成产品积压或腐烂损失。金桔可加工成金桔花、金桔片、金桔粉、金桔罐头、果汁和金桔果脯等，如发展金桔深加工，既可实现产品增值，充分消化金桔产品，实现金桔常年供给，又可以促进金桔产业持续健康发展。目前阳朔县金桔深加工企业少、规模小，仅白沙镇有几家小型作坊式工厂进行加工，而且加工品也只在广西区内销售，亟须进一步迅速发展金桔深加工业。

二是销售市场有待进一步拓展。尽管阳朔金桔已销往国内各地市场，并成功出口部分国家和地区，但总体来看仍以内销尤其是广西区内销售为主，国际市场尚待进一步拓展。

三是低产园亟待改造。上世纪80年代金桔销售价格不是很好，农民积极性不高，对金桔园管理粗放，出现了部分低产园。

四是柑桔黄龙病威胁不可小觑。目前阳朔全县范围内各金桔产区都有感染柑桔黄龙病的植株发现。

三、发展对策建议

一是推进金桔产业化进程。政府及职能管理部门应出台一系列扶持政策，支持金桔产业发展，在金桔主产镇的每个村要成立一个水果专业合作社或金桔专业合作社，形成产供销加工一体化产业链。

二是加强技术培训，提高金桔种植管理水平。举办技术培训班、技术讲座，推广金桔栽培技术，提高金桔产量和质量。

三是提高果实品质，生产无公害、绿色果品。农业技术部门要进一步加强对果农的技术指导，指导农户使用高效低毒环保农药进行病虫害防治，以保金桔产品的食用安全。

四是大力推广“三避"技术，延长金桔采收上市期。自2002年金桔“三避”（避雨、避寒、避晒）在白沙镇试验示范推广以来，经过几年的大力推广，目前全县金桔产区都采取了“三避”技术，取得了较好效果。“三避”技术的应用，可大幅延长金桔收获期，采收期从11月延续至第二年的3—4月；同时，果实品质改良效果显著，金桔市场销售价格上涨，农民收益增加。

五是实施一体化科学管理。强调有机肥施用、修剪、疏花疏果以及病虫害综合防控；实施“三避”栽培技术，推广“水肥一体化”技术；强调采后分级、包装，提高果实商品性。同时，对低产金桔园进行改良，提高单产；对坡地果园进行梯地改造，推广滴灌、喷灌等现代化肥水管理方式，提高投入产出比，增加农民收益。

六是打造和发挥品牌优势。经销商、政府及相关职能部门应从树立品牌、市场宣传和营销方面相互配合协调。品牌水果种植基地或水果销售协会应引进无公害标准化生产管理体系，按标准组织生产，抓好果品质量控制；经销商应重视果品的采收、分级、包装和商标申请与管理，提升果品档次和品位；政府应发挥信息优势和组织协调者的职能角色，有效协调生产者、销售者和消费者三方利益，促进和拉动阳朔水果产业链健康发展。

七是紧抓机遇进入国际市场。近年来阳朔金桔采取积极走出去战略，在走向国际市场方面取得了不小进展，今后应充分利用时间差和特色品种优势，积极与东盟国家的水果生产和销售形成互补格局。在宣传方面，可充分利用国际性的博览会或每年一届的金桔节及桂林农产品展览会等机遇，提高阳朔金桔品牌知名度。

八是建立无病毒苗木繁育基地，为金桔生产提供优质苗木。近年来，柑桔黄龙病发生呈上升趋势，为防止黄龙病的传播，县委、县政府高度重视柑桔无病毒苗木繁育体系的建设，加强市场监管，坚决杜绝感病苗木进入市场。同时，加强柑桔木虱扑杀，并做好金桔溃疡病、炭疽病、夜蛾、红蜘蛛等病虫害的防治工作。

九是加强金桔采后处理与深加工，延伸产业链条，提高产业效益。积极引进先进实用的金桔包装、贮藏、保鲜技术和方法，如采用精美的包装盒或塑料筐进行包装销售，金桔专用分果机的推广使用，气调冷藏保鲜库的使用等；积极引入加工技术和设备，对金桔进行加工,增加金桔产品的附加值；完善贮藏和销售服务网络，拓宽金桔销售区域和延长销售时间，增加经济效益。