保护地黄瓜低温冻害的表现症状与补救措施

逄淑梅

（双鸭山市农业技术推广总站，黑龙江 双鸭山 155100）

东北地区低温冷害较频繁且严重，而我市又处于黑龙江省东部，无霜期只有120～130天。多年来，我市保护地黄瓜早春或晚秋生产中受冻的情况时有发生，尤其是寒流侵袭或突然降温或降雨，都会造成黄瓜冻害。因此，掌握黄瓜低温冻害的表现症状及补救措施，在生产中有着重要的意义。

1 表现症状

1.1 顶芽

顶芽受冻时生长点遭受危害，顶芽冻死，生长停止，不发新芽。

1.2 叶片

在幼苗子叶期叶片受冻，表现为子叶边缘失绿，出现镶边现象，受冻叶片边缘上卷，失绿，甚至发黄或发白，严重时干枯。定植后受害，植株的部分叶片边缘受冻，呈暗绿色，有时叶片打卷萎蔫，渐渐干枯，植株生长速度减慢。叶柄和茎秆部位在受冻初期常出现紫红色，严重时变黑枯死。

1.3 根部

发根缓慢或不发根；当温室内气温低于8℃、土温低于10℃时，主根停止生长。根系生长受阻是由于地温长时间较低，特别是秧苗定植后连续阴天，气温低，致使地温低于根系正常生长发育的温度。对于瓜果类喜温蔬菜，则不能增生新根，且部分老根发黄以至死亡，植株地上部表现生长缓慢。若地温低，土壤湿度又大，则可能发生“锈根”死亡。

1.4 果实

在黄瓜生长中期，遇到低温障碍时，会造成开花不良和受精不良，黄瓜花打顶，黄瓜生长点变为花的器官，生长点附近簇生很多雌花，生长点停止生长。单性结实能力弱的品种，遇低温则产生化瓜。出现化瓜及畸形瓜或致使正在发育中的瓜因营养不良而中断发育。

低温危害，依冷冻程度而表现不同症状，叶缘受冻是轻度受冻害的表现。秧苗或植株遇到短期低温，植株部分叶子边缘受冻，是由于霜冻或冷风侵袭所致，除了叶缘部位逐渐干枯外，不会影响其它部位的正常生长。当采取保温措施或气温转暖后，能继续生长发育，无不良现象发生。若生长点受冻，则表现冻害较重，往往是顶芽受冻或者大部分叶子受冻，起初表现为失水萎蔫，后变成枯叶，以致死亡。一般在天气转暖后难以恢复，若是田间定植不久的秧苗应拔除更换。黄瓜的 “花打顶”现象是由地温低、土壤干燥引起，轻时采取补救措施还能恢复，严重时虽根部不致死亡，但这种植株以后的生长速度远不如重新定植的健壮黄瓜苗生长快，严重影响产量，不如提早更换。

表现上述症状的原因是低温时，温度降低到冰点以下时，细胞间隙的水分结冰，使细胞原生质的水分析出，冰块逐渐加大，致细胞脱水或使细胞涨破而死亡，进而使植株萎蔫死亡。根细胞原生质流动缓慢，细胞渗透压降低，造成水分供求不平衡，植株受到寒害。5～8℃的低温下，虽植株不致死亡，但生育延迟，影响花蕾形成。例如黄瓜形成花打顶，小老苗。

2 补救措施

2.1 通风

大棚黄瓜受冻后不能马上闭棚增温，应适当放风，逐渐闭棚，使棚内温度缓慢回升，让受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活，减少组织死亡。

2.2 遮盖

受冻后的黄瓜植株不能直接受阳光照射，否则易出现组织失水。因此，要在大棚外面覆盖棉被、草帘，小苗上扣纸帽遮阳。

2.3 熏烟或临时补温

若持续低温，可采用熏烟或棚内临时补温。但要特别注意冻后要缓慢升温，使黄瓜生理机能慢慢恢复，千万不可操之过急。

2.4 灌水

适当灌水能增强土壤热容量，抑制地下降温，稳定棚内温度，防止冻害继续发生。

2.5 松土，追肥

松土能增强根系透气性，调节棚内水分含量，利于提高棚内温度，增强根系的吸收性能。

迅速增施速效肥料，以利植物迅速吸收，提高植物细胞液浓度，增强生长力，提高抗冻性能。

2.6 剪除枯枝

及时摘除受冻枝叶，以免受冻组织霉变诱发病害。

2.7 使用激素

受冻后植株生长缓慢，新叶新枝迟迟不发，可用外源性植物激素喷洒，以促进生长，加快机体恢复。喷施“碧护”可有效缓解冻害和冷害。

2.8 喷药防病

持续的雨、雪、低温天气易诱发黄瓜疫病和灰霉病。在防止低温伤害的同时，也应注意病虫防治。应注意及时喷洒一些保护性防治病虫药剂，如80%络合态代森锰锌500倍液、50%扑海因1000倍液、64%进口杀毒矾500倍液、50%农利灵500倍液等，并尽量多采用烟熏剂防病。