陕西渭北旱塬红富士苹果园间伐改形技术

赵建戟 宋凯妮

陕西省永寿县果业局·713400

在陕西渭北旱塬，上世纪90年代初所建的苹果园中，品种大多为富士系，栽植时株行距小于3 m×4 m,树形多以主干疏层形整形。目前树龄基本上都超过15年，树冠处于交接状态。这些果园在生产中已经出现不少问题，主要表现为：树干过低，基部大枝过多、过乱，主枝、辅养枝不分；上部主枝、侧生枝太多、太强，中心干无明显优势，内膛郁密；生长量过大，单位面积枝量过多，每667 m2每年的平均新梢生长数达到12.7万条；枝组配置不合理，主枝基部侧生中、小型结果枝组或侧枝数量过少，光秃现象严重。这些问题已严重制约着苹果园的优质高效生产和树体寿命。针对上述问题，笔者在果园改造方面采取了以间伐改形为主的3项生产关键技术，取得了一定的成效，现总结如下，供参考。

1 间伐降株

1.1 隔株隔行间伐

对郁闭严重的果园，将腐烂病发生严重和树势极为衰弱的植株先行间伐，然后再根据果园密度情况而定，对株行距为2 m×3 m、2.5 m×3.5 m、2 m×4 m的乔化果园，可通过隔行或隔株间伐， 将其调整为4 m×3 m、4 m×4 m、5 m×3.5 m。

1.2 分步间伐

对株间密度在2.5 m×3 m的果园，采用临时株和永久株的方法，将临时株先整成垂直于行间的扁平树冠，可先疏剪伸向永久株的大分枝，仅留中庸枝和细弱枝，暂时保留伸向行间的大枝，待行间枝交接前，再疏剪伸向行间的大枝，每年疏除1～2个，2～3年后，树形变成主干形，即中心干上只有大量的中、小枝和枝组，先做到一园两树形，如果还影响永久株的发展，便可将其伐除。

通过间伐使667 m2植株实际调整为33～45株。同时，要将间伐树的树根尽量刨净，并可用土壤消毒剂如施纳宁对树穴土壤进行消毒后再结合施有机肥填平。

2 树形改造

2.1 改良疏层形

对树势中庸、肥水条件一般、栽植密度大、有间伐难度的果园可用改良疏层形进行整形，具体的操作方法包括以下几条。

2.1.1 提高主干 对主干较低的树，疏除距地面较近的主枝、基部大枝及大辅养枝，对生枝和轮生枝，将主干提高到80 cm以上，打开 “底光”。

2.1.2 改造主枝 对提干后的下部主枝，通过疏枝使每个主枝上最多保留2～3个小型侧枝，并使主枝头下30 cm范围内、主枝基部30 cm内不留强旺枝。对中、上部主枝，以疏为主，主要疏除轮生枝、对生枝、直立枝、交叉重叠枝和主枝上超过着生部位粗度1/3的大枝。

2.1.3 落头控高 对较弱树，第1年选一较弱的主枝“甩辫”，落头后至所需高度的一半；第2年再落头到所需高度，最上部的主枝选留北面枝。强旺树，第1年选2个较弱主枝 “开叉”，落头至所需高度的一半；第2年疏除1个，留1主枝甩辫，并疏除树上的强旺枝和直立枝；第3年再落头到所需高度。落头后最上部主枝距地面2.5 cm左右，树高控制在行距的70%左右。

2.1.4 改造后的树形结构 通过在永寿县店头镇庄桥村、仪井镇樊宋山村、宋家村改形后的果园调查，主枝平均5～8个，主枝层内距36.7 cm，第1层和第2层间距85.4 cm，主枝开张角度80.8°。剪后每667 m2的枝量为8.9万条，树冠透光率达到27.4%。

2.2 小冠开心形

对树冠强旺、栽植密度稀或间伐后果园所留永久株，以及原来用自由纺锤形的果园，适宜用小冠开心形进行整形。

2.2.1 落头开心 和改良疏层形的落头方法相似，只是树高控制在2～2.5 m，当树冠和主枝较大时，可一步到位，否则需逐步进行。

2.1.2 选择永久枝 最下面主枝的高度，最好在距地面1.5 m～2.5 m，如果主枝角度小、直立，主枝的高度可适当降低。主枝的数量和方位可选择3～4个方位排布均可，不重叠的大枝，做为永久枝培养，以构成树冠的主体。

2.2.3 选留临时枝 在主干和中心干上选留1～2个大枝做为临时枝，来填补主枝的空间，并根据空间的大小调整与改造。随着永久枝逐渐长大占据更大空间，临时枝将逐渐变小、变少，或改造成直接着生于中心干上的大型结果枝组。

2.2.4 控制旺长 采取加大主枝和侧枝的开张角度，疏除背上直立枝、强旺枝，培养内膛结果枝组，压缩分枝层次，减少分枝数量，控制冠幅等修剪措施加以控制，防止“小冠”成为“大冠”。

2.2.5 改造后的树形结构 通过笔者在永寿县店头镇好畤河村、樊家河村、安头村实施小冠开心形后的果园调查：主干高度平均达到1.54 m，主枝平均数量为4.2个，主枝开张角度为64.6°，主枝和其着生部位中心干的枝干比达到1∶2.4，主枝与着生部位结果枝组粗度比为3.4∶1，改造到位的果园修剪后每667 m2的枝量为8.2万条，树冠透光率达到30.3%。

3 精细修剪结果枝组

3.1 结果枝组的培养以中长枝为主

培养结果枝组的关键是要选留好的基本枝，选配位于永久枝上处于下垂、斜生、平生、斜上生长的1年生枝，做为枝组培养的基本枝，选留间距20 cm左右，两侧插空排列。冬剪时，长放不剪，生长季节采取拉枝、拿枝（捋枝）等措施，使其改变生长方向，呈松散下垂状。并在光秃部位间隔15 cm左右刻芽，促发中、短枝。连续长放和夏剪2年的结果枝组即可成花结果。结果后通过“以果压冠”和利用果台副梢连续结果，取得枝组逐年稳产的效果。

3.2 修剪结果枝组采用两套枝修剪法

在细长松散形结果枝组中，由于枝组处于下垂状，生长势较为中庸，完全可以用两套枝修剪法代替三套枝修剪法。两套枝是把三套枝中的育花枝和预备枝合并为育花枝，增加果台副梢的比例，促进果台副梢连续成花结果。在总枝量不变的情况下，增加了结果枝的数量，即育花枝和结果枝各占50%，预备枝的作用和功能由育花枝来代替，其优势在于能更好地适应枝组的自然生长规律，更重要的是，实现枝组内各枝之间的同等逐年转化，达到了逐年稳产和略有增产的目标，使枝组的修剪技术更为简单，利于普及推广和应用。

3.3 结果枝组的更新以疏放为主

如果1个结果枝组通过逐年缓放结果，出现严重下垂，其上发出的新梢非常细弱（粗度不超过0.2 cm），说明已处于老化状态。这些枝组会在靠近骨干枝的营养优势部位，依照生长势的强弱自然生长出不同长势的枝条。如果发出的枝条长势好（长度20 cm以上，基部粗度大于0.7 cm），可将其作为基本枝，通过缓放培养成新的结果枝。如果发不出长势好的枝条，就要加大疏枝强度，以至疏除。对原来的位置着生合理的紧凑形结果枝组，粗度超过着生枝轴粗度1/3的枝和枝组间交错的枝，保留其上的果台副梢，将其逐步改造成松散形结果枝组。