番茄-甜玉米-马玲薯一年三熟高效配套栽培技术

【摘 要】番茄因其所含人体必须的多种维生素，所以有较大的消费市场，赣南市场只有不到1/3属本地生产的，2/3都靠外地调运，因此，番茄种植前景可观。但当地因其南方特殊环境、气候、技术掌握程度，产品抢早上市，优质商品果等因素、种植效益不高，未能激发当地农民种植积极性。在赣南大余蔬菜种植基地笔者数年在耕作地早春双膜式种植番茄，收后种植超甜玉米，然后再种一茬马玲薯，一年三茬，土地合理轮作，精细与粗放结合，经济效益可观。

【关键词】番茄 甜玉米 马铃薯 栽培技术

早春番茄4月中旬至6月上、中旬上市，每产4000公斤，产值1.1万元；秧种超甜玉米，7月下旬播种，10月中、下旬上市，每产1500公斤，产值3000元；10月下旬马玲薯开始催芽，11月上旬栽植，2月上旬上市，每产3500公斤，产值6000元。一年三茬收成达2万元，扣除生产成本4000元，亩纯收1.6万元。现就生产模式以文梳理，以飨读者，供参考。

一、种植模式

1.选地搭棚

选择土层深厚，土壤肥力中、上等，深耕整地，打土保墒，做到地平墒足。搭棚规格国：宽9米，中柱高3米，边柱高1.8米，长度以20~30米为宜；中间应3~4个方柱，每个方柱用3条8号铁丝从柱顶斜拉，起困棚作用，棚与棚相隔30~50厘米，保温时相互隔开，通风时相互串通，棚面斜度一定，但要求棚面平整。

2.栽植方式

番茄11月中、下旬播种，12月分苗，来年2月上旬地膜盖栽植，4月中、下旬上市，6月是、中旬清园；7月下旬超甜玉米播种，8月上旬移栽，10月上、中旬采收上市；马玲薯10月下旬晒种催芽，11月上旬栽植，元月底2月初上市。

二、早番茄栽培

1.品种育苗

选择优质、抗性强、早熟品种，如多宝、福宝，播种前用多菌灵700倍液浸种2小时，捞出用清水冲洗干净，然后放入55℃温水中烫种10~15分钟，将水温调成25℃浸种4~5小时，捞出滤干净水，放在25℃条件下2~3天的催芽，等有一半露白时就可播种。

播前苗床浇足底水，用营养土铺平床面，然后将催芽的种子掺上一半营养土均匀撒入畦面，再覆营养土0.8-1cm，每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克，拌细土均匀撒于床面上，可防猝倒病。幼苗长出1-2牌真叶时，喷一次1000~1200倍矮壮素液，2片真叶时间苗，去弱留强，3~4片真叶时分苗，行株距8厘米×5厘米，苗期喷甲基托布津，杀毒矾等2~3次，防病害，待幼苗长出5~6片真叶时，即可定植到大田。

2.整地定植

定植前一周翻地施基肥，每亩撒施优质农家肥5000公斤、深翻40厘米，再刨一遍，打碎土块，使粪土混合均匀，耙干。按大行距60厘米，小行距50厘米开深沟，沟内再施农家肥2000公斤/亩，磷酸二氢胺40公斤，硫酸钾15公斤，刨一遍逐沟浇水造底墒。水渗后在大行间开沟，做成80厘米宽，15厘米高的大垄。大垄中间开浅沟，在大垄的垄台上，按行距45~50厘米，开两条定植沟，苗团按30~33厘米株距摆入沟中，埋少量土稳蔸，浇定植水，水渗下后合垄。栽完苗把垄台用小木板刮光。然后覆盖地膜，按垄的长度增加两端埋土部分剪好，放到大垄上两行番茄中间，两人同时从一端把地膜向两边垄沟横拉，在每株番茄处剪个口，越过植株放在垄帮上，用湿土封平膜口，使膜下成为封闭状态。

3.田间管理

定植后3~5天，浇一次缓苗水，10天追施提苗肥，以20%的沼液或农家粪肥加复合肥为主。当有第2~3朵小花开放时，于上午9~10时，用25~30毫克/千克防落素喷花序背面防落花落果，第一稔每一果直径达3厘米左右时，进行一次追肥浇水，每亩追施尿素20公斤，第二、第三稔第一果直径达到3厘米时，分别进行第二、三次追肥。

第一稔花坐果后应及时吊蔓、整枝，就是在每畦的上方利用大棚支架，拉一根8号铁丝，然后根据植株支蔓数，分别用塑料带进行吊蔓；整枝时摘去所有的侧枝，以增强通风透光，有利植株生长发育。每株苗4稔果，前3稔每稔留3~4个果，第4稔留2果。

4.病虫害防治

番茄在生长过程中，会发生多种病、虫害，根据发生规律，应以防为主，防重于治，采取相应的综合防治措施。

4.1主要病害：

4.1.1叶霉病：可选用70%甲基托布津或75%百菌清800倍液；50%连克灵1000倍液。

4.1.2灰霉病：可选用灰霉宁1号500倍液；50%扑海因或50%速克灵1000倍液。

4.1.3早疫病：田间出现中心病株时，及时摘除病叶、病果，及时喷布75%。百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液。

4.1.4病毒病：田间出现中心病株时，及时拔除，及时防治蚜虫、粉虱等传毒病虫，发病初期可喷病毒清、病毒必克500~600倍液防治。

4.2主要虫害有：

4.2.1蚜虫，可用大功臣防治。

4.2.2棉钤虫用来动脲3号或菊马乳油防治。

4.2.3白粉虱用扑虱灵或灭杀毙防治。

5.采收

番茄果实有6~7成熟时，就可以采收，果实应轻拿轻放，并分级包装上市。

三、超甜玉米栽培

1.品种选择

适宜本地推广种植的品种有：黄金三号、黄金一号、美国201。

2.育苗

秋播短期为7月底至8月上旬，采用土田育苗移栽，方法是：栽种一亩先平整1.2米宽，12米长的畦面，土面高于沟面20厘米，撒上0.5%三元硫酸钾复合肥1公斤作底肥，用湿田泥捏成鸡蛋大小有序排到在畦面上，然后用手指在每个泥丸上按一节指深小穴，每穴播一粒种子，播后用细土盖种，不见种子为宜，再用稻草遮盖，待长出一叶一心时，把稻草揭去，二叶一心开始移栽。

3.选地与合理密植

选择土壤肥力高，排灌方便的田块，采用双行种植：厢面70~80厘米，沟宽30~40厘米，株行距50厘米×3050厘米，每亩栽植3200株左右，栽植在畦面对开两条种植植沟，深6厘米，先在种植沟内放45%三元硫酸钾复合肥10公斤、磷肥50公斤，按30~35厘米点放，泥团离基肥3厘米左右，泥团不能架空，要用细土盖住泥团，注意对开叶要与行间垂直，壮苗、弱苗分开种，大晴天边种边浇水。

4.田间管理

及时查苗补苗，移栽3天内施第一次肥，以淋为主，每担水用尿素0.5公斤、磷肥1公斤，浇肥离苗10厘米左右，隔5天一次连续3次；弱苗升级，如发现不均衡，需编管弱苗，比正常苗多淋1-2次；中耕培土、打叉，中耕结合尾肥，每亩用尿素5公斤加45%三元硫酸钾复合肥15公斤，点施两株中间，将畦沟的土扶上畦面，同时结合人工打叉除蘖；初见雄花时要重施一次肥，亩施尿素15公斤，加45%三元硫酸钾复合肥10公斤撒于畦面；留玉米笋，一株只能留一个其余的割掉，一般留最上一个，如上一个发生病变就留下一个，留苞后再施一次壮果肥，亩施尿素10公斤，加45%三元硫酸钾复合肥10公斤，撒施于畦面；同时注意防旱、排灌，玉米既不能缺水也不能积水，保持畦面湿润。

5.病虫害防治

病害常见有玉米大小斑病、纹枯病、锈病等，大小斑病在植后5~6叶及10~12叶时防一次，亩用井酮三环唑125克兑水40公斤喷雾；纹枯病：亩用70%甲基托布津700倍液喷雾。

虫害有地下害虫、地老虎、蛴螬等，可用50%辛硫磷800倍液浇土防治。地上部主要是玉米螟，在大喇叭口，抽雄、抽丝是关键用苗时刻，亩用康宽10毫升兑水40公斤喷雾。

6.适时采收

适时采收是确保超甜玉米高产优质的关键，当外苞丝变褐、苞叶褪绿、玉米粒饱满呈黄色时，在吐丝授粉后25~28天即可采收。

四、马铃薯栽培

1.品种选择

选择产量高，适应性广，商品性好的脱毒马铃薯品种中薯8号、东农303、费乌瑞它。

2.种子处理

薯种要表皮光鲜，大小适中，均匀，单个种薯在20~30克之间，无病斑，无畸形或虫孔。播前20天进行种薯催芽，在阴凉、潮湿、通风、凉爽、避光的房子内，先在地上铺一层5厘米左右的湿沙，在沙上排放种薯，然后在种薯上再铺上湿沙，这样一层湿沙一层种薯相间排放，厚度排放2~3层，最后用湿沙封顶，并在最上面盖上一层温和草，平时要保持较低的温度和一定的温度，一直到种薯出芽。当芽长1厘米，芽基出现白色要点，为催芽标准。

3.精细整地、播种

超甜玉米收获后，应尽早对地进行深耕细耙，对畦面的土块打碎打细，均匀地平整，畦面做成微弓背不渍水，畦宽以80厘米为准，沟宽30厘米，沟深18~20厘米，环沟深30厘米。

播种一般在11月中、下旬进行，双行畦种植，株距25厘米，每亩5000栋。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面，稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触，以利扎根出苗。然后用稻草整齐均齐覆盖，厚度8厘米，稻草覆盖结束后，用清沟的泥土压在稻草上面，以防止漏光和被大风刮乱。

4.水肥管理

在施肥上应掌握重基肥，早追肥，促使前期有足够的营养生长量，搭好丰产苗架，播前每亩用腐熟人粪尿1200公斤，复合肥50公斤，钙镁磷30公斤均匀施于2栋苗中间。注意使种薯与肥料间距离保持5-8厘米，以防引起烂薯缺苗。在齐苗后施尿素10公斤，看苗补施膨大肥，以钾肥为主，现薯后，每隔10天喷1次TA乳粉，连喷3次进行根外追肥。

播后可由排灌沟适量灌水，保持土壤湿润，确保苗齐苗壮，并及时排水落干。到了马铃薯生长后期，春雨连绵时要及时清沟排水，降低棚内湿度，防止由于近土面稻草湿度大，不易干燥，容易引起晚疫病等病害的发生。

5.病虫害防治

马铃薯主要病害有晚疫病，在现薯后，经常进行棚内调查，一旦发现病情应及时喷药，药剂选用58%甲霜灵锰、锌可湿性粉剂400~500者500倍64%杀毒矾或者50%瑞毒铜杀菌剂500~600倍液，每隔15天防治一次，药剂喷雾交替使用，连续2~3次，确保高产丰收。

主要虫害有蚜虫，二十人星螵虫，可选用一般的杀虫剂进行防治。

6.采收与贮藏

适时收获贮藏用的马铃薯以干物质积累最多，块茎立分成熟的时候收获为好。刚出土时的块茎外皮较嫩，应在地面晾1~2小时，待薯皮表面稍干后再收采。

贮藏方式一般用筐装薯块，在室内堆码贮藏，也可直接将薯块堆放在室内，但要注意控制其发芽。

作者简介：曹人琼（1965~），男，江西大余人，农艺师，主要从事农技推广工作。