金莲花产销探析

丁立威(黑龙江省哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316)

金莲花产销探析

丁立威(黑龙江省哈尔滨市龙涤集团，黑龙江 哈尔滨 150316)

近年，全国野生金莲花开始走“红”市场，引起业界的密切关注。本文较为详尽的对野生药材金莲花的产销历史及其现状进行了分析，预测后市走势，为产供销提供决策依据。

金莲花；产销；纪实；后市预测

1 概述

我国传统中药材金莲花药用历史悠久，野生于内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等省区，产量居于全国首位，年产量约占全国总产量的80%，成为全国产量大区，为业界所关注。次产区主要有河北、山西、河南、北京等地。

20世纪90年代之前，金莲花销售渠道单一，且需求量较少，全国需用量(估算，下同)仅为500t以下，产销大体平衡，市场行情较为平稳，价格不见大起大落。进入21世纪后，我国医药行业和饮料食品行业快速发展，大力推进科技创新，产品层出不穷，金莲花用途拓宽，在医药、保健、茶饮、食品等诸多行业领域大显身手，市场份额增加，对金莲花的需求量连年增长。由于野生金莲花资源日趋枯竭，加之用量成本增长，产不足需，从而拉动价格逐年上涨，已成市场走红品种之一。

2 用途不断拓宽，用量逐年增加

2.1药用价值分析

2.1.1金莲花以花入药，味苦，性味寒。功效清热解毒，抗菌消炎，平喘。主治上呼吸道感染，及慢性扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、急性骨膜炎、急性结膜炎、急性淋巴管炎、口疮、疔疮等急性炎症。由于金莲花药用价值较高，在古往今来的各类医籍著作中均对其有比较详尽的阐述，如：《中华本草》、《纲目拾遗》、《山海草函》、《山西中药志》等。

2.1.2现代医学药理研究及临床试验证明，金莲花含生物碱、黄酮类，其提取物具有较好的抑菌作用，对革兰氏阳性球菌及阴性杆菌都有抑制作用，对绿脓杆菌的抗菌作用尤为明显。据有关资料显示，临床用于扁桃体炎、咽炎、上感等226例，有效率达92.7%。此外，金莲花对泌尿系感染等有一定疗效。

2.2用途不断拓宽

金莲花由大量单一的药用逐步拓宽至茶饮、保健和饮食业等诸多领域，其用量每年以15%～20%的速度递增。主要用途概括如下。

2.2.1中成药

据有关媒体报道，进入21世纪以后，我国众多大中型医药集团(厂)以金莲花为主要原料生产了近百种中成药，如金莲花片、金莲花颗粒、金莲花注射液等，投放市场后颇受消费者青睐，药厂产量逐年增加，对金莲花的需求量年递增20%左右。

2.2.2中药饮片

据悉，我国有百余家中药饮片厂在加工生产金莲花饮片，以精包装、颗粒小袋装、普装、统货装等10余种规格供应医院、诊所、药店等，年需金莲花递增15%左右。

2.2.3保健、美容

金莲花还有美容、养颜、保健(消炎通便，养肝明目等作用)等功能，为保健、美容市场所欢迎，纷纷用金莲花开发保健、美容、养颜等新产品，所需金莲花年递增10%左右。

2.2.4茶饮业、饮食业

有关专家介绍，金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒、滋阴降火、养阴清热和消火灭菌等作用，长期饮用可清咽润喉，消食去腻，使人精神振作，嗓音清亮，并对慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎、预防和治疗作用，对从事播音、声乐、教育和通讯等语言职业有特殊的保健治疗作用。因此，以金莲花为主料生产茶饮的企业抓住这一商机，大量开发生产金莲花茶饮(如：金莲花枸杞茶、金莲菊花茶、柠檬金莲花茶、金莲薄荷茶等)，投入市场后走销畅快，颇受消费者喜爱，销量连年走高，对金莲花的依赖度逐年上升。由于金莲花营养丰富，多含人体必需的营养元素，已成为当今的佳肴，是市场上的紧俏品种。

2.2.5处方、验方、偏方

我国几万家医疗单位，在中药处方中常用金莲花配伍用于清热解毒、抗菌消炎、平喘等；我国广大城乡群众也常用金莲花作为验方、偏方治病，所需金莲花逐年增加。

2.2.6出口创汇

金莲花是我国出口创汇的重要商品之一，主要出口到日本、韩国、东南亚各国，我国港澳台市场每年也大量从内地进货，基本都要优级品，用量年递增10%以上。

2.2.7用量连年增加

金莲花的药用价值较高，应用范围较广，加之其特殊的疗效，使其市场份额逐年增加。据不完全统计，我国各个行业及外贸出口所需金莲花从2001年起呈逐年增加之势，即从2001年的200t，增加至2011年的1900t(见表1)

表1 2000～2011年金莲花市场用量一览表(单位：t)

从表1中看到，我国市场对金莲花的用量从2001～2004年的4年间，每年递增100t，即由2001年的200 t，增加至2004年的500 t，从2005～2010年的6年间，每年递增200 t，预测2011年市场用量将达到1 900 t，是2000年的12倍。2012年有望突破2 000 t大关。

3 资源日趋枯竭，野生产量锐减

据全国野生药材资源普查资料显示，20世纪80年代，野生金莲花的产量估算在5000t左右，但由于多种因素导致野生金莲花的产量在逐年减少，到21世纪的2000年减少至3000t，到2011年已减少至800t，减幅超过3倍(见表2)。

表2 2000～2011年金莲花产量一览表(单位：t)

从2009年起，金莲花的产量已降至历史最低水平。据主产地内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等近百个产地的药商、药农介绍，往年(泛指2005年之前)在金莲花产新季节(东北地区在6月份左右)一个收购点就可以收上来3～5t大货，而且都是农民主动送上门来出售。近几年大相径庭，一个收购点收购量最多1 t货，少者几百千克，还是药商逐村逐屯上门收购。那么，2011年6月份产新后的金莲花产量现状如何？据笔者电话连线主产地黑龙江大小兴安岭三大产区以及内蒙古东部山区产地的十几位药农药商和当地林政农业工作人员，大家一致反映：由于连年采挖和开山修路，建厂建矿，金莲花已没有再生能力，产区多数青壮年去外地务工，采药人员减少，所以2011年产量不及往年的1/2，最多能有100～150 t左右，较高产年份减产70%左右。

种种现状表明，金莲花资源已达到历史最低点。目前，值得注意的两种倾向：一是货少，价涨，手中有货(1～2t)的药商和药农都在观望惜售，期盼价格大涨再出手；二是资金大户(药厂、饮片厂、饮料厂、囤积者)见货源短缺，收获无望，便在产地高价收购，上演一场“争购战”，此起彼伏，愈演愈烈，出价不菲，如此恶性循环，加剧了药商和药农的惜售心理，不但供货量捉襟见肘，还抬高了金莲花的价格。

金莲花野生资源枯竭，产量逐年锐减的原因主要有：

3.1滥采

由于市场供需缺口加大，金莲花价格连年上涨，极大地刺激了主产地东北等主产地及河北等地的广大群众连年采摘金莲花的积极性。滥采的恶性循环，造成金莲花大面积枯竭，产量连年锐减。

3.2环境恶化

21世纪以来，主产地大力发展地方经济，连年不断地修路，开矿，建厂房、修渠、开荒、割草、放牧等多种人类活动，极大地破坏了金莲花赖以生存的环境，导致方圆几百公里的金莲花遭到灭顶之灾。近年主产地已难觅金莲花踪迹，产量大幅下降。

3.3自然灾害

有资料显示，多年来主产地内蒙古、辽宁、黑龙江、吉林、河北等地不断发生热风、暴风、沙尘暴、干旱、洪涝、冰冻等多种自然灾害，致使大面积金莲花遭受灾害，产量随之减少。

3.4政策严管

从2006年至今，主产地黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古等省区的政府有关部门为了保护和合理开发利用野生药材资源，先后制定了许多相关法律法规，设立专门机构，配备专职人员看护山林资源，严禁无证人员入山采挖收购运输野生药材。几年下来，严管效果明显，无证采运药材人员减少过半，药材产量随之同步减少。

3.5少人采药

据了解，主产地约90%的青壮年进城务工，家中已无人进山采药，同时，由于野生药材稀少，采挖费时费力，得不偿失，产地已少见有人入山采挖药材，产量自然减少。

4 供需缺口加大，价格连年上涨

进入21世纪后，野生药材金莲花的产销命运同其它野生药材的命运一脉相承，呈现两极分化之势，一方面市场需求力度加大，用药单位增多，用药量连年增长，以15%～20%的速度递增；另一方面，主产地供应量逐年减少，减幅加大，10年间减幅超过3倍。金莲花供需关系的一增一减，进一步扩大了供需缺口，到2011年供需缺口高达1000t左右，相当于产区一年的产量。“物以稀为贵”，缺口即是商机，缺口带来价格上涨，纯系市场规律使然。

据对金莲花主产地及全国中药材专业市场金莲花行情走势调查显示，金莲花价格进入新世纪后至今10多年来一直在不停顿地上涨，涨幅逐年加大，2010年已攀升至130元(千克价，全国平均价，下同)，预测2011年金莲花价格将突破140元高位后，直逼150元关口，再创历史新高。(见表3)。

表3 2000～2011年金莲花价格走势一览表(单位：元/kg)

5 短缺已成定局，后市行情看涨

据调查了解，目前我国尚未开展人工栽培金莲花，市场所需求的金莲花完全依赖野生资源，一旦野生资源濒危，用户生产经营将成“无米之炊”。纵观金莲花2000～2011年产销轨迹，明显看到市场需求在逐年稳步上升。野生金莲花产量在逐年急剧下降，2011～2012年乃至2013～2015年，金莲花供需缺口将逐步加大，缺口将由2011年的1000t扩大至2012年的1200t以上，2013～2015年供需缺口将达到1500～1800t左右。据此可以肯定，金莲花缺口已成定局，供需矛盾将日趋尖锐，3～5年内难以缓解。同时，各地药材市场及主产地基本没有库存，不少药市库存已经见底，来货即销售一空；此外，大户囤积，药农惜售，更使供给雪上加霜，再加上庄家大户炒作，热钱介入等因素，金莲花后市行情将再掀波澜，价格看涨将在情理之中，涨势在所难免，倘若市场出现非正常需求，也不排除价格暴涨的预期。