石屏牛街乡海菜腔概述

王诗莹 (云南艺术学院 云南昆明 650101）

石屏牛街乡海菜腔概述

王诗莹 (云南艺术学院 云南昆明 650101）

一、牛街乡简介

牛街乡位于石屏南部，距县城54公里。东与官厅乡，南与红河县隔河相望，西与元江以江之隔，北与冒合乡，坝心镇接壤。面积611.22平方公里。山多菁深，平地少。最高海拔2551.3米，最低海拔259米。年均气温17-6摄氏度，无霜期296天，平均日照2044小时。降雨偏少，水资源缺乏。自然条件生活条件差，为典型的特困山区。牛街乡辖11隔村民委员会，158个村民小组，共26448人。居住汉族彝族，傣族，其中彝族占大多数。矿产资源较丰富。主要粮食作物有玉米，小麦，水稻，高粱。烤烟是全乡收入主要来源。全乡小学20多所，全乡1998年与全县同步完成基本扫除青壮年文盲和基本普及九年义务教育的任务。日常交流多数用彝话，中青年会说汉话。宗教信仰是自然宗教，有祭山神，献树，祭龙等宗教活动。

（一）牛街海菜腔的演唱环境

1.“吃火草烟”的玩场。据牛街海菜腔民间艺人何家祥介绍，牛街也有“吃火草烟”的玩场。他们的玩场有时是在村边一颗大树下搭个棚，有时是在离寨子近的山上的岩洞里。何家祥向我详细的介绍了他和老婆李秀英在玩场中相识相爱的过程[1]，他说十几年前的一天他和四五个伙伴到镇上赶街，突然发现迎面走来的一群姑娘中的李秀英，并对她一见钟情，于是就把两只手指放在耳朵下，据说这是他们那里的一种暗号，就是街子外见面聊聊的意思，如果女方同意，他们就会在街子边相互等候，见面后商量晚上“吃火草烟”的时间、地点，晚上男方结伴打着手电筒（过去是举着火把）在寨子外等候结伴而来的女方，然后就一起走进玩场，小伙抽水烟筒，姑娘为小伙装烟丝，大家一起唱海菜腔，跳烟盒舞。由于何家祥嗓子好，编词快，是海菜腔能手，李秀英很快就倾心于他，几次这样的活动后就决定与何家祥结成夫妇。何福仙，李庆英等介绍她们的婚姻也是在玩场中唱海菜腔成就的。

2.放牛羊的大山中。由于文革禁止有玩场存在，青年男女为了解唱海菜腔的痒，就在放牛羊时到无人烟的山中偷偷的唱，后来渐渐变成了一种习惯，大家经常边放羊边唱，起到练习，过瘾，消遣的作用。

（二）牛街海菜腔腔体结构

笔者于牛街乡扯直村采访时发现那里的海菜腔腔体结构是：拘腔——花点接正腔——后文——仁意。

牛街乡正腔点字规律是，四三四三七四三，也就是第一腔点4个字，第二腔点3个字，第三腔点4个字，第四腔点3个字，第五腔点7个字，第六腔点4个字，第七腔点3个字。例如：

好玩好玩——舍腔（天景雪花雪花姊妹唱起喂噜喂噜）——

真好玩——舍腔——

四面八方——舍腔——

妹好玩——舍腔——

一年三百六十日——舍腔——

好玩不过——舍腔

这一日——舍腔（妹说是为哪样）

后文。例如：

女：山羊摘竹叶，小羊接竹叶。

男：山羊摘竹叶。小羊接不着。

女：山锄挖水沟，条锄挖深处，扳锄刨宽处。挖好等雨水。

男：挖好等雨水，雨水没等到。

仁意（彝文），互相依依不舍的意思，道别时唱。如：

女：走了走了，时间到了。

男：别慌别慌，时间还早。

反复这几句直到分别，走开。

（2）牛街海菜腔的音乐特点

1．调式风格为带半音的五声调式。

2．前句尾音为后句开头音，以伴音转调作为承接。

3．曲调风格与日本传统音乐都节调式很像，云南艺术学院张兴荣教授在《海菜腔统稿》中甚至认为这是一种文化趋同现象。

4．节奏频繁变化，属于混合节拍。

5．多声部写法，歌唱的音调与叙述性的说唱音调相结合。

6．音高跨度相当大，唱词押韵，具有民族特色。

7．以彝文和汉语演唱。

牛街海菜腔谱例详见下图：

（3）海菜腔在牛街乡的流传

据牛街乡文化站李世祥站长介绍，[2]牛街乡会唱海菜腔的大概有300-400人，年龄在40-60岁之间。除了老旭甸村委会、那刀村委会、其余的村委会都流行唱海菜腔。其中，海菜腔在撤直村保留的最为完整，许多三十岁的人都会唱。笔者在采访中了解到，他们会唱海菜腔，但都说从来没有专门的人教过，老一辈这样唱，年轻的时候就跟着这样唱，时间一久自然就会唱了，还有就是通常在放牛放羊时偷偷的练习，基本都属于无师自通。二十岁左右的不会唱，主要是93年村子通电后，晚上人们吃火草烟的活动就大大减少了，取而代之的是看电视。

由于牛街地处山区，交通很不方便。以扯直村为例，这个村子在大山里，从石屏到扯直每天只有一趟车，还经常不准时，一遇到下雨天气，这个小村子汽车根本进不来，而且路面是弹石路，笔者从石屏县城出发，到扯直村用了三个半小时，所以他们特有的海菜腔鲜为人知，只在牛街乡流传。海菜腔民间艺人李秀英35岁，小学文化，李庆英36岁高中文化，何福县35岁小学文化，何前英35岁小学文化，白章发30岁初中文化，何家祥40岁初中文化。曲子师傅白高义，四弦老板何义才都年事已高。何义才说他浆把弹四弦的技艺传给7岁的孙子何福顺，原因是小福顺不会害羞，有表现欲望。

（4）音乐特点：和坝心基本一致

1．对唱形式自由体歌曲。

2．曲调是七声羽调式，有转调。

3．不同的歌词结构和节拍随意附加。

4．大小嗓的交替。其中主唱者用真声演唱实词，假声演唱虚词，大嗓声音洪亮，小嗓声音柔美。

5．拘腔的主题内容贯穿始终。

6．多声部写法。

7．词中正曲白话花点都要合辙押韵。

8．歌词为彝化的汉语。

牛街地处石屏山区，所流传的海菜腔与石屏其他地区海菜腔一样都是从异龙湖周边地区传入，但由于牛街海菜腔受五山腔，四腔，沙悠腔及红河南岸尼苏音乐的影响存在一定的变异。

注释：

[1]2010年2月笔者在石屏牛街、坝心作田野调查。

[2]2010年2月笔者在牛街、坝心在作田野调查所获资料。

[1]张兴荣：《云南特有民族原生音乐》，云南民族出版社，2003年10月第1版。

[2]中国艺术研究院音乐研究所编：《民族音乐概论》，人民音乐出版社，1964年3月第1版。

[3]朱炳祥：《社会人类学》，武汉大学出版社，2004年版。

[4]石屏县志编纂委员会编：石屏县志（1986-2000），云南人民出版社