如何提高检验报告的质量

2011-10-10张志伟张建春

中国质量监管 2011年1期

关键词：原始记录黄曲霉合格

■文/张志伟张建春

（作者单位：山东省潍坊市产品质量监督检验所）

如何提高检验报告的质量

■文/张志伟张建春

质检机构所从事的工作就是检验各种产品的质量，依据一定的技术标准给出所检产品是否合格的评价，并出具检验报告。那么，检验报告作为一种特殊的产品，检验机构如何提高检验报告质量呢?

注重原始记录的格式化

原始记录是整个检验过程和检验结果信息的真实记录，是编制检验报告的基础。一般来说，检验机构都有通用的有固定抬头的空白原始记录，可用于不同产品的检验。但这种原始记录每一次检验都需要检验人员记录所有内容，包括产品名称、检验项目、检验依据、计量单位及计算公式等，重复性劳动太多，也容易出错，还为审核者带来不便。为了克服以上不足，最好的做法就是将常检产品的原始记录格式化。

所谓格式化，就是将产品的检验原始记录以某种模式加以固定，将检验中涉及到的诸如产品名称、检验项目、样品处理条件和时间、计量单位等不变的内容事先写入原始记录，而将检验过程中样品的称重、仪器读数、温湿度、时间、计算结果等可变内容留下空白，以便在检验当中一一填写。格式化原始记录一般以这样的原始记录使用起来非常方便，不仅节省时间，而且易于记录，纸面清洁。原始记录一旦经本单位相关人员审核、批准后格式固定，应编号备案，做到受控。

原始记录要有足够的信息量

原始记录的信息主要指产品名称、规格型号、受检/委托单位、检验类别、样品等级、样品数量、检验项目、检验依据、方法标准仪器设备、样品处理条件和时间、计量单位及计算公式、测量及测量读数以及测量过程中其他一些必要的描述。但在具体操作过程中，有的检验人员容易犯任意简化、描述不全或漏记信息的错误。例如标签内容记录为“合格、符合技术要求或符合某某标准某某条款”等，样品处理记录为“40℃±2℃，时间48小时”，致病菌检验记录为“未检出”。正确的记录方法应该将标签上的内容全部写下来，编制检验报告时再对照标准技术要求确定其是否合格；样品处理应记录实际达到的控制温度，而不是标准要求的温度处理范围，处理时间应有实际起止时间的记载，并算出总的处理时间：致病菌检验不能没有任何中间步骤的记录就直接报出结果。

以上便是典型的信息缺失现象。导致信息缺失的原因，一方面是受检验人员技术水平和专业素质的影响，更主要的是由于检验人员的工作态度欠佳和对待工作的严谨程度不够。信息量的不足，直接影响到检测结果的可信度，为事后查验和对检测结果的确认带来诸多不便，严重者可导致对数据无法追溯。

对标准的理解一定要精确

要想开展某项检验，正确地理解标准是关键。每一位从事检测的人员特别是开展新项目检测的人员，一定要反复阅读标准，深刻理解条文含义。只有对标准的适用范围和采用的检测方法了解得一清二楚，才能做到有的放矢，方法正确，经得起推敲。

例如GB／T5009．22—2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定》和GB／T5009．24—2003《食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定》两项标准都用于黄曲霉毒素的检验，但前者适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B1的测定，后者则适用于牛乳及其制品、黄油及新鲜猪组织(肝、肾、血及瘦肉)等食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定。使用前如果不认真阅读标准适用范围，不仔细推敲，很可能造成张冠李戴，使检验结果失准。这种不求甚解、不负责任的做法是极不可取的。

另外，有些标准中的个别检验项目规定有若干种检验方法，检验时必须选择其中的一种进行试验，否则就会造成偏离，导致检测结果无效。GB／Tt8883-2002《室内空气质量标准》中对空气中甲醛含量的检测就规定了四种方法，即A H M分光光度法、酚试剂分光光度法、气相色谱法和乙酰丙酮分光光度法。实际操作中，检验人员或许觉得标准中推荐的方法太繁琐，利用本机构现有的甲醛分析仪进行直读测量可以省时省力。但这样的做法很可能导致委托方对检验方法的质疑，是绝对不允许的。无论直读仪器多么精确，只要标准中未做规定，就绝不能采用。如果本机构确实没有能力采用标准中规定的方法，而有能力采用非标准方法，也必须经过机构验证和批准并得到委托方的同意方可进行。