鉴别白酒“五看”

■文/李 鹏

目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐，要选购优质白酒，消费者可从以下五个方面来“擦亮”眼睛。

看包装盒

真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬，造型美观，印刷精致，颜色协调。

看酒瓶

优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套。

看标签

根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、质量安全 QS 标志及编号等。

看内在质量

正常白酒应是无色、透明，无悬浮物和沉淀物。

看生产日期

白酒并非“越陈越香”，低度白酒在存放一段时间后口味会寡淡。因此，在购买低度白酒时，最好选择两年以内的白酒产品饮用。