山东“奶吧”问题研讨会在东营市成功举办

【本刊讯】2011年1月17日，由山东省畜牧协会奶业分会主办，山东省东营市奶业协会承办的山东“奶吧”问题研讨会在东营市喜文化会馆成功举办。山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民、东营市畜牧局局长黄人运、内蒙古奶联科技有限公司副总经理李兆林、福成养殖集团技术总监张学博士、东营市奶业协会会长朱和田、济南庆丰牧业科技有限公司总经理孙丰庆等领导以及山东省各市（县）的畜牧局和奶牛场负责人近百人参加了此次研讨会。

会上，张秘书长指出：“奶吧”是2010年初以来山东省出现的一个新生事物，在东营和青岛得到了蓬勃发展。本次研讨会的目的就是研究如何进一步规范“奶吧”依法经营、照章纳税、保证质量、服务大众，从而促进这一新生事物和奶业持续健康地发展。黄局长指出了东营市发展“奶吧”的目的，即为了让东营市民喝上当天的鲜奶，从而保证市民的健康和权益。胜大奶牛场场长耿会兰和东营市柏拉蒙奶牛场场长仇道云分别介绍了胜大鲜奶吧和柏拉蒙有机鲜奶吧的经验。与会代表还兴致勃勃地参观了他们开办的鲜奶吧。内蒙古奶联科技有限公司副总经理李兆林作了“一体化是实现中国奶业转型有效路径”的报告，指出奶吧是在探索养殖与消费一体化过程中的创新形式。

此外，与会代表还热烈地讨论了奶吧开办的条件，质量控制、设备情况等要求，张学等奶牛场负责人还纷纷表示将根据当地的情况开办奶吧。