西安市长安区良种核桃示范园栽培管理技术初探

2011-08-15张红芝鲁周民凌小惠

陕西林业科技 2011年6期

张红芝，鲁周民，凌小惠，王茹

（西北农林科技大学林学院，陕西杨凌 712100；2.西安市长安区林业工作站，陕西西安 710100；3.陕西化龙山国家级自然保护区管理局，陕西安康 725300）

西安市长安区东临蓝田县，南接宁陕、柞水县，西与户县、咸阳接壤，北和雁塔、灞桥区为邻，属于暖温带半湿润大陆性季风气候区，雨量适中，四季分明，气候温和，秋短春长。年平均气温15.5℃，降水约600mm，湿度69.6%，无霜期216 d，日照1 377 h。最冷的1 月份平均气温－0.9℃，最热的7 月份平均气温26.8℃。雨量主要分布在7、8、9三个月。雨热同期，有利于核桃的生长。2009 至2010年期间，分别在长安区五台乡星火村、五台乡留村、杜曲乡三府衙村、鸣犊乡候坪村、韦曲西兆余村等11处建立良种核桃示范园，栽植的核桃品种主要有：香玲、辽核1、辽核2、辽核4、中林、维纳、新早丰等品种，栽后的1～3年内对生长情况做了实地调查，示范园良种核桃苗木成活率达85%以上，适应本地土壤和气候条件，生长状况良好。

1 主要栽培、管理技术

1.1 栽植时期、密度

1.1.1 栽植时期分春季栽植和秋季栽植。春季栽植于土壤解冻至萌芽前进行，最适宜期3月中、下旬；秋季于落叶后至土壤封冻前进行，最适宜期11月上、中旬。秋栽有利于根系恢复、提倡秋栽。［1～2］

本次栽植的示范园苗木的核桃栽培时间为11月上旬、中旬期间。

1.1.2 栽植密度每公顷栽植500 株，株距3 m，行距4m。示范园面积：6.67～12hm2。

1.2 栽植方法

1.2.1 放线、挖坑、回填放线：按株行距3 m×4m 放线打点，坡地沿水平等高线放线。挖坑：机械挖坑。机械挖坑省时、省工、省力，生熟土可分开堆放，缺点，出土中大土块多，回填工程量大。坑穴规格：1m×1m×1m，即长、宽、深皆1m，挖坑时生、熟土分开堆放。回填：回填时先填熟土，再填生土，填至余坑深30cm 左右止，在回填时每坑穴施入农家肥30kg。方法：将熟土与农家肥混合均匀再回填，所用农家肥须腐熟充分。

1.2.2 苗木准备示范园苗木来源采用外调。苗木采用1～2年生，根系完整，无病虫害、无机械损伤，且顶芽饱满，木质化充分的合格成品苗。并对苗木进行了修根、分拣，将主根下部断裂处用修枝剪剪除，剪掉根系劈裂部分和机械损伤部分，以利苗木根系的恢复和断根处愈合。同时，将苗木分级拣选，同规格苗木栽植在一起，使栽后树势一致，便于管理。

1.2.3 栽植方法

（1）栽植：两人一组。先将苗木放入，回填至30cm 深的坑内，覆土10cm 后提苗使根系舒展，然后边填边踩，填土至苗木原地印处或至上2～3 cm 处。

（2）浇水：苗木栽植后，不论土壤墒情好坏，都需浇定根水，浇透浇足，使根系和土壤密切接触。水渗完后，用干土覆盖树盘。

（3）覆膜：树盘内水下渗后，覆盖一层细表土，上面用地膜覆盖，地膜四周及中心和树杆接缝处用土压实，地膜覆成锅形。

（4）套袋：先将苗木从1.0～1.2 m 高处截杆。截杆部位应处于饱满芽上方3cm 处（剪口要平）。截杆后用专用塑料套袋封顶，防寒保温防抽干。春季萌芽前将塑料袋取掉，以防烧芽。

（5）整理栽植带：沿栽植行整理栽植带。带宽1.5m，将栽植带内余土整平，地面清理干净。

1.3 栽后管理

1.3.1 肥水管理示范园苗木均在春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤，夏季适时除草和树盘松土，增加土壤透气性，促进生长发育，提高产量和品质；雨季做了水土保持工程，防止降水量大时因排出过多雨水，造成山洪水冲毁果园及水土流失现象的发生。2009～2011 年期间每年2～5月干旱季节进行浇水，防止干旱或灼伤，促进枝梢生长和开花坐果。每年秋季施用基肥，以有机肥为主，幼树每株施20～30kg，初果期每株施50～100kg，盛果期大树每株施150～200kg。

施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可，示范园采用了最好用穴状施肥法，即在树冠滴水线外。基肥施用后，及时浇水。封冻前浇一次封冻水。

追肥每年进行2～3次，第1次在开花前，以氮肥为主，促进萌芽生长；第2次在盛花期进行叶面施肥，即在全树60%～70%的花开放时，喷施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸锌和0.20%的磷酸二氢钾1 000倍液，以促进开花整齐、授粉授精、提高坐果率；第3次在6月幼果快速生长期，以磷肥、钾肥为主，目的是促进果实发育，减少落果，提高产量和品质。

1.3.2 除果、中耕

（1）除果：示范园早实核桃栽植当年或第二年大部分树会结果，果子全部摘除，以利于树木生长。第三年可适当留果。

（2）中耕：对未复合经营的林地和已复合经营林地的栽植带都要求中耕。中耕一般在春、夏、秋三季进行。次数视气候、雨量和杂草着生情况而定。中耕深度10～15cm。雨季不宜中耕。

1.3.3 整形修剪修剪时间：示范园核桃苗木一年分三次进行。农历正月十五前后进行修剪一次；6月份进行摘心；11月初到立冬前即在半落叶时修剪一次。建议修剪主要在半落叶时进行。常用树形：自然开心形，主干疏层形。整形方法：自然开心形无明显中央领导干，常见的有三大主枝开心形。选择不同方位，枝间夹角120°左右的3个主枝，尽量平衡三大主枝长势。主枝上着生侧枝，侧枝上着生枝组，枝间相互错开，以利通风透光。

1.3.4 嫁接改造对新建示范园中由于各种原因产生的实生苗及时嫁接改造。

（1）嫁接方法：方块芽接、枝接。方块芽接：时间为5月20日至6月20日之间。接穗要在品种树上半质化的当年生健壮枝中选取，接穗现采现用，用不完的以湿布或湿麻袋包住放低温处备用，但接穗贮存最长不能超过3d，嫁接时用双刀芽接法。

（2）枝接：时间以萌芽展叶期为宜，本地时间一般是4月10日至5月10日。接穗于嫁接前20 d左右采集，聚乙烯醇涂刷处理后埋入湿沙内保存，接前2～3d取出放在常温下催醒离皮备用。嫁接时所用接穗长15cm，带2～3个饱满芽。

1.3.5 病虫害防治核桃幼树期病虫害防治以防虫为主。主要虫害有金龟子、叶蝉。

（1）金龟子：于麦收后大量出现危害树叶。防治时期：小麦收割始至玉米苗高30cm 止。防治方法：于当地麦收前3～5d 第一次喷药，7～10 d1次，连续2～3次。常用药物：甲壳净、乐果等。

（2）叶蝉：于树皮上产卵，冬季在主干或1～2年生枝的树皮表面见月牙形突起，即为叶蝉危害。防治时期：10月上旬至落叶期。防治方法：10月上旬开始喷药防治，7～10d喷1次，连续2～3次，若在树皮上已产生危害，可在落叶以后用石硫合剂涂刷主干杀死虫卵。常用药物：敌杀死、氧化乐果等。

1.4 适时采收

核桃的适时采收非常重要。核桃要充分成熟才能采收，过早外层青皮不容易剥离，种仁不饱满，出仁率低。果实充分成熟的标志是：果皮由青绿变黄，部分果皮自行开裂或脱落，内部种仁硬化，果壳坚硬，呈现黄白色，这时才是果实采收的最佳时期。采收后将带青皮的果实堆放在预先准备好的场地上，堆高50cm 左右，盖上草席或稻草等，遮阴堆沤2～5d后用木棍等剥去青皮，放入石灰水或漂白粉液中漂白，阴干或晒干后分级包装销售。