“上火”与清热

■ 华 源

立秋过后天气依旧高温闷热，气候多变，许多人容易上火。但清热降火不能盲目，否则会引发身体其他问题。

从中医的角度看，上火可分为实火和虚火两种。一般来说，症状重、来势猛的属实火；症状轻、时间长又反复发作的是虚火。引起上火的原因很多，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等，都会导致体内产生各种“热”的症状，如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等。体质虚弱的人上火后，应以饮食调理为主，饮食要以温为宜，秋冬季节要以清补、助阳、滋阴为目的，以降心火、养肺气。

降火措施：一是多喝白开水、盐开水；二是喝绿豆汤，有独特的消暑清热功效；三是适量吃苦瓜，用鲜苦瓜捣汁或煎汤，是肝火目赤、胃热烦渴、湿热痢疾等症状的辅助食疗佳品；四是适量食用陈醋，在烹调时加些醋可使胃酸增多变浓，从而增加食欲。