高职农学类专业顶岗实习的特殊性与动态变化分析

2011-08-15安徽李东林王明跃

职业技术 2011年4期

关键词：农学顶岗岗位

安徽李东林王明跃

安徽李东林王明跃

顶岗实习是实现高职人才培养目标的重要手段，是强化高职实践教学体系和提高学生的岗位能力不可缺少的重要环节。本文结合高职农学类专业特点和人才培养目标，对顶岗实习的意义、特殊性和动态因素变化进行分析，为完善顶岗实习和培养专业应用型人才提供基础。

农学专业；顶岗实习；特殊性；动态变化

高职农学类专业是培养学生掌握必需的基础理论知识和技能，在农业生产领域从事生产、管理和技术服务等工作的高级技术应用性专门人才。在完成专业教学计划规定的理论课及基本技能训练后，学校组织学生到农学类企业进行顶岗工作，为学生毕业后求职就业进行热身训练和能力强化。

1 高职农学类专业顶岗实习的意义

1.1 利于实现专业人才培养目标。农学类专业知识学习中，如生产加工技术有若干流程和内容需要学生充分掌握，靠理论教学讲解，学生很难清晰理解。通过顶岗实习结合其它专业实践方式，把学生带到真实专业环境或岗位中，加深专业知识理解和技能提高。

1.2 利于提高学生的综合职业素质。顶岗实习中要做好生产管理技术工作，必须具备熟练技术和学会与人相处，灵活处理各种事情，需要相应的表达、观察和解决问题的能力等，从而不断完善自己各方面的素质。同时利于转变错误观念，增强岗位意识，尽快适应社会的需要。

1.3 利于推动专业教学及人才培养模式。发展传统的教学和专业人才培养模式已不适应社会需要，要真正以培养学生职业应用能力为重点，改革传统模式，创新课程资源、培养方案、教学设计等体系设置。

2 高职农学类专业顶岗实习的特殊性

2.1 形式多样性。按照教学计划规定的课程内容安排短期集中实习，实习组织和实施效率高；也可采用长期分散顶岗实习，实习范围广，能系统锻炼学生职业能力。根据专业特点还有调查研究、项目集中实训等实习形式。

2.2 供需周期性。因为农学类专业实习受到季节性和市场需求等因素影响较大，在企业需求旺季要求学校及时提供顶岗学生时，学校按照正常教学计划无法完成实习前的基本技能传授，学生即使进行专业顶岗实习，也不能取得较好效果，同时会打乱教学计划。反之，企业在生产淡季，无法提供合适的实习岗位，因此供需的时间、数量和实习内容带有很多不确定性。

2.3 环境真实性。学生进入实际顶岗工作时，实习与学校环境有较大差距，企业按照员工标准要求学生，学生没有工作经验，需要学生边工作边学习，存在一定不适应性，需要他们做出适当调整，尽快适应实习环境。

2.4 内容实效性。在真实工作岗位上，需要运用自己的各种专业知识进行生产管理实际操作，真正提高专业能力。

2.5 管理灵活性。顶岗实习期间学生分散在不同实习单位，师生交流困难，学生容易出现离岗、脱岗等是实习难题。因此学校要根据培养目标和企业需求灵活管理。

3 高职农学类专业顶岗实习的动态变化

随着农业现代化的发展、社会需要和办学模式转变，高职农学类顶岗实习作为专业实践的一种方式也呈现明显的变化，主要表现在以下几个方面。

3.1 实习计划与企业需求。企业需求的变化，必然引起实习计划的变化，对正常专业教学的连续性、完整性带来一定的影响。企业生产处于市场需求旺季时，可接受大量学生进行顶岗实习，学校必须调整教学内容和实习时间，及时安排学生专业顶岗实习。反之，企业生产量减少或没有生产任务时则很难提供足够的实习岗位，导致学生要提前结束实习过程，然后返回学校进行专业学习。除非是校企长期合作且生产稳定的实习单位，否则很难实现实习计划与企业需求完全统一。

3.2 思想认识与管理实施。学生在学校里进行长时间的学习和训练之后，感到枯燥无味，愿意到实习企业进行顶岗锻炼。一旦进入实习岗位，由于学生缺乏相应的工作经验，表现各方面的不适应，加之整天重复同样的工作。农学类专业实习生产一线工作环境差，需要付出脑力和体力劳动，这时学生情绪化严重，对专业顶岗实习的认识发生变化。

由于农学类专业实习管理难度大，管理措施发生明显变化，主要表现在：由在校期间的集中管理变为分散管理；由原先的班主任（辅导员）、指导教师和相关教育工作者管理变为学校和企业相关人员共同管理；由在校的日常管理变为阶段性管理。

3.3 师资力量与指导力度。学校专业老师虽然较少，但在学校专业实习仍可以现场分组指导，指导效果较好。学生顶岗期间，校内老师有本身的科研教学任务，需要聘用企业技术人员担任实习指导教师，学生由校内和校外老师共同指导，大部分以校外指导老师为主，校内老师指导力度降低。另外，校外指导老师指导力度不够，对于企业的核心生产技术等不愿让学生过多了解，校内外指导老师在教育方式上存在差异导致学生不适应，影响顶岗实习的质量。

3.4 学生角色与实习岗位。学生从学校到企业生产管理一线后，同时具有学生和企业员工的双重身份，有的学生在实习期间表现优秀，可能由学校推荐或企业挽留成为单位正式员工。部分学生没有转变角色去适应企业的要求和安排，经常有违反实习单位制度或纪律的事情发生。在学校进行实验实训时，每个同学可能进行一个（组）项目，进入企业后，要在实习岗位上反复操作同样的项目，另外，学生要进行轮岗实习接触不同的专业技术，岗位经常变化。

3.5 实习资源与教学环境。学生到企业实际工作环境中顶岗实习，可以充分利用学校、社会两种实习资源和教学环境，对学校来讲，实习单位为学校提供足够的实习岗位，让学生接触到大规模专业化的生产技术，同时也弥补学校实习和教学资源的不足。另外学生还可以接受企业文化、管理技术等其它资源。

新的教学环境变化导致学生各方面的不适应，主要表现在：（1）学校实验室或实训基地简单操作与企业大规模生产加工存在显著区别，如遇企业生产任务重需要经常加班时，学生感到身体不适应。（2）在实习期间经常变化岗位、时间和地点，与在校期间的固定实习场所相比感到不适应。（3）生产实习中遇到新的困难不能得到在校老师的亲自指导导致无所适从。（4）在实习中要处理不同的人和事情之间的复杂关系，加之企业的严格管理会使学生产生很多新的想法。

3.6 考核方式与培养目标。顶岗实习与理论或一般实践课程不同，学生的实习考核受多种复杂因素影响。可由学校和合作企业共同对学生进行考核，要求学生每天认真填写《实习记录》，总结对生产工艺的认识、对岗位技术的理解以及工作过程中的想法。与课程培养目标一致的课程，可在实习期间完成；对于特殊课程，充分利用信息技术教学及网络课程平台让学生自主学习，最后对学生统一考核。实习考核方式要随着培养目标的变化而不断变化，根据专业实习特点，考核也可以采用过程考核、能力考核、量化考核等方式。