大梨枣反季节栽培技术

2011-08-15马玉香牛瑞清张利萍

种业导刊 2011年4期

马玉香，牛瑞清，张利萍

（1. 卫辉市林业技术推广站，河南卫辉 453100，2. 辉县市林业局）

长期以来，鲜食枣仅限于露地生产，人们只能在特定的季节吃到鲜枣。随着人们生活水平的日益提高，这一落后的生产模式已经远不能满足人们的生活需求。因此，我们在引种栽培山东大梨枣的同时，积极探索研究了鲜枣反季节栽培技术，经过几年的生产实践，初步总结出了大梨枣反季节栽培技术。

1 定植

1.1 苗木的选择及定植

选择品种纯正、并经本土驯化培育、生长充实、无病虫害、根茎粗2.5 cm以上的三年生优质壮苗。秋季落叶后带土坨移栽。起苗时，做到尽量不伤根。定植时，先回填表土及羊粪，再填土踩实栽稳，栽后及时灌足底水。

1.2 授粉树的配置

授粉树应以本地品种为主，具体比例为1∶8，采用花式配置。由于日光温室南北两端产量偏低，所以授粉树宜两端栽植。

2 枣树温室栽培管理措施

2.1 升温前的管理措施

2.1.1 休眠期修剪温室枣树休眠期修剪的主要任务是整形，重截落头，控制树高。此时利用疏剪、短截、回缩、开张角度等技术，对幼树进行整形，对结果树进行精细修剪，疏除交叉、重叠、密生、下垂、细弱无用枝，轻截各级骨干枝、不需延长生长的发育枝、结果枝组和二次枝先端过于细弱衰老的节段，重截骨干枝的背上枝。

2.1.2 灌水、防病虫初冬全棚灌透水一次，并在萌芽期喷一次5波美度石硫合剂。

2.2 初始升温期的管理措施

2.2.1 扣棚及温度的调控 11月下旬开始上膜扣棚。扣棚时选择晴天午后进行，棚膜必须绷紧展平，一次性搞好上膜、风口留设、草帘卷放等工作。扣棚后第一周室温应控制在5～15 ℃之间，第二周8～20 ℃之间，第三周以后10～23 ℃之间。

2.2.2 覆膜、松土、除草扣棚后，在棚内每行树下覆盖宽60 cm的黑塑料薄膜，并及时给枣树行间松土、除草。

2.3 花期管理措施

2.3.1 花前灌水、施肥枣树形成花蕾时要及时灌水一次，促进枣树早开花，开满花。结合这次灌水，株施尿素0.2 kg，开花期控制灌水。

2.3.2 悬挂反光膜在枣树开花后要及时张挂反光膜，有利于光合作用。特别在果实发育期，对果实膨大、果实着色都有很好的作用。

2.3.3 花期温湿度的调控大梨枣花期适宜温度为24～28 ℃，日均最低气温不得低于21 ℃，室内气温最高不能超过32 ℃，夜间最低气温不能低于8 ℃。相对湿度应保持在75%～85%之间。温湿度的调控可仿效一般日光温室管理措施进行，但这一时期切忌放底风。白天在太阳升起的时候就要卷起草帘，开始光照升温，中午可适当打开顶风口放风，一来调节室温不要超过花期最高临界点，二来通风可解决室内二氧化碳不足的问题。

2.3.4 授粉花期每天上午10～12时，用电动鼓风机在棚内不同位置向同一方向吹风30 min，然后变换位置和方向再吹30 min，要确保每棵树都要被风吹动树叶，以便花粉四散，授粉完全。

2.3.5 花期促花促果通过抹芽、摘心、拿枝、扭梢等技术措施抑制枣头旺盛生长，节省养分，增强树势，培育健壮的结果枝组，以利于开花结果。花期每隔2 d叶面喷清水一次，盛花初期喷施保花神露或10～15 mg/L的GA3，隔10 d再喷一次。喷施时与0.5%尿素、稀土、生物肥料等叶面肥溶液混用效果更好。花期还可喷洒0.3%～0.5%的硼砂，以提高坐果率。喷药时间早晨9时以前或下午16时以后最好。