赣县油茶低产林改造技术措施

刘春兰，刘雪英，彭同盟

（江西省赣县林业局，江西 赣县341100）

1 引言

油茶是主要的木本食用油料树种。茶油及其制品具有多种用途，茶油更有“东方橄榄油”之美誉。赣南油茶面积和产量均居全省第2位，而赣县是赣南产茶油大县之一。

据林业资源调查统计，2003年赣县油茶林面积为1．45万hm2，品种主要有寒露籽、霜降籽、秋分籽和羊孜屎。全县19个乡镇80%以上的村均有分布，面积较大的乡镇有五云、沙地、茅店、韩坊、田村等，面积在千亩以上的有55个村，面积333．3hm2以上的村有10个，分别为五云镇的下丹、左坑和蓬村，沙地镇的湖溪、螺田和水边村，茅店镇的杨洞和大龙村。目前全县油茶林亩产茶油只有5kg，亩产值100元。通过低产林改造，全县亩平均产茶油量可提高到20kg以上，亩产值则可达400元以上，亩增产值300元以上。新造丰产油茶林亩产茶油可达25kg以上。

在食用油中茶油的价格最高，在国内市场一直供不应求。目前市场的中、高档精炼茶油每公斤价格高达40～60元，而油茶籽、茶壳、茶麸是发展食品和化学工业的重要原料，可生产皂素、茶粕等产品。

2 油茶低产林改造技术措施分析

2．1 清理林地

将油茶林中的其它林木、杂灌木和有害杂草、藤蔓等进行清除，改造成油茶纯林，有利于油茶对水、肥和光合作用的需求，有利于油茶林的垦复管理和果实采收。如果油茶中混生有少量的山苍子树，则要保留，因为山苍子树能释放芳香气味，对于防止油茶棉蚧虫害、减少天敌的发生具有明显的效果。

2．2 垦复深挖

主要是选择好季节和方法。“冬挖金、夏挖银”、“冬挖、夏铲”是群众对油茶垦复的总结。冬天深挖可熟化和改良土壤，增加肥力，清除杂草和消灭病虫害，冬季深挖深度一般在20～30cm；夏天正是新梢、果实生长的关键时期，结合除草浅垦培蔸可增强抗旱能力，提高油茶树体的生长势，有利于保花保果，夏铲深度一般在10～20cm。垦复的方法主要为全垦、带垦、穴垦、阶梯式垦、壕沟抚育等。

2．2．1 全垦

将油茶林地的土壤自下而上全部挖翻过来，这种方法适宜地势平坦、坡度在15°以下的荒芜油茶山。

2．2．2 带垦

从山脚到山顶横向水平挖一带、留一带，带的宽度随油茶上下行距而定，如行距为3m，则带距为1．5m，逐年轮换抚育，这种方法适宜于林相比较整齐、密度较大、坡度在15°以上的低产林地。

2．2．3 穴垦

围绕油茶树蔸周围深挖垦复，适宜坡度为30°左右或地质带沙性的低产林，穴垦一般是树冠多大就垦多大，挖起的泥土稍往树蔸上覆盖，在冠内堆积，把杂草、灌木埋入土中，加速腐烂，增加肥力。

2．2．4 阶梯式垦复

在全面深挖垦复的基础上，按照油茶株行距，筑成里低外高，环山水平的梯土梯田，外筑埂、里开沟，梯的宽度要由地形地势的变化而定，平缓坡应宽些，陡陂宜窄些，等高不等宽，这种方法适宜于坡度陡、油茶林横行较整齐的低产林。

2．2．5 撩壕抚育

在油茶林内上下行距中间，挖一条70cm宽和60cm深的壕沟，挖土时注意把表土、心土分开堆放。挖好后将林地杂草、灌木埋入沟内，再把表土往沟里填，厚30～40cm左右。

2．3 密度调整。

经过调整，根据不同的坡度、土质使油茶每公顷保留900～1 650株。

（1）疏伐。将老化衰退的、病虫危害严重的或过密的油茶树进行砍伐，以便改善光照条件，促进其它油茶树的生长。

（2）补植。对油茶林中空地或过稀的地段要进行补植，株行距为2m×3m、穴的规格为40cm×40cm×30cm，苗木要选择经过省级认定的1年生或2年生优良无性系嫁接苗木且是健壮无病虫害的一级苗木。

2．4 整枝修剪

整枝修剪是油茶低产林改造的一项重要措施。修剪要因地制宜，掌握强树轻剪、弱树适当重剪的原则，主要目的是解决生长和结实的矛盾，充分利用空间。修剪主要是修除病虫枝、枯死枝和衰退枝，以及位置不当的徒长枝、重叠枝、交叉枝。对于树冠较浓密、郁闭度在0．7以上的密林，要疏掉角度小于45°的直立枝，适当压低树冠高度，保持单枝清脚亮心，培养开张形和受光面积大的椭圆形或半圆形的树冠，以改善树冠的通风透光条件，增加结果面，提高单产，修剪以冬季和早春为宜。

2．5 蓄水保土

每隔3～5m沿环山水平开挖一条深、宽各30cm、长1．5～2．0m的竹节沟，上下形成品字形，防止水土流失，以达到保水、保土和保肥的目的。

2．6 合理施肥

油茶四季不离枝，有“抱子怀胎”的特点，每年都要从土壤中吸收大量养分，施肥可结合垦复抚育进行，应以土杂肥为主，适当补充化肥。成年树一般每株每年施有机土杂肥25～50kg，全年都可进行，以冬季进行更好，结合垦复时深翻把腐熟的有机土杂肥埋入土中。为达到高产稳产，还应在每年的5～6月份，追施长果肥，长果肥以速效氮肥为主，适当配以磷钾肥，一般株施复合肥0．5kg，或尿素、氯化钾、钙镁磷肥各0．3kg，追肥采用环状沟施，在树冠投影内缘挖20cm深的环状断沟或穴，施肥后及时覆土。

2．7 病虫害防治

危害油茶的病虫害很多，病害主要有炭疽病、煤污病、软腐病、根腐病等，虫害主要有茶毒蛾、象鼻虫、蓝翅天牛、蛀茎虫等。油茶病虫害多以综合治理和预防为主，平时应通过整枝修剪、垦复抚育等技术措施，减少病虫源，达到控制病虫猖獗，减少损失的目的。病害可用1%波尔多液或50%托布津可湿性粉剂500～800倍液喷施；虫害可利用天敌进行生物防治，或用灯光诱杀成虫，人工捕捉等，也可用90%敌百虫1 000倍液喷杀。

2．8 劣株改造

2．8．1 萌芽更新

将树势衰老、产量下降和树干患有严重病虫害的油茶树，在冬季用锋利的锯斧齐地面砍除，注意切口要平滑倾斜，砍后用土或草皮埋住树蔸。第2年春树蔸周围长出很多萌芽条，春末夏初，每蔸选留生长旺盛、方位适当的1～2个萌芽条抚育成新植株，其余萌条全部除去。第3年结合抚育，每蔸保留一株生长最好的植株进行定形修枝，使之形成良好的树体骨架。

2．8．2 高接换冠

适合于立地条件较好、林相整齐、生长旺盛的中龄树，在调查清楚林分产量结构的情况下将部分不结果或结果不多的植株，采用优良无性系的穗条高接到上面，把低产劣株改造成高产的优株。嫁接时间以春梢木质化后、高温干旱季节到来之前进行。接后要注意遮荫、降温、保湿、除萌等工作。